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一口香餡餅是我一吃就中的苗栗小吃之一, 也是非得介紹給大家不可的美食之一.
可惜的是它的營業時間很短, 要吃還得碰碰運氣...
因為早上抵達苗栗時還沒營業, 回程時想去買時已賣完提早收工休息了...
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一口香餡餅位於苗栗火車站不遠處, 出車站圓環前十字路口右轉中山路,
第一個十字路口的左側便可看到一口餡餅了 (對面為水果攤) ...
斗大的招牌寫著苗栗名點, 初嚐後就愛上了, 覺得真是實至名歸!! 
店前放了一個跟國內知名速食店一樣的人偶招牌, 手指比著讚, 臉上堆滿著笑容,
很是醒目...
店面明亮整潔, 連地板也刷得很乾淨, 工作人員都是穿圍兜兜並戴著頭巾及口罩,
感覺還蠻注重衛生的一家店
營業時間只有短短的4個半小時, 雖說如此, 通常都是提早賣完就收工休息去囉...
所以常常來此都撲了個空, 想吃也買不到, 只好下次請早囉!!
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一口香餡餅除了賣鹹口味包肉的餡餅外, 還有甜的綠豆沙餡餅, 也一樣好吃
因為不吃牛肉, 所以買了青蔥豬肉餡餅, 洋蔥豬肉餡餅及綠豆沙餡餅,
這次還多帶了一些回去分享給無法一同旅行的家人們
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【洋蔥豬肉餡餅】 (30元/個)
咖啡色的包裝袋
吃之前要小心, 因為通常是剛煎好起鍋, 裡面還有燒燙燙的肉汁會滲出 (我被燙過),
不小心一點, 可是會燙到口及手的...
餡餅外皮有一點Q勁內又多汁, 鹹度適中, 店前面好像也有調味料供人自行取用,
但不另加調味料這樣吃, 個人覺得味道就夠了, 我通常是不會再加醬, 吃原味的
豬肉搭配洋蔥的特有的香甜滋味, 讓人迫不及待忍不住一口接一口,
即使冒著燙口的危險也甘願...
豬肉與洋蔥比例很平均, 不會肉多菜少, 或菜少肉多
本來是買青蔥豬肉餡餅的, 但老闆拿成牛肉的, 只好送給朋友吃囉! 
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【青蔥牛肉餡餅】 (30元/個)
包裝袋顏色和豬肉的不一樣, 是藍色的
大小約巴掌大, 1個30元, 以前第一次吃覺得有點兒貴,
因為2個差不多就一個便當的價格了, 男生吃2個還不見得會飽...
但吃過後覺得還是有值得, 是吃巧不吃飽的小點, 吃完後會有幸福的滿足感說...
由於我不吃牛肉, 只能乾瞪眼了... 看起來也是蠻好吃的樣子,
一般人好像都是點牛肉居多.
青蔥和牛肉給的比例也是蠻平均的, 蔥和肉是最好的搭檔, 光聞蔥肉的味道,
就讓人忍不住口水直流...
【綠豆沙餡餅】 (15元/個)
綠色的包裝袋
很大一塊才15元, 有一個手掌大, 是裡面CP值最高的
厚度適中的綠豆沙餡, 甜度適中, 內餡很綿密, 好吃又便宜, 蠻推的一款!!
汪喵啐啐唸
一口香餡餅可說是個人吃過最好吃的餡餅了, 口味鹹度各方面都很中個人的喜好,
通常只要有去苗栗, 回程時只要肚子還裝得下,
都會去買個鹹口味的豬肉餡加一個甜的綠豆沙口味的,
這樣只花少少的45元, 吃到的卻是大大的滿足, 很值得!!
很平凡無奇的餡餅, 店家卻可以做得那麼好吃, 沒有過多的調味料,
只有食材原本的甘甜, 好吃到連老闆在名片上題的如下的這首詩詞,
果然是眾相稱許一口香, 一...口香啊...
※ 以上為個人消費食用經驗, 僅供參考!!
【美食所在地】
一口香餡餅
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