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【店家資訊】
朵妮小手烘焙
地 址 : 苗栗縣苑裡鎮南勢里上館五路
訂講專線 : 0978-668312
FB粉絲團: 朵妮小手烘焙 Donnie's Small Hands
使 命: 一百種幸福甜點,收集一百個甜蜜微笑!
(本食記同步發表於愛評網: http://www.ipeen.com.tw/comment/701662)
位於苗栗苑裡寬廣田野中一棟美麗小木屋, 把朵妮拉到鄉下,
朵妮手工甜點有著小農們的用心...
前一陣子嫂嫂和同事們一起團購宅配的好物 -- 搖搖生乳布丁
個頭不大的生乳布丁, 小巧可愛,
有別一般的塑膠瓶, 朵妮手工甜點所使用的是厚玻璃瓶...
看了一下朵妮小手烘焙的臉書, 才知道因為布丁在放進去爐子蒸烤一個小時時,
120°C的高溫如果用的是塑膠杯, 既使是耐高溫的塑膠材質,
多少塑膠杯還是會有軟化現象, 加上也有塑化劑的疑慮, 最後還是決定改成玻璃杯,
成本自然高很多, 小小的一個生乳布丁, 一個記得好像是80元?
但吃完了還可以當杯子使用, 所以還算ok的啦!
使用材料貨真價實, 選用的還是土雞蛋, 保存期限只有3天...
(我都直接放肚子裡保存, 所以沒有保存期限的疑慮, 噗... )
好可愛, 讓人愛不擇手, 都捨不得打開來吃...
甜度: 微笑甜
(就是入口之際會讓人發出會心淡淡的一笑, 只覺得有甜但卻不明顯的自然甜啦~)
拆開外頭的草繩, 拿掉包裝紙, 上頭還有個瓶蓋, 金嘜賣~
布丁實在是太細緻了, 不待我搖, 就可能因運送過程而有些散掉了,
有些布丁已飄浮在牛奶上了...
往下挖, 可以撈到布丁, 但由於布丁吹彈可破, 稍微一撈就破,
撈了許久勉強只能撈到不完整的殘塊...
布丁好吃入口即化, 所以搖一搖可以輕易和牛奶融為一體成為好喝的布丁牛奶,
牛奶香醇, 缺點份量真的太少了, 讓我到現在還在懷念ing它的美好...
吃完了的杯杯可以再利用可別丟了, 像縮小版的啤酒杯, 可愛程度100%,
在我們家可是搶手貨, 連喵媽都搶著要咧~
※ 以上為個人消費食用經驗,因各人口味不同,所遇狀況也不同,僅供參考!!
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