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新沙洞韓國涮涮鍋
店家地址: 台北市光復南路290巷55號 (國父紀念館2號出口)
服務專線: (02) 2741-8758
汪喵是十足的韓迷，因為熱愛韓劇進而開始愛上韓國美食，
熱血加上入迷，所以曾直接追劇追到韓國去（其實也是自己愛吃愛玩啦～）...
現在想來都覺得是段不可思議又美好的回憶！
位於國父紀念館附近的新沙洞韓國涮涮鍋，
由麥當勞旁巷子進去直直走約５分鐘即可抵達，是來台灣定居的韓裔老闆所開設的，
因為發現台灣人愛吃鍋的習慣跟韓國人十分相近，加上思念故鄉味，
因而創意發想將台灣的涮涮鍋結合韓國味，
讓台灣冰友們也可以享受吃鍋樂趣的同時，又可嚐嚐韓國料理的獨特風味！！
一進到店內，迎面的冷藏櫃裡可見韓劇中熟悉的各種飲品及綠色瓶裝燒酒，
給人道地十足的韓國味～
店內明亮而乾淨，大多採四人座位，很適合揪幾位好友一同開心同享！
韓國足具特色的不誘鋼扁筷及餐具，十分道地！
讓人不用出國也能開心盡興品嚐韓國美食！！
來這裡用餐，服務人員都會仔細說明點餐方式，
讓第一次上門的我們不會摸不著頭緒，不知從何點起...，服務非常棒哦～
新沙洞韓國涮涮鍋跟台灣火鍋一樣有主食及菜盤，
比較特別的是多了台灣没有的人蔘雞湯鍋底可供選擇。
想要吃得更豐盛過癮一點，還可依自己的喜好，加點喜歡的食材！
會喝酒的冰友們，也可以來瓶韓國燒酒或米酒，
再點份韓劇裡超火紅的招牌韓國炸雞，燒酒配炸雞兼吃鍋，讓人吃吃喝喝更盡興！
（喝酒不開車，開車不喝酒！未滿十八歲請勿飲酒！！）
上菜速度還蠻快的，兩個人享用的是２份鍋物外加新沙洞超值套餐，
就可以多一份招牌韓國炸雞＋無限可續每天現作可口小菜＋２種火鍋料，
＋２瓶任選軟性飲料，絕對可以吃飽飽！
附５款每日現做可口自製小菜，每天均會予以更換不同的菜色來滿足饕客們的胃！
一小碟一小碟吃巧也能吃飽的美味小菜，
應該也是許多人愛吃韓國料理的極大誘因之一，至少對汪喵來說是如此啦～
當天的小菜除了醃菜類的白蘿蔔及泡菜外，
也有綠花椰，韓國粉絲及小魚乾炒豆乾，每種都十分好吃，
一邊吃鍋一邊配小菜，讓人覺得滿足又過癮！！
特製蘿蔔泥醬油／韓式辣醬
加入韓國柚子醬的特殊沾醬，吃來多了柑橘果香及一抹甜味，十分特別！
一旁還有韓國辣醬，吃來並不會讓人覺得辣，不吃辣的朋友大可安心享用！
覺得不夠辣，或是口味不夠重，桌上也有提供生辣椒及蒜泥可自行添加。
來自星星的你讓這平民韓國美食瞬間紅透半邊天！
只要看到餐廳有韓式炸雞，都會讓人忍不住想點上一份再來瓶米嚕才覺得痛快！！
每塊炸雞上都均勻包裹上鹹甜中帶點微辣的韓式醬料，炸雞表面酥酥香香，
肉質彈牙，激推必點好食！！下酒更為合適呀～
但考慮到日異茁壯的肥肥肚，今天炸雞不配啤酒，改喝清爽好喝的韓國果汁，
果汁中還可喝到果肉，水梨果汁香甜可口，喝來就像現打的水梨果汁，
個人尤愛可以吃得到整顆葡萄的葡萄汁，真的好喝到極點！！
人蔘雞
以前到韓國吃到最令汪喵唸唸不忘的美食就屬人蔘雞了，
今天來到沙洞韓國涮涮鍋當然要來給它好好回味一下不可！！
新沙洞的湯底都是自己熬煮，天然食材吃來讓人很放心！！
人蔘雞已事先熬煮到非常軟嫰，中間還塞了米飯，吃來相當有飽足感！
湯頭清爽帶點人蔘的甘味，雞湯煮開後汪喵便忍不住先喝了一大碗過過癮。
呦齁齁... 這餐不知道會不會給它吃得太補了ㄋㄟ？！
雞肉可以沾著椒鹽吃，讓人有種吃鹹水雞的錯覺感...
一大盤擺滿各種蔬食的基本菜盤，丟入人蔘雞內煮，健康又美味！
另一鍋選擇了傳統韓國小魚乾跟海帶熬煮出的湯頭，
充滿鮮香海味，涮什麼都好吃，非常清爽！！
搭配梅花豬肉片，美麗的油花，吃來彈牙軟嫰毫不油膩，
跟汪喵一樣不吃牛的朋友們，建議也可以點這款肉肉，味道跟口感均非常好！！
每一片肉片都超大片，光看這色澤及完整度，明眼人都看得出這絕非便宜的重組肉。
每一口都讓人吃得好滿足！！
手工製作西西里墨魚丸跟爆漿山葵丸，都是市面上少看到的丸類，
彈牙度不說，味道更是特殊又好吃！！
附餐還有彈牙的拉麵，吸附湯底精華後更加咕溜好吃！！
最後吃完料的湯底還可以做成韓式雜炊，但此時肚肚再也裝不下任何東西，
只好含淚跟好吃的韓式雜炊say bye bye了。
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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