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上禮拜有事去了一趟很久沒去的板橋, 因為這一趟路程還不算近,
所以也順便將一些許久没吃的板橋美食一網打盡...
會知道小潘蛋糕是因為前公司老闆在中秋節,
都會買這家的"小盒"鳳梨酥給員工當作中秋節獎賞,
每到中秋節這家鳳梨酥都供不應求, 非得在中秋節前幾個禮拜先打電話預訂
小潘蛋糕位於板橋中正路一條不起眼的巷弄內, 第一次自己去買時還找不到地方...
瞧... 真的很不起眼吧!? 但這條巷弄內卻隱藏著一家不打廣告,
而生意卻好到翻的糕餅店, 本來只有一家店, 現在已開了第二家,
幾年前去沒有開發票, 現在去已有開發票了,
看來真的賺很大而被國稅局盯上被迫要開發票了...
記得幾年前去外面是鐵門, 就是一般麵包工廠的樣子,
沒有什麼招牌及裝潢, 幾年沒去, 變化好大,
已有明亮的店面, 連產品包裝也不一樣了...
產品種類好像多很多, 但有點不太習慣, 還是比較喜歡以前的樣子...
蛋糕櫃上還陳列著許多獎盃, 真的不簡單喔~
現在大都裝成一盒一盒的在賣...
記得以前好像是散的, 麵包類居多, 想拿幾個就拿幾個,
價格好像比以前貴了...
現在黑心商品太多了, 店家也有張貼SGS檢測報告在牆上,
以示食品的安全性
有名的鳳梨酥, 有分有蛋黄的鳳黄酥, 及一般沒加蛋黃的鳳梨酥,
價差好像差1.5元 (忘了),
以前的盒子比較陽春, 沒有提把, 現在的盒子有比較精緻一點...
鳳黃酥15個240元, 一個等於16元, 如果沒記錯, 以前一個好像才14元
小潘蛋糕的鳳梨酥的皮偏比較軟, 水份感覺比較多一些,
所以吃起來不會太乾, 內餡也偏軟
以前吃覺得很好吃, 現在不知是否因為吃過太多好吃的東西,
而把嘴巴養刁了還是怎樣? 現在吃沒有覺得太好吃...
還買了虎皮蛋糕捲, 一盒100元, 一次可以吃到2種口味, 口感一般
以前沒有土鳳梨酥及南棗酥, 買來試試看有什麼不一樣,
一個不便宜, 好像各25元一個
土鳳梨酥外皮也是偏軟, 但比鳳梨酥還會掉屑
內餡吃得到土鳳梨的纖維, 但卻有一點兒棗泥的味道,
只有甜而沒有土鳳梨應有的酸甜滋味
看成份是沒有加棗泥,
不知是否內餡在作的時候有混到南棗酥的內餡還是本來味道就如此?
內餡也並非是純土鳳梨, 還有混冬瓜餡...
南棗酥, 外皮一樣是偏軟而容易掉屑
味道和土鳳梨酥差不多, 只是棗泥味兒更重一些...
一樣有加鳳梨餡及冬瓜餡
汪喵啐啐唸:
經過多年後再次光臨小潘蛋糕, 老實說點兒失望,
覺得東西好像沒有那麼好吃了,
不知問題出在哪兒? 還是嘴巴養刁了???
隨著店面的耳目一新, 但口味上卻沒有同步的感覺,
不知是否我買錯了產品品項了?
記得以前也買過蛋塔, 也很好吃, 這次還有看到許多新產品,
如: 重乳酪蛋糕..., 看起來好像很不錯,
或許下次應該買蛋塔及重乳酪蛋糕來試試看,
也許還能板回我對小潘蛋糕的美好印象...
※ 以上為個人消費食用經驗, 僅供參考!!
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