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上鼎日式涮涮鍋
店 址: 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段37號
電 話: (03)988-3463
營業時間: 週一~週日 10:30~23:00
來到礁溪, 本來想吃些不一樣的, 事先已谷狗好本來想去添喜海鮮小吃吃熱炒,
但愛評網上的店家資訊是不定時公休, 本來用餐前想先打電話確認以免撲空,
但店家資訊中没有電話, 只好乖乖親自跑一趟, 没想到... 運氣真素給它有夠塞滴... .gif&width=41&height=39)
看到公休兩字, 心都比天氣還涼了... .gif&width=39&height=40)
回到礁溪湯圍溝溫泉公園, 欣賞一下夜景轉換一下心情...
晚上還是好多人在泡腳啊...
因為火鍋裡有菜有肉, 又可以暖暖身, 便決定它了...
位於魏姐包心粉圓旁, 招牌明亮醒目, 不太想注意它都難~
嘿嘿... 還備有停車場, 這在遊客眾多的礁溪街道, 還真是個挺重要的要件!
看起來算是比較老式的涮涮鍋店, 和士林夜市裡的幾家涮涮鍋店有點像...
和一般涮涮鍋店一樣, 提供多種口味的湯頭, 但在這吃東西都要胆戰心驚的年代,
凡事都要簡單化為好, 所以選擇了原味的清湯...
備有喝到飽的飲料, 但個人不大喝外面的飲料啦...
調味料區還蠻乾淨的, 辛香料食材也算新鮮, 還備有我喜歡的白蘿蔔泥
儘量吃得健康點的我點了白飯
梅花黑豬肉鍋 / 170元
基本菜盤, 高麗菜給得好多!
豬肉片給得没有很多, 但肉片不會太薄, 女生吃算剛好,
男生可能需要再加點其它東西才會吃得更滿足!
鮮魚片鍋 / 220元
盤子上還舖了好像是荷葉? 及石斛蘭擺盤, 因為盤子很大, 相形之下更顯得魚片的小,
建議盤子可以改小一點可能視覺上會好些...
魚片好像有2,3種魚肉片, 這類冷凍魚片的鮮度都算ok, 只是煮熟後都只剩一咪咪 .gif&width=41&height=39)
看得出不是重組肉品, 而且煮熟後還是一整塊的喔~
原味湯頭加入食材下去煮後, 湯頭變得更甘甜, 味道很不錯~
丸類等火鍋料則表現普普...
飯後還有Q地地的仙草甜湯
上鼎對面的這家蔥油餅店生意不錯, 本來買來吃吃看的,
但無奈火鍋就已佔據我的小鳥肚, 秉持著太飽吃東西都會不美味的信念下,
還是放棄留待下次的造訪了...
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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