汪喵嬉遊記

趁著假日來到新竹和好久不見的大學同學聚聚，

這天就由這位在地嚮導帶著汪喵來去呷厚料～

這次汪喵要跟大家分享的美食就位於清華大學附近，

同時也是新竹在地人相當推薦的一家義式料理餐廳，

不僅有著美食好氣氛，服務人員個個服務態度超好，

讓人來過後就會想一訪再訪的好店！！

附近有蠻多空地停車位很好找，

懶得尋覓免費停車位，也可就近停到公有收費停車場哦！

一進到店內左手邊有個候位的小空間，

一旁書架上還有童書及可愛的玩偶布娃娃，

對於帶著小寶貝們來用餐的家長們，

提供了可以轉移小朋友注意力的最佳法寶，

讓家長們可以輕鬆撐過小朋友們於點餐與等餐空檔時的不耐，

芙歐不僅是家義式餐廳，還是家算是對親子還蠻友善的餐廳哦！　

芙歐義式餐廳入口處牆面上可以看到一張張的感謝狀，

用心經營之餘，不忘隨手熱心作公益回饋社會，

餐廳內也都有定時請清潔公司消毒保持環境衛生，

讓初訪的我留下了極好的印象！

雖然我們抵達時算是用餐的離峰時間，

但一進到店內熱鬧滾滾的場面，讓人見識到了芙歐義式餐廳的高人氣！

所以提醒大家如果要來芙歐用餐，記得最好事先訂位蛤～～

入座同時服務人員先送上一整壺檸檬水，並告知餐廳洗手間的位置，

由於當天天氣非常冷，服務人員還特別詢問我們檸檬水需不需要換成熱的？

五星級的貼心好服務讓人有感動到ㄋㄟ～

也讓人不禁在心中暗忖芙歐的高人氣，果然不是没有道理的！！

店內隨處可見可愛的裝飾擺件及玩偶，

不僅小朋友喜歡，連我這個大人看了都忍不住都要大呼真的太卡哇伊了啦～～

除了玩偶外，陳架上還擺放了店內選用的進口知名義大利麵品牌及橄欖油，

對於偶爾外食卻也相當注重食安問題的我來說，

更加可以放一百二十個心，安心品嚐！

連調味料都是選用國外知名大廠，即便小地方都足見芙歐在經營上的用心！

尤其是那貼心細膩的好服務！！絕對不輸給也以好服務著稱的餐飲連鎖店x品。

座位區簡單清爽的色調，加上小動物的點綴，

生動活潑感覺既抒壓又療癒！

加上此起彼落的談笑聲，整家店給人一種溫馨歡樂的感覺！

向來不喜歡人擠人或趕在特定節日當天用餐，但一年一次的大餐又不想白白省略....，

看到芙歐菜單中已推出情人節限定的雙人套餐，有湯品，前菜，主食，甜點，飲品....，

超值的價位，讓我們相當動心..... 便決定跟好友一同提早慶祝西洋情人節！

同時也祝福我倆的友誼能夠長存～活到老吵到老～～

雖然當天用餐的人很多，但點好餐點後没多久，餐點很快便一一送上....。

冷冷的天最適合先來碗熱湯，暖手又暖胃！

當天供應的特製湯品是個人也蠻喜歡的玉米濃湯。

濃湯散發著濃郁奶香～

加點黑胡椒提味，讓人稀哩呼嚕很快便見底，喝得一滴也不剩！

烤得香香的帕瑪森起司軟法麵包，入口散發淡淡起司香～

表面微酥，吃來彈中帶軟，可以沾點蜂蜜芥末醬或是濃湯一起享用都蠻不錯的！

餐前的開胃梅子醋飲，冰涼酸甜，

怕太冰的朋友們建議可以吃完沙拉再喝，生津開胃又幫助消化，　

讓人忍不住胃口也跟著大開了呢！

沙拉二選一，我們一個想吃牛，一個不吃牛，

皆大歡喜又不會吵架的好方法就是各取所需，只好多單點一份囉！

每日限量的Sous-vide香烤嫰肩牛排沙拉非常大一盤，完全直逼正餐的份量，

堆得像座小山的嫰肩牛，任誰看了都會不禁露出滿意的微笑！

嫰肩牛料理方式是以近幾年盛行的舒肥烹調法，

牛肉看起來每一個切面都呈現漂亮的粉嫰色，但其實是全熟滴呦～

低溫真空烹調之下，雖然是全熟，

卻也完美的保留住甜美的肉汁，及約五分熟的水嫰口感，

