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阿六切仔麵
店 址: 新北市蘆洲區三民路583號
(蘆洲捷運站1, 3號出口)
電 話: (02)2283-2027
營業時間: 週一~週五 10:30~21:00 ※公休日為每星期二
週六, 週日及假日 10:30~21:30
官方網站: 阿六切仔麵
因友人介紹這家在蘆洲鼎鼎有名的切仔麵, 他說以前阿六切仔麵本來是在五股,
當時店面較小, 生意十分好, 常常座無虛席, 後來才搬到蘆洲這裡較大的店面,
幾年前我曾在他的帶領之下曾去吃過一, 兩次,
記得食材新鮮, 用餐環境舒適乾淨, 當時留下了還不錯的印象...
日前看到團購網17Life居然也推出阿六切仔麵的團購,
只要99元即可享用【阿六切仔麵】原價170元雙人套餐：
切仔麵(湯)/切仔麵(乾)/切仔米粉(湯)/切仔米粉(乾)(4選2)
+滷豬頭皮/滷豬血糕/黃金泡菜(3選1)+燙青菜
真的十分划算, 雖然離我有點遠, 但么鬼的我還是冒著路途遙遠,
再遠還是給它爬過去品嚐...
斗大的招牌, 上頭有一碗好大的切仔麵很是醒目, 不多看它一眼都難~
好豪氣的切仔麵店, 店面大小等級直逼一些新北市賣海產或火鍋吃到飽的店,
真的好大一間啊~ 平民小吃切仔麵可以開到這麼大, 真的不簡單!
難怪店前黑色扁額上自信的提字說自己是台灣第一麵!
豬油自己榨, 堅持作好把關所有食材的安全性!
高湯也是自己用新鮮大骨每天現煮現熬的!
連小小的紅蔥頭酥也是自己炸的!
不知道是不是還没到用餐時間? 記得以前來, 用餐的客人還不少
價位比路邊攤還貴一點, 畢竟人家提供那麼好的用餐環境, 所以ok的啦~
菜單右下角還寫著"忙碌時忘了微笑請見諒"的字眼! 奈ㄟ家古椎咧~
除了菜單外, 還有一盤盤已盛好有的有用保鮮膜包起來的美味小菜,
都很適合配切仔麵或下酒! 看起來美味又新鮮!
除了團購餐點外, 又另外加點了一盤涼拌海蜇皮
切仔湯米粉 / 40元
切仔湯麵 / 40元
湯頭極好, 連平時不喝湯的我也多喝了好幾口, 油麵軟而不爛, 冬天來上一碗, 極為過癮!
記得以前來碗好像不是這個碗, 現在的碗蠻有古早味的感覺~
燙青菜 / 40元
加上店家自製的油蔥酥及新鮮蒜末, 就十分好吃!
滷豬頭皮 / 40元
這個有著軟骨, 應讓是豬耳朵的部份, 滷得鹹香入味, 十分好吃!
涼拌海蜇皮 / 80元
集鹹甜酸於一身, 加上不管是海蜇還是小黃瓜, 皆十分脆口, 讓人胃口大開!
這次用餐經驗依舊十分好, 東西好吃, 食材新鮮, 如果不是因為離我家有點遠,
還真會想常來光顧呢~
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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