汪喵嬉遊記

卓也小屋為了一隻貓頭鷹而買了一片山林... 

汪喵則是因為看了網友的介紹,而有了與卓也小屋的半日邂逅....

真的是很奇妙的緣份... 

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雖然去的那天是非假日,但去電時店家仍說必須事先預約...

好奇的我,一到達目的地,也不管預約時間已快到了,

便開始東瞧瞧西瞧瞧的到處尋寶...

停車場旁有一個採藍小徑,便好奇走上去看看...

往上一走,居然發現勝興車站...不會吧!?我剛是踏進任意門了嗎??? 

原來是卓也小屋自個兒的創作作品,三義有三寶,指的是:木雕,鐵道,休閒農業...

再往旁走一些,可以發現卓也小屋自家小小菜園,

今兒個用餐的蔬食,也幾乎都是出自這個有機菜園

要下到卓也小屋餐廳的路上,有個真的不太差的不差的花園,

一路上有各種花花草草相伴,心情真棒!

走往餐廳的路上還經過了茅房,上方還寫了要大家多少消費一些,店家才不會倒店...

哈哈...真是太實際的標語了!記得有機會來時要多少消費一下啊!

順道提一下,茅房的鎖很特別,是看古裝劇時可以看到的客棧門上所使用的木栓...

尋尋覓覓了一會兒,終於到達餐廳了...景色真的好優美啊...

還沒用餐前,我的心早已雀躍不已...

餐廳櫃台

餐點為7道主菜+吃到飽的自助蔬菜火鍋+咖啡,小美冰淇淋,小點心

每位499元,不加服務費,用餐時間:1小時又50分(好奇怪,怎麼不是整數??)

但今年春節期間初一到初五(1/30~2/4)要多收10%服務費

櫃台處還提供主餐外帶(不會吧!?主餐沒有很多還要包嗎?)

還有販售一些客家常見桔醬,醬菜...等

一樓用餐環境 

連燈具也綠意盎然...真的頗具巧思...

二樓用餐環境,但比較麻煩的是還要自己下樓來取自助區的餐點

自助火鍋區,請酌量取用,勿浪費食材! 

調味料區,旁邊還有咖啡機

三樣小點:蘿蔔糕,發糕及手工餅乾

下方還有冰櫃,裡頭有4種口味的小美冰淇淋

服務人員帶好位後,立刻送上了火鍋及茶水,

當天的茶為溫的香茅茶,琥珀色的茶湯帶著淡淡的甜味與香氣...

套著印有桐花藍染面紙套的面紙盒很是雅緻,蠻有客家風味的fu~~

桌紙用的是藍染的設計,碗則是押了桐花在上頭,有很特色!

上菜速度蠻快的,很快的便送上了涼拌菜 

沙拉 新鮮生菜上頭加了蒟蒻絲,清爽開胃

花生豆腐 店家自己做的...厲害了吧!?上面還加了芥末,超級無敵好吃與開胃...

可惜只有吃氣味的份量,一口吞下後只留下無限懷念...

香椿拌麵線 由於是強調養生蔬食,口味清淡,上頭加了些菇類及一般少吃的蕨類嫰葉吧!?

           鮮綠爽口的嫰葉為這一小碗麵線加分不少!

五穀飯 重口味的人可能會吃不慣,但其實這才是最健康的飲食口味,

       沒有添加太多調味料,有的只是食物的原味 

客家菜包 外表看似蛋黃酥之類的東西,其實是包了酥皮的草仔粿,不只有創意,而且好吃!  

珍珠蔬菜捲 超級無敵霹靂好吃的一道!如果不吃蛋的素食者可能要先提醒店家喔!

           外面煎的酥香的蛋皮,加上清爽脆口的蔬菜,木耳及些許泡菜提味,

           有點兒類似潤餅的作法,但個人覺得比潤餅好吃,而且好吃到破表!

在7道主菜的上菜期間,我們同時也煮了火鍋...

湯頭有點兒像藥膳,但味道屬於清淡,是怕中藥味的人應該可以接受的程度,

火鍋區的菜色很一般,除了不可少的豆腐類及常見的蔬菜,菇類,

比較特別的是居然有花椰菜乾吔~~由於口感獨特,平時也很少吃到,我有多吃了一些...

飯後甜點紅豆桂圓紫米粥

石蓮花桂花蜜冰

自助式小美冰淇淋

自助式手工餅乾 配黑咖啡剛好

用餐其間還可以看到窗外的鴨鴨,母的一直跟在公的後面游來游去覓食,

這頓飯其實花在吃的心思,比專心看鴨鴨的少...

跟我一樣喜歡在大自然與小動物陪伴下用餐的人可以參考一下,名片上有路線圖喔!

如果有去過雲洞山莊的人,應該就知道怎麼去了,因為就在同一個山頭,

只不過卓也小屋是在半山腰上,它的海拔沒那麼高... 

記得要前往用餐前要先訂位,而且最好早點兒去(11:30開始用餐),

因為我們到達後沒多久一樓就客滿了,坐二樓或外面的小屋取餐都不是太方便...

用完餐後,我們沿著湖在附近徘徊了一下,發現了賣魚飼料的自動販賣機,

沒想到不光魚會吃魚飼料,連鴨鴨和鵝看到了立馬飛衝過來搶食...

2盒一下就餵完了...但看到牠們開心的吃著,我也好開心!

還有提供藍染的DIY,有興趣的人可以詢問一下店家...

做一條專屬於自己的布回去,也挺實用並且兼具紀念價值!

藍染的顏料,就是從這樣不起眼的植物提煉出來的,沒想到吧!?

卓也小屋的雞場,真是所謂的放山雞,個個活動力十足,活潑的很呢!

還發現了一隻雞媽媽及一窩小雞,小雞叫聲真是惹人憐愛啊!花色都不一樣吔~