汪喵嬉遊記

是什麼樣的冰，讓人甘願冬天也要穿著大衣發抖嗑冰？！

上次來到一中街因為肚子裝不下而放棄的一中豐仁冰，這次特別預留了肚子來吃。

別看這不起眼的冰品小店，卻潛藏著超高人氣！！

檢視較大的地圖

一中豐仁冰賣的東西很簡單，就酸梅冰，蜜花豆跟冰淇淋三種食材的組合，

其中有三種都能吃到的招牌，冰淇淋比較多球的乾的豐仁冰，跟單一酸梅冰，

想要吃料多一點的豐仁冰，也可以加價哦～

從汪喵一進店到離去，老闆娘舀冰的手從來没有停下來過，

甚至還有人一次來外帶十杯（買十杯送一杯）。

一目了然的樣品菜單。

本來想要點乾的豐仁冰，但只有平日限定，假日來吃不到。

一中豐仁冰從民國35年（1946年）至今，已超過七十個年頭，

現在已傳承到第三代，金架某干單吶～～

阿公級的懷舊古早味，讓吃遍各地美食嘴巴早已被養叼的現代人我，

太好奇它的滋味了！

店內也有販售明信片，讓遠地來的觀光客，也能和親友分享台灣古早味美食。

一中豐仁冰原來是來自＂瘋人冰＂，因為冬天也要穿著大衣發抖嗑冰，

瘋狂行徑被路過的行人稱之為＂瘋人＂，所以瘋人冰之名不逕而走，

後來才取諧音名為＂一中豐仁冰＂。

一中豐仁冰不僅觀光客會來插旗，連當地人也都會來吃。

抓緊夏天的尾巴，點了一中豐仁冰招牌。

招牌有蜜得軟綿的蜜花豆，二球雪白的牛奶冰淇淋，並以酸梅剉冰為基底。

古早味冰品和現在普遍比料多有著滿滿配料的冰品相較之下，顯得簡單而清爽，

果然和現代人喜歡的浮誇style成強烈對比。

根據牆面上關於一中豐仁冰的介紹，看似簡單的一中豐仁冰，其實作工搞工繁複，

光蜜花豆就要費時八小時以上，

牛奶冰淇淋則在製作過程中要反覆拍打，口感才能達到綿密中帶Q 。

一中豐仁冰的剉冰是屬於比較粗的可以吃到ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的口感。

蜜花豆跟酸梅剉冰本身都不會太甜，酸梅剉冰酸甜中略帶鹹味，

個人反而比較喜歡相對香甜的牛奶冰淇淋，一中豐仁冰整體口感十分特別，

隱約中感覺好像還有一絲香蕉油的味道。

牛奶冰淇淋的濃醇的奶香讓人回味無窮～

有吃過豐仁冰才算到過台中，所以一中豐仁冰也算是台中最具代表性的美食之一！

絡繹不絕的人客，說明好味道不會隨時代而被淘汰，

大家有機會來到台中，上火車前別忘了來熱鬧的一中街吃碗一中豐仁冰再走哦～

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!