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千壽司地點還蠻容易找的, 離捷運新埔站很近, 走路約10分鐘即可到達.
坐捷運板南線在新埔站下車從2號出口出去後右轉再直直走,
看到介壽街左轉進去沒多久即可輕易的找到, 以下附上路線圖供大家參考.
門口前擺放著一張很大的菜單, 可以讓路過的客人參考
一進門, 右邊擺放生鮮食材的生鮮櫃即可看到擺放整齊, 滿滿的食材,
可以讓上門的客人一眼看到食材的新鮮度, 吃得也安心些...
看...眾多食材說有多新鮮就有多新鮮! 看起來整齊又乾淨! 魚肉色澤看起來都很新鮮!
本來還想點鮮蝦手卷的 (才30元/捲, 會不會給它太便宜了吧!?),
但因為還打算去吃油庫口蚵仔麵線&香腸, 怕會太飽而作罷...
標示皇冠的品項為人氣推薦菜品 
牆上的簡易菜單
還有隱藏版菜單 ... 我們也點了其中的超人氣的豬肉厚蛋燒
點餐後服務人員會貼心的提醒有麥茶及餐具可自助取用 
點餐後約10分鐘, 鏘鏘鏘...人氣之一的生魚片蓋飯率先登場...
這碗生魚片蓋飯不僅配色優美, 魚肉也很新鮮好吃, 可謂色香味俱全 
實在是太美了, 不給它來個特寫怎麼可以呢!!
體驗內容之一的蛤蜊湯, 除了新鮮蛤蜊外, 還多加了魚板條, 清清淡淡的, 不錯喝~~
加點的日式豬排丼光看就覺得豬排很酥脆, 但可能是拍照拍太久了,
要吃時已經不熱了, 豬排也沒有那麼酥...
豬排外面裹著只有薄薄的粉, 肉的厚度蠻厚的, 比起最近吃的那家 (前幾篇食記),
感覺誠意更十足!! 也沒有我會怕的豬味兒.
豬排鹹度剛好, 但丼飯所淋的日式特有鹹甜醬汁, 個人覺得味道稍有不足,
服務人員說是為了符合現代人的健康概念, 所以口味上鹹度有調整降低一點,
或許配著醃黃蘿蔔會鹹度剛好, 但因為我不吃醃黃蘿蔔,
所以還是會覺得飯的部份不太夠味兒~
豐富的鯖魚定食, 除了有生菜沙拉外, 還有2樣小菜: 牛蒡絲 & 干貝唇 , 及1碗蛤蜊湯 & 1個小甜點,
材料豐盛, 營養十足!
大致上表現還不錯, 除了牛蒡絲覺得太甜了沒吃完以外, 全部都進了五臟廟, 呵呵...
鯖魚好大一枚, 外皮烤得金黃酥脆, 因為鯖魚富含油脂, 所以吃起來不會乾柴
豬肉厚蛋燒 &鮭魚握壽司 (2貫)緊接著登場, 和50元硬幣一比, 看得出有多大了吧!
我最怕吃到太甜的日式蛋捲, 但千壽司厚蛋燒的蛋只有微甜, 內餡的鹹度也剛好
鮭魚握壽司的鮭魚厚度夠, 也很新鮮
豬肉厚蛋燒也給它來個特寫
厚蛋燒裡除了洋葱絲外, 可以吃到蠻大塊的豬肉片喔~~
最後以一個外裹黑糖, 內包芋泥, 吃起來QQ的小甜食作為這一餐的完美句點.
現在店家有FB的打卡優惠
還有推出商業午餐, 訂滿500元還可外送喔~~ (請中午11點前預訂)
汪喵啐啐唸:
食材有新鮮, 服務也挺不錯, 用餐環境也算乾淨...
雖然服務人員貼心的提醒如果飯不夠可以再加,
但我有發揮不浪費食物的美德, 除了牛蒡絲及醃黃蘿蔔外, 全部都有吃完,
最後實在是太飽了, 連本來要去的油庫口蚵仔麵線也只得放棄!
千壽司日本料理店可以說是CP值蠻高的一家日本料理店,
可以吃飽又可以吃到蠻不錯的美食,
有機會來板橋時也可以來試試看喔!
※ 以上為個人食用經驗, 僅供參考!!
【美味所在地】
千壽司日本料理(板橋店)
地址：新北市板橋區介壽街26號
營業時間：週一至週六，11:00~14:00，17:00~21:00 (週日公休)
營業時間：週一至週六，11:00~14:00，17:00~21:00 (週日公休)
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