汪喵嬉遊記

或許是有錢没錢,娶個老婆好過年吧!?每到年底,又是被東炸一包,西炸一包的...

如果是普通朋友,可能就包個紅包過去,喜宴的話就不去了...

但如果是好友就說不大過去了,還是得親跑一趟不可!

這次又正巧辦在上次也辦過的水源會館,環境上次已拍過了,這次就不多作介紹了.

婚宴日子真會選,正好選到我吃素的日子,所以朋友就另外特地為我訂了素食餐,

由於素食没有另外印有菜單,所以無從陳述每一道的正確菜名,只好依菜色自己命名.

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前菜:水果蔬菜沙律

以蒟蒻做成的蝦子,幾可亂真,Q彈有嚼勁,

比較特別的是使用的菜苗應該是紫高麗菜苗,營養價值高,極清爽的一道開胃菜!

素佛跳牆

加了一些菇類,筍絲及粉絲來仿魚翅

青菜燴冬菇

應該是用素蠔油去燴炒的,都是天然的好食材!

素富貴火腿

用的是素火腿,口味吃起來跟葷的没兩樣,素食也可以吃的好吃!

三色素雀巢

外觀跟口感都最特別的一道!外皮用米粉去炸的酥脆,但吃來卻絲毫不油膩!

素油飯

拌了素肉的油飯上面還放了白果及甜薑片提味

素紅燒獅子頭

豆類去做的獅子頭,加了水煮青江菜後有畫龍點晴的視覺效果

竹笙素菜湯

最清爽無負擔的一道,湯品出現,也代表著餐點快結束了...

飯後小點,左邊是像水晶餃類的鹹點,好吃!

右邊則為甜的紅豆杏仁糕,為今晚的餐宴劃下完美的句點...

雖然素菜看起來都是小小一份,但其實整個吃下來還蠻有飽足感的,

看起來或許没那麼精緻,但口味上還算ok,也不會太鹹...

這是我第一次參加婚宴吃到素食餐,個人獨享,算是蠻新鮮與特別的一次經驗!