汪喵嬉遊記

趁著來新竹趴趴go，熱愛美食的我們事先做了點功課，

中午用餐選定離汪喵七逃的目的地不遠處，

同時也是新竹在地人相當推薦的義式餐廳用餐，

地理位置就正好位於交通大學客家文化學院附近，一棟住宅大樓的一樓。

來到佐式義當天雖然是個下著滂沱大雨的濕冷天氣，

被路上壅塞交通延誤而於用餐離峰時間才抵達的我們，

一進到店內没想到用餐的客人還是很多，

店內用餐的人大概各個年齡的朋友們都有，看來大多都是親友間的聚會，

還好事先已訂了位不怕没位子，

為了不打擾到其他客人用餐，以下店內照是待客人離去事後補拍的.....。

可見櫃枱工作區以北歐懷舊復刻風的立體花磚，一進到店內完全是視覺上的焦點！

加上牆面上可愛的動物掛盤及木質桌椅，營造出濃厚的古樸鄉村風，

挑高的空間設計，讓人有種如回到家般的溫馨舒適感受！

英式風格的實木仿窗造型窗台壁飾，燈光的投射下猶如大片陽光晒進般，

讓一下雨心情就會變得陰沉的汪喵，

得以暫時忘卻下雨天帶來的陰鬱感，並注入滿滿的正能量！

來到佐式義用餐，別忘了按讚打卡，套餐飲料立馬為您升級！

如此好康，當然要來給它好好的利用一下囉～

水牛城辣味雞翅

過了用餐時間，早已飢腸轆轆的我們，點了炸物的小點心先來止一下飢，

平時嗜辣的我們，自然點了帶點辣味的水牛城辣味雞翅，

盛裝在迷你版的炸薯條籃中，一上桌空氣中頓時彌漫著雞翅傳來的香料香氣～

讓肚子早已嘰哩咕嚕的我們，忍不住食指都要大動起來～

裡面除了雞翅外，還有搭配一些生菜及小蕃茄，

可以讓炸物多了清爽，吃來更加開胃無負擔！

雞翅相當入味，皮香內鮮嫰，鹹香微辣，完全的下酒好菜呢！

原本以為只有雞翅，没想到往下面撈還有小隻的棒棒腿，

肉質彈牙味美，不用什麼啃就骨肉分離，令人吮指回味無窮！

佐式義蒜味香料蘑菇

吃了開胃小點後，咱們就來點大餐前的小菜，

雖說是小菜，感覺應該不過就是塞牙縫小菜一碟的份量，

但端上桌時居然如此大～一盤，讓我們先大吃了一斤呢！

這樣的份量，2, 3個人一同分食都没問題，

還好當天没有兩個人各點一份，不然就真的要吃不完拎著走啦～

一旁淋上酒醋醬作為盤飾，也可以沾著吃，

酸香滋味在香蒜的襯托下，讓脆甜的菇菇吃來更加開胃！

海洋之星

飲料我們選擇隨餐一起上，

身為浪漫到無可救藥的雙魚座，一看到飲料單上讓人充滿無限想像的＂海洋之星＂，

二話不說當然就它囉～

一上桌完全成為亮點的海洋之星，是藍柑橘作成的汽泡飲，

於點點汽泡下綻放出猶如大海般的湛藍光芒漸層，

在燈光的投射下，寒天做成的珍珠點綴，猶如黑暗中最明亮的星星，既美麗又夢幻！

杯緣處一抹鹽，除了零違和外，也讓這杯飲料喝來酸甜中略帶鹹味，

帶給人意想不到的層次感！

Ｑ彈有咬勁的寒天，相當對汪喵的胃，

不管是賣相或滋味，都讓顯少喝含糖飲品的我，相當驚艷呢！

樺達鮮奶茶

冷熱皆宜的樺達鮮奶茶，汪喵選擇了溫熱版的，

奶與茶特調出的完美比例，既能品嚐得到茶香，又能嚐到牛奶的醇厚，

淡淡甜怎麼喝怎麼不膩口，讓人毫無招架之力完全忍不住猛吸啊！

北義皮斯維爐烤豬腳

主食我們點了店內的人氣招牌，肉食主義者也可以考慮點它哦！

十足的份量，絕對可以滿足肉控們想大口吃肉的慾望呦～

大口吃肉同時，絕對要搭配蔬菜，享用美食才能健康少負擔！

豬腳旁搭配的是烤時蔬，有綠花椰，蘆筍，彩椒，茄子，四季豆.....，

全都是平時耳熟能詳的養生好蔬食，

不僅配色繽紛，搭配著豬腳一起吃，蔬菜的清甜滋味讓豬腳吃來更增清爽口感！

份量十足的豬腳，光看這表面就知道有多酥脆了吧！

原本以為一般餐廳的豬腳大多都是買現成的真空包成品，出餐前再加熱即可，

詢問之下才知道這豬腳從滷製到烘烤，都不假他人之手。

事先選用新鮮豬腳，用蔬菜先燉過再下爐烘烤，作工可說是相當費時搞工！

表皮烤得極其酥脆，肉質紮實Ｑ彈有嚼勁，

對於向來不吃豬皮及肥油的汪喵來說，即便單吃不加酸菜或芥末籽醬，

也完全不膩口！

吃完原味再佐以一點酸菜及芥末籽醬，酸香滋味順口又解膩，讓人意猶未盡！

炙燒干貝明太子海膽義大利麵

海鮮控的我，另一道主食忍不住點了鮮味十足的炙燒干貝明太子海膽義大利麵。

每一條Ｑ彈義麵上都包裹上金黃的海膽醬及明太子，

入口先是感受到白酒與香蒜混合的迷人香氣，

接著口中迸出海膽的鮮甜滋味，口感一整個超滑順！

伴隨著咀嚼同時明太子在口中逼啵彈跳爆破出的鹹香鮮甜，令人每一口盡是幸滿與滿足～

意猶未盡之下讓人忍不住一口接一口！喜歡海鮮的朋友們，個人超推這道義麵！！

半生熟的干貝，鮮嫰口感超鮮甜～

一桌的好料，是汪喵對抗陰鬱天氣，擁有好心情的不二法門！！

餐畢後結帳同時，服務人員也會特別詢問對於當天餐點的滿意度或有什麼需要改進的地方，

對於自家餐點不斷的精進與提升，也讓人不難想見佐式義餐酒館的高人氣！

店內除了一樓外，二樓也有雅座適合包場及聚餐，

當天因為有客人在聚餐不便拍攝，將來大家如果有聚餐需求也可以考慮來佐式義哦～

以下放上完菜單供大家參考，如果跟我們一樣初次造訪的朋友們不知從何點起，

　菜單上蓋有小熊說棒的人氣推薦菜色點起就準没錯啦！

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!