汪喵嬉遊記

熟識汪喵的朋友們都知道汪喵是個無可救藥的哈韓族～

追劇韓劇是也，美粧innisfree是也，

韓國料理自然也是身為一個哈韓族及美食部落客絕對必吃的美食重點啊～～

來自韓國的Maple Tree House 楓樹韓國烤肉同時也是 榮獲CNN評選為世界最好吃的韓國燒肉，

如此響叮噹的名聲，不來吃對不起自己的哈韓魂，更對不起肚肉蠢蠢欲動的肥蟲，

找了天汪喵便來朝聖啦～～歐耶！！
 

Ｍaple Tree House楓樹韓國烤肉就位於光復南路及基隆路交叉口，鄰近臨江街夜市，

當天我們是搭乘捷運淡水信義線來的，自信義安和站下車3號出口離站大約步行10分鐘即可抵達。

開車的朋友們，也可以選擇將愛車停在附近步行約一分鐘的愛馬屋世貿場同樣很方便！

檢視較大的地圖

透過店內的落地窗，看到店內或坐或站的排隊的人龍了嗎？

Maple Tree House的高人氣，即便離峰時間來，不訂位還是得排一下隊哦～

所以汪喵真心提醒想要來吃Maple Tree House楓樹韓國烤肉的朋友們，

絕對記得要事先訂位！以節省到店等候的時間。

汪喵用餐這天，店內呈現一整個爆滿的狀態，

離去前吧枱座位稍微清空一些，汪喵才得以抓緊機會小拍一下。

韓國人愛喝燒酒在韓劇中不難看到，吧枱後方以韓國燒酒瓶砌成的綠色燒酒牆面相當吸睛！

二個人來用餐，大多都會被安排在吧枱的座位。

往裡走大多都是4人以上的座位，吃燒肉就是要揪眾一同分享，

邊吃邊聊什麼不愉快立馬抛到九霄雲外，吃韓式烤肉就是這麼滴抒壓～

當天一整個客滿，為避免影響到他人用餐，汪喵便没有多拍攝店內情形，

楓樹韓國烤肉座位區內座位間的間隔剛剛好都是屬於讓人覺得舒適的距離，

店內裝潢不若其名聲般高調，但一如Maple Tree House的門面，給人一種低調中不失時尚的感受。

當天我們享用的是平日週一～週日12:00~16:30供應的商業午餐，

價位大概介於每人$360~$550元（不含服務費）之間，

集結了菜單中最受客人喜愛的餐點，同時有牛肉及豬肉可以選擇，

想必應該怎麼點怎麼好吃吧！？

偶爾想吃一下美味的韓式烤肉荷包又不會大失血，

讓汪喵不禁深深覺得在附近的上班族朋友們，真的好有口福呢！

套餐附免費4款小菜及1款沙拉，除了杏鮑菇口味略重外，

每一種口味都十分清爽，鹹淡適中，都是蠻適合夏天享用的開胃小品！

漬小黃瓜片酸甜可口，搭配著燒肉吃一整個超爽口～～下酒應該也蠻棒滴....

