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威靈頓街1號-粥麵茶餐廳
店家地址: 台北市中正區館前路12號5樓 (UNIQLO樓上)
服務專線: (02) 6630-9088
營業時間: 週一至週日,11:00~22:00 (最後點餐時間為20:30)
官方臉書: 威靈頓街1號-粥麵茶餐廳
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位於台北車站館前路上的威靈頓街1號-粥麵茶餐廳,就在Uniqlo樓上5樓。
一旁有新光三越百貨,逛街逛累了,來歇腳吃個港式點心,不失是個好選擇!
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記得多年前威靈頓街1號-粥麵茶餐廳剛開立没多久時曾來用餐過一次,
可惜當時没有寫食記的習慣,因而没能留下記錄,
當時的記憶隨著歲月如視力般已模糊。
搭乘商場內電梯直趨五樓,一出電梯便有親切的服務人員上前接待,
一旁還有舒適的沙發及水族箱,即便坐在這裡候位,也不會讓人感到不耐。
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店名的起源,由這入口處的海報便可得知答案。
中西方文化的滙集,融合出別具風味的飲食特色與氛圍。
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用餐空間十分廣大,位置先從靠窗視野最佳的區域安排起。
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用餐位子舒適又夠大,對於一道道港式點心,再多也不怕擺放不下。
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圍繞著座位區是一間間大小不一的獨立式包廂,
有的中間還有簾子可以巧妙的隔開或合併成一大間,非常適合各種場合的聚餐!
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除了圓桌也有適合人數較少的方桌包廂。
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乾淨的廚房及出餐工作枱。
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香港本是個中西文化薈萃的地方,港式飲茶配上英倫風情,完全零違和!
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入座時服務人員溫馨送來溫熱的茶水,讓人帶走一身冷冽的寒意。
這次體驗的餐點是下午茶299元可選擇5樣港點(供應時間:14:30~17:00),
2人可以點選10道不同的點心分食,偶爾想解個饞吃個小點心又不想花太多錢時,
倒是個蠻不錯的選擇!
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熱鴛鴦咖啡奶茶(左)
香港極具特色的飲品之一,把咖啡與奶茶相結合,猶如鴛鴦般形影不離。
裝茶的杯具則是做出道地港式奶茶必備的黑白淡奶品牌。
由於咖啡的香氣或是比例關係,品嚐不大出茶的味道,入喉後帶有咖啡微酸的口感,
這深受香港人歡迎的玩意兒看來似乎不大受我的青睞。
熱絲襪奶茶(右)
吃飲茶時我通常習慣只配一般茶或是普洱茶,菊普...,
没有點過絲襪奶茶或是鴛鴦咖啡奶茶。
絲襪奶茶是香港非常具代表性的飲品,首次聽到它的名稱會吶悶它與絲襪的關聯性?
難不成是用絲襪過濾而作出的奶茶咩?
估狗了一下網路來深入了解絲襪奶茶的來由,原來香港四五十年代時,
大排檔在沖奶茶時所盛載茶膽的全棉布較粗疏,碎茶葉時常容易沖至奶茶中,
直到一家叫作蘭芳園的老闆自創用毛布來縫製布袋,密度高之下自可濾開茶渣,
但布袋在茶中浸泡久了漸漸被茶葉染成了咖啡色,且經長期使用與衝撞越拉越長,
如“絲襪”一般,絲襪奶茶之名便不脛而走。
香港受英國殖民統治,部份飲食習慣自然而然受到些許影響,
西方人喝奶茶習慣加的是淡奶和糖,也成了香港奶茶的基本格局,
有著奶香卻不蓋過紅茶的香澀,對於喝習慣喝奶多配上適當濃淡度的茶的我來說,
香港的絲襪奶茶讓人覺得有點過於苦澀了...
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杏仁凍豆腐
先送上容易準備的甜點,杏仁凍豆腐上放了不少鳳梨水果切丁,
没有預期的香濃杏仁香,取而代之的反而是鳳梨的香氣。
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香芒鮮果奶酪
喜歡奶酪的我特別選了這道甜點,奶酪上淋了芒果醬,再放上西瓜,柳橙,小蕃茄...,
除了為單調的奶酪增添不少色彩外,每種水果不同的口感及味道讓奶酪吃來更加豐富!
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蟹黃燒賣
吃港點必點之一,彈牙的肉丸子中可以吃到彈牙蝦仁,甜中帶鮮,十分味美!
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蛤蜊燒賣
雖然和蟹黃燒賣有異曲同巧之妙,但多了蛤蜊作陪襯,鮮美度更加升級。
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每一顆都吃得到彈牙鮮美的蝦仁!!
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餐點很快一下就上完,也讓人更加緊腳步一一完食。
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海鮮魚翅餃
吃港點少不了要點的還有這道。
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彈牙的豬肉裡夾雜著多種蔬菜,多了一抹清甜滋味。
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香煎韭菜餅
吃了蒸餃類,再來點香煎的韭菜餅換換口味。
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彈牙的豬肉餡裡一樣吃得到蝦仁,煎過的韭菜餅,益加散發出韭菜香。
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鮮蒸蝦餃皇
因為貪圖蝦餃皇內的彈牙蝦仁,也是每回吃港點少不了要點的品項。
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單吃不沾醬就很夠味!
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蜜汁叉燒酥
喜歡叉燒鹹鹹甜甜的滋味,因而點了這道叉燒酥,
看這邊邊的餅皮層數更勝台北101,就足以想見它有多酥了吧!?
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豉汁排骨
帶點肥的排骨切成一小塊剛好入口的大小,
雖然吃不大出豆豉的味道,蒸出的湯汁看起來少了醬色又顯油,
但令人驚訝的是吃來絲毫没有油膩感也不因没有醬色而少了香氣!
排骨感覺事先有醃過,但說不上來加了什麼調味料,十分入味好吃!
在入口當下還没下肚前,便忍不住讓人想緊接著再拿第二塊!
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蠔汁叉燒包
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蠔汁和蜜汁感覺没什麼差別,入口即化的麵皮和鹹鹹甜甜的叉燒超速配,
令人吮指回味再三!!
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年前小年夜台南發生大地震,加上前陣子身體欠佳,讓人覺得還是平平安安就是福,
新的一年没有什麼特別的期許,除了繼續吃美食外,活得平安快樂就是最大的幸福!!
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