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鳩澤郎 日式串燒 料亭 酒場
店家地址: 新北市蘆洲區三民路150號
服務專線: (02) 8282-7136
營業時間: 週二~週日  17:30 ~ 凌晨 1:00
 
 
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因為地緣關係,平時比較少在蘆洲走跳的汪喵,
忍不住又要再歌頌一下台北捷運的四通八達,
讓汪喵也能如走任意門般,輕輕鬆鬆來到蘆洲地區覓食!
 
這回要跟大家介紹的是搭乘捷運即能抵達,
位於捷運三民高中站附近的鳩澤郎居酒屋,
提供了大家一個下班放鬆抒壓,吃吃喝喝的好去處!
 
鳩澤郎的店面採原木裝潢,散發著濃濃的日本味,讓人有種置身在日本的錯覺感! 
 

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還没踏進門前,便期待著在師傅的巧手之下,
美味的日本料理會和汪喵的味蕾撞擊出怎樣的火花呢!?

 

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一進到店內,正面迎向的是裝點著各種日本可愛小物的料理吧枱。

店內播放的正是汪喵小時候在咱家老爸車上常聽的日本老歌,

心中忍不住跟著哼唱起來,一股懷舊之情不禁由然而生,讓人有股莫名的親切感!

 

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靠近門口處則提供一般座位,適合機動性的併桌,

當天稍晚就有全家一行人前來用餐,吃吃喝喝說說笑笑,熱鬧滾滾,氣氛非常歡樂!

 

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如果不諳酒性,又不想喝冰的飲料,這裡也有免費提供好喝的熱茶水

 

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涼拌毛豆

 

待汪喵東拍西拍同時,很快的便送來開胃小菜,

是個人特別喜歡的涼拌毛豆,冰冰涼涼恰恰好的鹹度,即便單吃不配飲料馬ok!

 

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蔬果串燒(蘆筍/茄子/蕃茄)

 

接著送上的是比較輕爽的蔬果串燒。

 

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別以為串燒上表面白白霧霧的東西是炸粉哦~那你可就大錯特錯囉...

 

入口後汪喵被這特殊的作法所震懾到,

原來每個蔬果表面還特別搞工的一個個包裹上一層薄薄的豬肉片,

不涮上醬料,取而代之的是鹽烤的方式,原汁原味可以吃出食材本身的鮮甜好滋味,

不同的蔬果和鹹香的肉片在口中交織成讓人讚嘆的好味道,

有酸甜,有揪西,有爽脆...,讓人不知不覺很快就送進五臟廟,

也更加期待著接下來的餐點...

 

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龍蝦沙拉 

 

清爽的龍蝦沙拉,表面不拎不拎的蝦卵給得超大方!!

配上爽口香甜的高麗菜及小黃瓜絲,讓整盤沙拉吃來更加多汁又甘甜,

十足的清爽下酒好菜!

 

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龍蝦沙拉中隱約可以吃得到蝦肉,加上蝦卵在口中爆出鹹香又鮮美的汁液,

配上高麗菜及小黃瓜爽脆清甜的口感,讓人忍不住一口接一口!

愛吃沙拉的你,或是愛來一杯的你,絕對要點上一盤來過過癮的好菜啊~ 

 

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雞翅/松阪豬/羊肉串燒 

 

冷盤後接著搭配熱食串燒,外酥內多汁的雞翅,讓人一吃便十分喜歡!

雞翅事先特別處理過,一咬很快就骨肉分離,

對於不善於啃食東西的朋友來說食用起來也很方便,又是一道令人吮指的下酒好菜! 

 

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松阪豬油脂豐富,帶點脆度的表面加上有咬勁的口感,吃來不乾不柴,

相信也是眾多老饕指定必點好菜!

 

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羊肉串同樣彈牙有嚼勁,表面酥酥香香的口感,讓人越嚼越香!

 

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咖哩可樂餅

 

本身就超喜歡可樂餅的我, 一看到可樂餅端上桌,一整個超開心!!

 

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酥酥的麵衣裡,咔滋中有著綿密的咖哩洋芋,配上爽口高麗菜,

搭配得天衣無縫的好滋味與口感,讓人不得不再激推一下這必點好菜!!

吃巧也吃飽!!

 

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味噌湯 

 

可別以為這是一碗毫不起眼的味噌湯,那你就大錯特錯了! 

 

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待汪喵往下一撈,滿到快暴走出來滿滿的料,又是一種驚喜!

這大概是汪喵至今吃過料最多最實在的味噌湯了,

有大顆飽滿的蛤蜊,海帶芽,豆腐...,用料豐富又新鮮!

 

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蛤蜊顆顆飽滿,細皮嫰肉午告膨皮!!

 

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烤香魚 

 

烤香魚一直是汪喵最喜歡的烤魚之一,除了魚肉鮮美外,特殊的香氣讓人百吃不膩

 

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細嫰的肉質,真教人無法抗拒!擠上檸檬汁味道更加鮮美!!

身為吃魚高手的汪喵,很快便嗑完一整條魚!!超歐伊係~~

 

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烤飯糰

 

表面烤成琥珀色,焦焦香香有點像鍋巴口感的烤飯糰,越嚼越香!

飯糰十分紮實,撒上香鬆,鹹香夠味,讓人十分飽足!!

 

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名稱十足日本味的鳩澤郎原來是來自台語的諧音揪足人(很多人的意思), 

是不是醋咪又好記呢!?

店內師傅遠赴東京向串燒宗師取經,每道食材堅持完美呈現食材原始風味,

平價消費,道地享受!適合三五好友相揪鬥陣一起吃吃喝喝開心一整晚的好去處!!

 

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!

 
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