汪喵嬉遊記

不想外食，但又不諳料理卻想貪圖方便，

市售已調味好的現成醬料包對於我這樣的懶人來說，

絕對是上上之選！

本身喜歡吃炸雞，所以一看到蝦皮購物上這款來自日本的炸雞粉就忍不住入手，

咔啦炸雞粉顧名思義炸出來的炸雞是酥脆的口感，很符合個人喜歡的口感，

加上名為最高金賞炸雞粉，讓人不得不給予很高的期待！

口味上有鹽味，甜辣醬油風，醬油香蒜風.....等，

先選了個人喜歡的醬油香蒜風來試一下水溫。

包裝背面有日文簡易圖解作法，但很可惜中文貼標上没有加以翻譯，

只能靠幾個漢字自己拼湊摸索作法。

將日清最高金賞炸雞粉倒入容器裡，加入100cc的水並攪拌均勻。

日清最高金賞炸雞粉很容易攪開，不會有結塊的情形。

接著放入已切塊的雞肉，追求口感的建議可以使用去骨雞腿肉或雞翅。

跟我一樣怕油又怕吃進過多熱量的，可以使用雞胸肉。

雞肉均勻裹上粉漿後，放置約10分鐘讓它稍微醃一下入味，

就可以準備下鍋油炸了，真的好方便！

日文作法上標示最好使用深鍋，油深約3-4公分為佳，

以170-180度的油溫炸約4分鐘即可起鍋。

由於家裡的溫度計不知道塞到哪了，只好以目測油開始起油紋後，

先滴入一滴粉漿，如果浮在上面開始冒泡顯示炸的情形時，

就可以準備把雞肉丟下去炸了。

雞肉浮在油上，呈現金黃色澤，就可以起鍋了。

使用餐巾紙吸去過多的油脂，可以減少熱量的攝取。

日清最高金賞炸雞粉不用好廚藝也能炸出漂亮的雞塊，讓人相當有成就感！

以日清最高金賞炸雞粉炸出的炸雞，口感＂極＂為酥脆，

口味上個人覺得蒜香味不若預期中的明顯，也偏鹹了一點，

但如果想要炸雞配啤酒的話，這樣的重口味倒蠻適合的。

或許是對＂最高金賞＂之名太過於期待了，

一下摔到谷底的失望感，讓我決定下次要吃炸雞，還是到路邊攤的鹹酥雞店買就好，

好吃又省事多了。

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!