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方圓涮涮屋(撫順店)
店 址: 台北市中山區撫順街25號
電 話: (02) 2593-1700
營業時間: 週一~週日 11:０0~15:00 ／ 17:30~22:00
(用餐時間限時90分間)
官方臉書: 方圓涮涮屋
位於捷運民權西路站附近的方圓涮涮屋，在萬大路也有間旗艦店，
打著平價頂級肉品的名號，讓老饕們爭相上門品嚐，愛吃肉的冰友可千萬不可錯過啊！
從門面看來就感覺頗高級的，本來以為也和一般餐廳一樣會加收服務費，
没想到卻不用喔～ 
餐廳內十分寛敝，中間有個大走道，桌子與桌子間不會擁擠，
２人座居然還是舒服的大型沙發座，果然走的是精緻路線！
來此用餐的人客絕對可以享受無比舒適與用餐環境與備受尊榮的服務！
每張桌子都有提供小垃圾筒，面紙盒及基本餐具，火鍋則是兩人共用一鍋，
所以只會一個觸控式電磁爐，４個人則有２個。
往裡走也有單人的座位，一個人也一樣可以儘情享用！
除了火鍋外，也有提供各式飲料及冰品吃到飽。
有咖啡，無糖茶品，含糖飲料...，連一般很少提供的果醋也有喔～
調味品區也是擺放得井然有序，除了一般白醋，黑醋外，也有提供比較健康的果醋，
醬油也是使用西螺有機黃豆製作的醬油，果然走的是健康及精緻路線！
以大方的黑底作為店內菜單，蠻有質感的！平價卻可享用高級的肉品，
任誰看了無不心動～～
店名取之為方圓，有其典故。
由於店內座位數不多，用餐時間有限時90分鐘喔～
菜單內也附了點餐流程介紹。
湯底有六種，除了日式昆布不用另外加價外，其餘皆要外加７０元。
由於菜單內容頁數頗多，只稍微節錄了此回愛評體驗內容供大家參考：
每種肉品都有嚴選過，用的都是非常好的肉品！
除了各色頂級肉品外，也有嚴選鮮美的海鮮！
如果吃不夠，也可以單點。
山藥牛奶湯 & 蒙古蒜香鍋
趁還没下料去煮前，先喝了原味湯品，山藥牛奶湯感覺偏清爽型的，有著淡淡奶香，
相對蒙古蒜香鍋口味上比較重，但中藥的香料香十分迷人，蒜味倒是不明顯，
不用沾醬味道就夠重，各有優點！
基本菜盤和一般火鍋店差不多，配料吃得到魚包蛋，稍微感覺有精緻一些，
高麗菜則份量上好像没那麼多，但對喵來說已足夠，再多就要滾著回去了...
飲料拿了蘋果醋，蠻有厚度的，不是喝來薄到無味的那種，
甜中有酸，正好可以幫助消化！
醬料自己調了清淡型的，只加了蒜，白蘿蔔泥，辣椒，蔥花，一點點沙茶醬，
醬油，黑醋及果醋，吃來十分過癮！
13盎司霸王牛＜安格斯黑牛＞／5５0元
一大盤牛肉端上桌，讓人實在驚呼它的份量...
美麗的油花，讓人看得目不轉睛，還没動口就先覺得過癮～
從空中鳥瞰，更可以看出它的份量究有多少，數一數居然達２４片～～
一個星期的內量就要在１個半小時內ko，感覺奢侈中又有點爽快！！
肉質十分軟嫰鮮美，吃來完全無筋，口感極好！即使不留意久煮了一會兒，
依舊不失其美妙的口感，品質非常棒！！果然是非常好的肉品！！
12盎司黑毛豬／３８０元
豬肉片也不遑多讓，也有１８片之多，粉嫰肉色，看來就十分新鮮！
剛上桌，有好幾分鐘都不自覺的沉浸在肉林裡，拍到都忘我了...
這大概是我多幾年來吃最多肉的一天吧！？
豬肉片雖有不少油花，但吃來完全没有肥油的油膩感，肉質也十分完美，
涮再久也不會柴到難咬，一樣嫰中有彈，非常好吃！！
副餐選了白飯及烏龍麵，白飯個人覺得稍微硬了點，感覺有點像飯鍋底部較硬的部份，
個人不是很愛，烏龍麵不稍微煮一下即可食用，ＱＱ彈彈的，好吃～～
拍著拍著肚子也餓了起來，趕緊下料去大鍋煮～～
美妙的一刻... 咕嚕咕嚕的同時，肚子也跟著附和。
飯後來份甜蜜蜜冰淇淋及熱熱的咖啡，冷熱交融，十分過癮啊～～
這大概是喵近期內吃過最滿意的肉品了！非常感謝豐盛的招待！
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