吃韓式烤肉絕對少不了燒肉好朋友韓國泡菜及生菜，

只要加價150元（每桌）就可以有包肉生菜組合：

水耕小農無毒生菜、醃漬紫蘇葉、韓式辣醬拌蔥絲、豆瓣醬及蒜片。

一般汪喵吃到的紫蘇葉都是新鮮没有作過任何處理的紫蘇葉，

第一次吃到醃漬紫蘇葉，感覺真的好特別呢！

Maple Tree House楓樹韓國烤肉的紫蘇葉為韓國空運來台，

以韓國獨特的醃漬法，經30天醃製而成，

酸香滋味包著肉一起吃，更加美味無敵呢！！

紅通通的韓式辣醬拌蔥絲看似很辣，

但對於平時嗜辣的我來說其實吃起來還好，

搭配燒肉一起吃，更加爽口有味！

韓　泡菜也是讓韓式烤肉更加美味又百吃不膩的秘密武器！

Maple Tree House楓樹韓國烤肉的泡菜不會太酸，帶點微甜微辣，

包著肉一起入口，爽脆滋味讓燒肉美味度UPUP~我好喜歡！！

雖然桌面上也有提供一整壺冷開水，但感覺吃燒肉没有喝點東西還是覺得怪怪der~

點了夏天退火的蜂蜜檸檬蘆薈汁跟椰子水，兩者甜度都不會太高，

佐以燒肉，相當對汪喵的胃呢！！

鏘鏘鏘..... 令人引頸期盼的肉肉兒終於閃亮登場

不吃牛的我們各點了厚切松阪豬套餐跟櫻花豬五花套餐。

事先先做過功課的我們知道Maple Tree House楓樹韓國烤肉的肉品都有特別嚴選過，

看這肉肉兒多麼新鮮與美麗就知道這絕對所言不假。

雖然我們吃的是商業午餐，但同樣有專人提供幫烤的桌邊服務哦～

對於只會飯來張口的我們來說，真的是太優的服務啦！！

首先烤的是油脂相當豐厚，大約有一公分厚度的櫻花豬五花。

櫻花豬五花的肉品嚴選來自美國「玉米之州」愛荷華州，

豬隻飼以全素穀物飼料及100%天然飼養，不施打荷爾蒙及抗生素，

給豬隻足夠的活動空間，肉質帶有紅櫻般的粉紅色澤，而有＂櫻花＂之美名～

在專人純熟的燒烤技術下，這豬五花烤得恰如其分！

增一分則太老，少一分則嫌不足，烤得差不多時，再以剪刀剪成適口大小盛盤。

雖然櫻花豬五花油脂看似豐富，但大家可別因此而打退堂鼓哦～

烤到逼出油脂的豬五花表面口感微酥，酥中帶彈同時於口中迸出的肉香令汪喵相當著迷～

口感完全不油不膩，連平時不吃肥肉的我也絲毫感受不到一絲油膩感，

時常有在追劇的朋友們也常可以看到烤豬五花也是韓國人熱愛並常見的美食之一，

會建議可以以生菜包肉加上醃漬紫蘇葉，韓式辣醬拌蔥絲.....一同享用，

多層次的口感，讓人一吃上癮！絕對是令人百吃不膩的好味道～

豬五花實在太好吃了，很快滴便被我們消滅完畢，

讓我們更加期待緊接著登場的厚切松阪豬。

有黃金六兩之稱的松阪豬，因一頭豬的豬頸只能取下兩塊約500~600公克的松阪肉，

加上其均勻分佈的油脂，因為油脂跟松阪牛有著一樣的雪花紋理，

加上其美味度可比松阪牛，因而得名！

彈牙中吃來帶有一絲脆度的特殊口感，也讓松阪豬深受大多數人的喜愛，我也不例外～

厚切松阪烤到兩面金黃後，再剪成適口大小。

如果這畫面讓大家流口水了，請別揍我哦！

烤得赤赤的松阪豬最為美味！咔滋彈牙又揪西～～

套餐可以各選一個大醬湯或泡菜湯，而且還附健康的紫米飯，我們各點一種來試水溫。

大醬湯醬香味十分濃郁，裡面還加了小魚干，讓湯頭自是多了股鮮味。

泡菜湯裡的泡菜給得完全不手軟，隨便一撈都是滿滿的料，

泡菜湯口味略重，辣度上也稍高一些，裡面還可以撈到一些五花肉，

淋在紫米飯上吃剛剛好！

健康的紫米飯口感Q彈粒粒分明，即便冷掉了單吃都好吃呢！

當天可能豬上身的我們，又加點了韓國相當具特色的韓式湯冷麵，

冷麵好Q好彈，連湯也可以喝，入口沁涼口感直達心裡，酸酸甜甜der~

胃口不開的夏天有了這個，完全不怕没食慾！

海鮮煎餅

海鮮煎餅也是個人吃韓國料理少不了要點的一道經典美食，

豐富的海鮮配料讓我這個海鮮控看得龍心大悅呢～

原本以為只有魷魚跟蝦仁，没想到還吃到蛤蜊肉，

入口表面微酥且帶點麵粉的Q勁，海鮮均十分新鮮，

鮮味十足下也將這份海鮮煎餅的美味發揮到淋漓盡致！馬西手呦～

最後放上Maple Tree House楓樹韓國烤肉的菜單，

跟我一樣熱愛美食的你，絕對不可不嚐試 榮獲CNN評選為世界最好吃的韓國燒肉，

切記想吃最好先訂位哦！！

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!