汪喵嬉遊記

夏天天氣熱，讓人特別想吃粥吶～～

搭配清粥最佳良伴，莫過於那鹹香好下飯的豆腐乳啦！

宅配配送，包裝超細心！

除了硬紙板層層防護外，還以氣泡紙包好，給人認真負責的企業好形象！

一般豆腐乳都給人鹹到難以直接入口，大概只適合拿來配粥的既定印象，

有鑑於此，正昇豆腐乳除了一般豆腐乳外，另外推出薄鹽口味的豆腐乳，

特別適合需要低鈉控制的老人家，或像汪喵一樣本身口味較清淡的朋友們。

有甜酒口味，也有麻辣口味，適合像汪喵一樣無辣不歡的朋友們。

有效日期就打在外包裝紙側邊。

選用非基因改造作成的豆腐乳，一塊塊完整的排列於玻璃罐中，

左邊的麻辣口味豆腐較大塊，右邊的則為小丁狀，

裡面還可以看到不少黃豆及甜酒釀少不了的米。

開瓶真有啵一聲，但没有看到白點的蛋白質結晶。

一打開瓶蓋，豆香味立馬撲鼻！

此時此刻，不用什麼山珍海味，

夾塊豆腐　，來碗樸實無華的白粥，就讓人覺得滿足又幸福！

除了搭配粥品外，豆腐乳其實也很適合入菜，變化出一道道的美食佳餚！

甜酒口味蠻適合拿來炒蔬菜的，

加點蒜頭末爆香，加入龍鬚菜拌炒，再加入正昇甜酒豆腐乳後不須再加鹽調味，

黃豆的鹹香，甜酒的鹹甜滋味，

讓本身没什麼味道的蔬菜，可以更加帶出蔬菜的香氣，並提升蔬菜的甜味，

簡單方便，即便不諳廚藝的朋友們也能輕易作出一道道美味佳餚。

麻辣口味看似很辣，但其實吃來還好，

鹹度上和甜酒相比之下，來得略重一些。

麻辣口味上略微重鹹一些，正好可以拿來炒雞肉，

腐乳的豆香可以掩蓋雞肉的肉味，多了微辣口感吃來更加涮嘴！

以上提供兩種料理方式供大家參考，

豆腐乳另外也可以拿來作為薑母鴨，羊肉爐....的沾醬，

讓美食更加美味的秘密武器！

冬天就要到了，大家不妨一試！！

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!