汪喵嬉遊記

果木小薰

服務專線: (02) 2206-6778

官方網站: 果木小薰

官方臉書: https://www.facebook.com/handmand/

汪喵個人還蠻喜歡香腸，臘肉或燻肉之類的加工肉品，

但又怕因此而吃進一堆添加物或亞硝酸鹽.....，

這次很開心於過年前應愛評體驗券特別邀約體驗活動，

得以體驗果木小薰堅持依循古法並加以改良創新，

以天然龍眼木，橘子皮，稻殼.....低溫烘焙11小時天然燻製而成的好滋味，

收到果木小薰冷凍宅配寄來的產品，包裝相當仔細又精美～

讓人感受到滿滿的用心！！

包裝本身就是保冷袋，不僅兼具實用性，又可以減少不必要的包材，

環保愛地球！送禮體面大方又不失禮，不管自用或送人兩相宜！

看了官網介紹，原來果木小薰為來自一位湖南奶奶的好手藝，

傳承四代百年手作美味，不僅食材上特別經過嚴選，

雞肉採用的是人道飼養屠宰氣冷雞，

豬肉則挑選單價較高又健康的活菌豬，松香豬，益之豬.....，

製作方式採天然手作方式，不添加任何化學成份，防腐劑或保色劑，

讓人食得美味之餘，吃得安心又不怕對身體造成負擔！

果木冷薰五花肉片

原來燻肉也可以採低溫冷薰啊！？汪喵真是長見識了！

果木小薰冷薰出的五花肉片不若一般燻肉大多呈現出比較深的顏色，

反而保持原本的天然清新色澤。

果木小薰曾獲得有＂食品界米其林指南＂之稱，

比利時國際風味暨品質評鑑所（iTQi）的星級肯定，

也足見果木小薰對自家產品的用心！

並於2018年10月獲得A.A.無添加協會三星最高肯定！

製造日期及有效日期就清楚的印在包裝上，

由於果木小薰的產品天然無添加，冷凍保存只能保存半年哦～

產品背面都可以找到詳細的產品相關資訊及食用方法，

由於果木煙薰豬五花肉片不是即食品，必須先經過烹調加溫後才能食用哦！

切成薄片的五花肉真的很方便，不用再費心一刀一刀切片，

前一晚先置於冷藏櫃裡退冰，隔天就可以直接拆封下鍋煮，

由於五花肉的油脂較多，建議可以先將煙燻豬五花下鍋逼出油脂並爆出肉香，

再加入自己喜歡的蔬菜下去拌炒即可。

汪喵這次選用的蔬菜是現在正當季的娃娃菜，既脆又甜，

和鹹香的煙燻豬五花真的超搭的！什麼調味都不用加，原汁原味好好吃！

不用什麼高超的廚藝，輕輕鬆鬆只要十分鐘，美味立即上桌！

原本還一度有點懷疑油脂比例還蠻高的豬五花不會太油膩嗎？

没想到一切都是汪喵多慮了.....，

不僅不油不膩口，煙燻豬五花彈牙的口感及燻香滋味，意外的下飯！

當天没用完的煙燻豬五花加上隔夜飯，還可以拿來炒飯，

加上當季脆甜盛產的高麗菜，同樣好搭呢！

輕輕鬆鬆又能打發一餐，快速又兼具美味！

果木冷薰後腿肉片

和五花肉相較之下，後腿肉的瘦肉比較例高，

蠻適合平時不大吃肥肉的朋友們。

將適量的煙燻豬後腿肉片下鍋和配料拌炒出香氣，

加入高麗菜及生米及少許醬油再輕炒一下，

就可以放入大同電鍋按平時煮飯方式蒸煮。

好吃的果木冷薰後腿肉片炊飯，方便又容易！

每一口都能吃到煙燻後腿肉的Q彈及鹹香滋味！

讓人忍不住一口接一口，汪喵個人一口氣就拼了二大碗！

第一次吃到整支雞腿做的煙燻肉（果木冷薰雞腿）。

除了果木冷薰雞腿外，不喜歡雞肉裡挑骨頭的朋友們，

同樣也有無骨的果木微冷薰雞胸及果木微冷薰雞腿排可以選擇。

果木煙薰雞腿同樣於前一晚置於冷藏庫裡退冰，

隔天要煮食時正好退冰完畢，可以直接以電鍋作蒸煮即可食用，

蠻適合忙碌又需要每天趕回家煮飯的職業婦女。

一整隻帶骨煙燻雞腿，一打開包裝便香氣四溢～

不用沖洗直接裝盤跟下方的飯一起蒸煮，省時省電好方便！

待飯鍋跳起後，跟飯一樣再悶個十分鐘即可開動！

熱騰騰又彈牙鹹香的雞腿，同樣下飯到不要不要的！！

果木小薰不管年節作為伴手禮，或是平時料理，健康方便又美味！

推薦給大家哦～

※ 以上為愛評體驗券特別邀約體驗活動試吃經驗分享,

　由於口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!