印象中幾年前看過知名部落客介紹過這家由日本來的美食,看起來既新奇又好吃,
很高興這次能藉由愛評網提供的試吃一"嚐"宿願...
胡椒廚房還蠻好找的,地理位置也很方便,位於台北車站M6出口附近,
從忠孝西路要下捷運M6入口處(凱撒飯店旁)的左邊
微暗的走廊,突顯出胡椒廚房的明亮...
櫃枱就設在餐廳入口處,看起來點兒像一般的速食店
櫃枱上官方開店証書上為胡椒廚房創辦人一瀨邦夫(Kunio Ichinose)
店內牆上有關於胡椒廚房的簡要介紹:
西元1994年創始於日本,算是蠻受歡迎的牛排速食店,
現今於日本,新家坡,台灣,韓國,北京,有超過160家分店...(不簡單! 
)
◎此次口碑券的體驗內容:
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 | |
|---|---|---|---|
| 特選牛排 | 無敵肋眼牛排 | 任選2份 (品項、內容不得重複) |
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| 雙片沙朗牛排 | |||
| 肋眼牛排 | |||
| 胡椒牛排 | |||
| 特選雙拼 | 荷包蛋雙片漢堡排 (布朗醬或洋蔥醬) |
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| 鮭魚雞排雙拼 | |||
| 鯖魚雞排雙拼 | |||
| 特選BBQ牛肉漢堡排雙拼 | |||
| 特選BBQ牛肉雞排雙拼 | |||
| 經典日式 | 照燒鮭魚鯖魚雙拼 | ||
| 鐵板壽喜燒(特選牛肉或雞肉) | |||
| 荷包蛋照燒雞排 | |||
| 荷包蛋特選牛BBQ燒肉 | |||
| 日式咖哩 | 干貝咖哩飯 | ||
| 特選牛肉漢堡排咖哩飯 | |||
| 雙片漢堡排咖哩飯 | |||
| 鮮菇雞肉咖哩飯 | |||
| 鐵板義大利麵 | 辣味茄汁奶油(鮮菇海鮮) | ||
| 羅勒乾酪奶油(鮮菇雞肉) | |||
| 經典茄汁(雞肉) | |||
| 蒜香風味(干貝蝦仁) | |||
| 原創胡椒飯 | 胡椒牛肉飯 | ||
| 胡椒雞肉飯 | |||
| 起司咖哩胡椒牛肉飯 | |||
| 起司咖哩胡椒雞肉飯 | |||
| 胡椒鮭魚飯 | |||
| 飲品 | 百事可樂 | 百事可樂(低卡) | 任選2份 (不得重複) |
| 七喜 | 冰檸檬紅茶 | ||
| 葡萄果汁 | 熱紅茶 | ||
| 熱綠茶 | |||
| 配菜 | 搖搖沙拉 | 任選2份 (不得重複) |
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| 味噌湯 | |||
| 季節濃湯 | |||
| 洋芋泥 | |||
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霜淇淋
(黑糖/芝麻/抹茶/巧克力花生/芒果/葡萄)
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*黃底部份為我們此次選定的體驗內容
菜單就固定在櫃枱處,跟一般速食店一樣,菜單上也有編號,只要說明要吃幾號餐幾可...
因座位處没有菜單,先得在櫃枱點餐買單後服務人員會告知座位號碼,再自行行入座...
護貝了的菜單加上櫃枱上頭打著燈光,怎麼拍都會反光,大家就將就點看吧!
看起來偏洋風的裝潢,廚房雖是開放式的,卻没有油煙密佈,也不太感覺出有油煙味,
可能因為烹調過程必須要客人自己來,少了大量調味料快炒/快煎,自然也就少了油煙,
相對也可以節省人事成本...
飲料: 葡萄果汁 & 冰檸檬紅茶 (去冰) 單點NT$40
和一般速食店或吃到飽餐廳提供的飲料差不多,不加冰的甜度剛好,不會太甜!
鮭魚雞排雙拼(附白飯) 單點NT$319 (加蛋另加NT$15)
還在忙於拍照時餐點以迅雷不及掩耳的速度很快就送上來了...
服務人員貼心的提醒先入座用餐,以及稍微講解一下食用方式,要先將魚及雞肉翻面,
青菜翻炒一下熟後即可食用!
雖然鐵板周圍圍著紙片以避免油漬噴濺,但其實還好,不太有油會噴出...
看得出没有太複雜的調味,撒上一些黑胡椒粉及一小球奶油花,
雖簡單但卻可以吃得到食物原有的滋味...
趕緊翻面讓食材可以充份均均熟透...
雞肉即使在鐵盤上待了一段時間,要食用時完全没有老掉,吃來還是香嫰無比,
鮭魚也是新鮮好吃,完全没有我會怕的魚腥味!配菜豆芽菜則新鮮脆口,
玉米粒由於是冷凍的,甜度和口感上還是和新鮮的有差...
個人還蠻大推可以同時吃到海陸雙拼的這一道!
照燒鮭魚鯖魚雙拼 單點NT$319 (加蛋另加NT$15)
因為是照燒口味,有另外附甜甜鹹鹹的照燒醬,
配菜好像都一樣一律是豆芽菜,冷凍甜玉米及三條四季豆
冷凍四季豆上還可清楚看到結霜的樣子...
由於服務人員有提醒要翻面讓兩面熟透,因為怕鐵盤冷掉會影響口感,
匆匆拍好照後就趕緊翻面...
因為鯖魚本身就是鹹的,其實不需再沾照燒醬鹹度上就已足夠了...
鮭魚本身則除了黑胡椒外没有什麼調味,可以沾隨餐附的照燒醬,
或是依個人喜好加上桌面的調味料(鹽,黑胡椒,蜜汁甜醬,蒜香醬油),
個人對蒜頭有特殊的喜好,和海鮮也很搭,所以覺得沾蒜香醬油比較好吃!
味噌湯 單點NT$40
加了豆腐,海帶並撒了些蔥花的味噌湯口味一般,對不是重口味的我偏鹹了那麼一點...
芝麻霜淇淋 單點NT$40
以霜淇淋為基底,淋上芝麻醬,撒上白芝麻粒,芝麻的香搭配霜淇淋的濃純奶香味,
飯後來上一杯,幸福滿點!
翻桌率還蠻高的,比我們晚來的客人都已吃完離開了...
感謝愛評網及Pepper Lunch胡椒廚房的招待!
週一至週五還有商業午餐優惠&學生優惠,
gomaji團購網目前也有提供優惠,有興趣的人可點此了解,把握機會,要買要快喔!
※ 以上為個人消費食用經驗,因每人口味不同,遇到狀況也不同,僅供參考!!
Pepper Lunch 胡椒廚房
地 址: 台北市中正區忠孝西路一段36號B1
電 話: (02) 2312-2407
營業時間: 週一~週日 11:00~22:00
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