汪喵嬉遊記

冷冷的天，總是會想讓人想來碗熱呼呼的湯品～

跟我一樣愛喝補湯的你，絕對要把汪喵以下要推薦給大家的好店筆記起來，

不僅湯好喝，滷肉飯更是一絕！

墨膳盅品位於許多美食林立的板橋捷運府中站附近，

自１號出口出站後步行約5-10分鐘即可抵達！　

店面前提供幾席座位可以內用，但其實大多數的人都以外帶居多，

不想頂著寒風外出覓食的話，墨膳盅品也有提供外送服務，

讓大家在家爽爽der~就可以享受好喝又暖身的現燉湯品，更加速西～

墨膳盅品的湯品來自祖傳秘方，質地溫和，

不必擔心是不是適合自己的體質，

不管什麼體質的人都可放心享用！！

所有配料均不假他人之手，親自熬煮，

開放式的廚房也不怕大家檢視廚房衛生，十分乾淨！

正因老闆娘有潔癖啦～也算是消費者的一大福音啊～～

湯底使用蔬果及大骨精火慢燉不斷火至少12小時以上，

湯頭自是煮出食材所有的精華，天然的甘甜滋味跟本不需要加味精，

天然食材，好喝養生又無負擔！！

墨膳盅品每日至市場嚴選現宰土雞，雞肉燙過後，老闆還要一個個再檢查，

拔去可能没有完全去除掉的細毛，真的揪搞工耶！

也多虧老闆娘的用心，讓大家才能吃到安全又安心的湯品！！

燉好的湯品，就放在蒸籠裡保溫，濃郁的湯頭，看起來就很好喝的樣子！！

店內湯品共有４款，有何首烏雞湯，另外也有巴西蘑菇，

苦瓜排骨及金針排骨，都是養生的食療湯品。

何首烏雞湯

最近直冒出的白髮，加上腰痛的我，最適合這一味啦～～～

何首烏好處多多，做成適合各種體質可以飲用的湯品，

溫補不怕吃了會燥熱，而且有些人如果很怕中藥的味道，

墨膳的何首烏雞湯大可放心品嚐，完全不會有很重的中藥味，

甘醇甜美無苦味，肉質軟嫰，大人小孩老人家都十分適合的養生食療！！

菇菇雞湯

選用同樣養生的巴西蘑菇燉成好喝的雞湯，

菇菇香氣完全入到湯頭裡，喝來相當濃郁，清甜又順口，

巴西蘑菇吃來帶點脆度，口感相當好！我超喜歡的！！

金針排骨湯

加入排骨一起燉煮的金針排骨湯，湯頭看起來清爽不油膩。

湯頭清甜，帶點淡淡的柴魚香，金針脆，排骨彈牙，灰熊好喝～

苦瓜排骨湯

個人非常愛吃苦瓜，特愛它猶如人生般苦中帶甘的滋味！！

苦瓜和排骨的味道完美融合於湯頭裡，喝來苦甘啊苦甘～

隱約還帶有小魚乾的鮮味，個人非常喜歡！！

綜合飯

雖然滷肉飯很香，但在健康的考量因素下，汪喵其實很少吃滷肉飯的，

當天剛好有人正在內用，看起來好像很好吃的樣子，

為了止住忍不住直吞的口水，便點了份綜合飯來解饞～

軟Ｑ的米飯上加上彈牙雞肉絲，淋上滷肉，讓人一吃簡直＂驚為天人＂！！

叫這碗為＂銷魂飯＂一點也不為過～真的讓人一吃會忍不住一直扒下去～～

而且一般滷肉飯都偏油，這個除了不油膩不死鹹外，吃了也不會黏口，

算是健康版的滷肉飯。

不僅滷肉親自炒過熬煮，連上面的油蔥酥也是老闆娘自己做的，

果然既香又能吃得出蔥甜，一整個大加分啊！！超讚der~　

來到墨膳盅品，來碗飯再點份熱湯，

美味絕頂的滋味，讓人在冬日裡也能暢快享受大口吃飯大口喝湯的幸福，

只能說夫復何求啊～～～

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!