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胡媽媽魷魚焿
店家地址:  新竹市東區民主路125號附近 ( 近果菜市場,三民國中對面 )
服務專線:  0972-506-569
營業時間: 週二~週日 5:00~14:00
 

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某天跟朋友來逛新竹的果菜批發市場,逛到後來差不多也到了中午用餐時間,

路上正好看到這家生意非常好的魷魚焿小吃店,便決定中午在此用餐。

好多外帶及內用的客人,不管內用或外帶,都必須一一先排隊再點餐哦~

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胡媽媽魷魚焿不光只有賣魷魚焿,也有豬肝麵,肉片麵,小菜.....,

都是很愛國人歡迎的國民美食!

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菜單就在攤位上的抗棒,價位還算親民,既能吃巧又能填飽肚子。

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據說很多在地人吃胡媽媽的魷魚焿很多年了,

即便胡媽媽魷魚焿已遷址多次,很多人還是都會跑來吃,完全超死忠的!!

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原本還摸不著頭緒為什麼桌上有著一字排開的小菜,

根據同是併桌客人解釋後才明白原來是讓大家看這天有什麼小菜啦~~

第一次看到小吃店把小菜擺在桌上給大家看的作法,真的很醋咪~

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只有新竹才吃得到的美食"粉泵"(粉腸),腸子內灌上地瓜粉及瘦肉,

吃來軟Q中又有瘦肉略帶嚼勁的奇妙口感,

佐以薑絲,蔥花及豆油哥,就成了一道別具特色的新竹地方美食,

汪喵也是來到新竹才初嚐到這麼特別的美食。

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當天小菜還有豬耳朵及燙青菜,好像還有肉片但當天賣完了。

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餐具就在左方須自行取用。

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愛吃辣的朋友們一定要試試胡媽媽魷魚焿的辣椒,既辣又香!

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綜合魷魚焿米粉(小)

對於女生來說,小碗就可以吃得蠻飽的了。

湯頭上還不錯,但對於口味較清淡的我來說還是有點略鹹。

綜合焿一次可以吃到四種焿,對於愛吃焿的人來說真的是大滿足~

 

 

 

 

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有肉羮。

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看似魚酥,但吃來和一般的魚酥完全是截然不同的口感,

更加酥脆,帶點個人喜愛的甜味,感覺應該是用麵粉之類的食材下去炸的?!

口感個人還蠻喜歡的!但牙口不好的人可能會咬不太動哦?!

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魷魚羮

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魷魚

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加點辣更加美味!

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大家有機會來到新竹果菜市場也可以來嚐試這家在地飄香多年的人氣美食哦~

 

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

 

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