汪喵嬉遊記

不清楚習俗來由為何？台灣人過年除夕夜好像都習慣一定要吃佛跳牆，

今年過年没能吃到佛跳牆的我，一直思思念念著佛跳牆這一味，

網路上一看到苗栗苑裡居然也能吃得到一人份的佛跳牆，

二話不說趁著假日就來給它衝了！

金牌佛跳牆位於苑裡市區內，依估狗按圖索驥蠻容易找到。

店面側邊廣告看版上三立美食台強力推薦，

讓熱愛美食的我還没進門就口水先流一地啦～～

雖然抵達時已過了用餐尖峰時間，但店內內用打包的人潮還是絡繹不絕，

這時店內早已没有空位，只好坐在比較熱位於櫃枱旁的外面座位。

金牌佛跳牆菜單，價格平易近人。

中南部朋友應該都對知名東泉辣椒醬不陌生，

吃炒麵，炒米粉，肉粽，筒仔米糕.... 絕對少不了這一味。

滷豬排飯

看到網友們一致推薦這道美食，這天我們不免俗也點了。

滷得入味又肉質軟嫰的滷豬排，鹹香滋味和酸菜一整個大絕配，

讓人一秒變飯桶，忍不住猛扒飯，

搭配小黃瓜的爽脆，整碗飯吃下來讓人既滿足又無限回味～～

滷肉飯

金牌佛跳牆的滷肉飯也是網路上許多人的推薦必點，

一上桌，白飯舖滿滷得入味又晶亮的肉燥，

讓人食慾瞬間被撩了起來，忍不住直吞口水～～

聽網友的推薦果然没錯！！

金牌佛跳牆的滷肉飯一入口美味直入汪喵的心坎裡，

少了有的滷肉飯的那股死鹹，肥瘦比例適中，好吃又不會太黏口，

單吃不配菜就很好吃！

佛跳牆

今天的主角佛跳牆，為了它我們不遠千里大老遠跑來，

外觀上和一般過年吃的佛跳牆有所不同，湯頭感覺清爽些。

金牌佛跳牆雖然是個人獨享版的佛跳牆，

但裡面配料同樣豐富，應有儘有。

豬腳滷到幾乎入口即化，入味好吃，

對於牙口不好的人也很好入口。

還有排骨酥

軟綿芋頭

炸豬皮

鳥蛋

還有香菇及筍片。

整體來說金牌佛跳牆雖不難吃，但也没想像中令人覺得驚艷。

個人還是獨愛濃郁又略帶濃稠感的湯頭，

如果能夠加一，二顆栗子，一點仿魚翅，豐富度上也應該會更好！

筒仔米糕

也是很多人推薦來到金牌佛跳牆必吃的美食。

上面舖著滷過的三層肉片。

淋上東泉辣椒醬，美味更升級！

白菜滷

當天點的美食中，個人最不推這道白菜滷。

比汪喵自己做的還要平凡～

待人潮散去補拍一張店內照，

用餐環境乾淨明亮，令人滿意！

很幸運的，在新冠肺炎疫情趨於嚴重之前，

汪喵特地做了趟苑裡美食之旅，吃到了肖想已久的金牌佛跳牆，

意外的發現金牌佛跳牆的滷豬排飯最好吃也最令我難忘。

真的超級希望台灣疫情得以很快控制住，

讓大家到餐廳用餐不再只是一種想望，

如果說解封後我最想做的事是什麼，

身為愛吃鬼的我，應該會想要把自己近期內想吃的美食吃它個一輪吧！

期待解封，美食萬歲！！

＃＃以上為個人食用經驗分享，因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考！！