切成適口大小的嫰肩牛，搭配多種新鮮生菜及蕃茄，

刨上乳酪絲，猶如雪花般色彩繽粉配色極美的沙拉，看起來就很好吃的樣子！

營養絕對百分百！！

搭配凱撒醬，香甜可口充滿蒜香，

只見同學很快便吃乾抺淨，想必應該超對他的胃吧！

煙燻鮭魚佐現刨乳酪油醋沙拉，

油醋的酸甜滋味與燻鮭的鹹香帶出生菜的鮮甜，吃來清爽又無負擔！

燻鮭魚也是超大一片，軟嫰鹹香，讓人吃在嘴裡，幸福在心裡！！

習慣一邊用餐一邊喝飲料的我們，選擇飲料先上，

情人節套餐的飲品可以不限價位任選（酒精類只須＋80元），

汪喵點了每天都要喝的經典原味拿鐵咖啡，咖啡與牛奶的完美比例，

讓人既喝得到咖啡香，又能品嚐得到鮮奶的香醇，一整個超順口！

上頭還有美美的愛心拉花，讓人看了心花朵朵開，一整天都能保有好心情！

另一杯飲品我們點了熱靜岡抹茶牛奶歐蕾，

適當的牛奶比例讓這杯抹茶歐蕾喝來完全不苦不澀，

微微甜喝來完全不甜膩，淡雅的抹茶清香，讓人一喝就愛上！！

主餐可以點選268元（超過補差額）以下的義大利麵，焗烤或燉飯任選，

喜歡海鮮又嗜辣的我，忍不住點了店內推出的新口味川味麻辣海鮮義大利麵，

中西結合出的創意新發想，讓人超期待會激起怎樣的火花呢！？　

表面可以看到豐富的海鮮配料，裡頭有蛤蜊，淡菜及蝦子。

往裡撈還有我超愛的Ｑ彈帆立貝～～

連透抽也没有少～～

食材均十分新鮮，吃得到海鮮應有的彈牙口感與鮮甜滋味！　

原本以為會太辣，只敢保守點了中辣來試水溫，

入口香麻不會過於嗆辣，花椒香氣十足好吃又超爽口！！

吸飽湯汁後的Ｑ彈麵條讓人一吃便停不下來.....，

大力推薦給愛吃辣又喜歡嚐鮮的朋友們，獨家配方，這外面可是吃不到滴呦～

每日限量的凱莉茴香蕃茄牛肉燉飯，口味同樣很不一般。

隨餐還附上加了橄欖油的原味優格。

這道燉飯不管外表跟口感都有點像咖哩，濃郁的香料香氣，直誘人食慾！！

米飯，紅蘿蔔，馬鈴薯.....燉得軟而不爛，加上嫰口牛肉，

讓人一吃完全停不了口啊～～

只見同學不停猛扒飯，百分百超歐伊系！

也可以加點酸酸的優格，養生健康，吃來又是另一番不同的滋味。

飯後没有吃甜點，就感覺好像没吃飽一樣，情人節限定雙人套餐中也有附甜點哦～

可以選擇草莓乳酪塔+盆栽奶酪或是甜薄餅雙拼二擇一，

現在正是品嚐草莓的季節，芙歐和新竹在地知名紅帽烘焙坊合作，

來到芙歐同樣也能吃得到紅帽烘焙的草莓塔！！

３吋紅帽烘焙草莓塔由新鮮草莓及酥香餅皮搭起的幸福滋味，

酸酸甜甜，正是戀愛中男女最佳心情寫照！

好吃又不甜膩，讓人吃完一整個仍然覺得意猶未盡呢！！

由於限量供應，想吃的朋友們手腳可要快哦！

手工盆栽奶酪上除了巧克力外，還加了oreo碎，微苦中有著淡淡酥甜。

奶酪軟綿，入口即化同時奶香四溢，

搭配巧克力的微苦，吃來完全不甜膩，

雖然是套餐附的甜點，但不管擺盤或是口感都具有一定的水準哦～

６吋麻糬煉乳（巧克力x花生雙拼）甜薄餅，一餅雙饗，雙重享受！！

薄餅餅皮烤得相當酥脆，主要甜度來自於煉乳，

搭配微苦巧克力及軟Ｑ麻糬，堪稱邪惡美食無誤啊！！

想必應該很多人都抗拒不了花生的香氣吧！？我也不例外！

軟Ｑ麻糬與花生在口中碰撞出的好滋味，讓人完全無力招架，

讓人滿足了味蕾，也滿足了心！

許久没來新竹，很高興經由同學介紹而認識這間超優質的義式餐廳好店！！

芙歐義式餐廳的情人節限定雙人套餐，從湯品，麵包，沙拉，主食，飲品至甜點，

都讓人深刻感受到店家滿滿的用心！

不僅用料實在，獨特的創意料理及好服務也讓人留下了深刻的印象！

情人節雙人套餐兩個人分享吃的超飽的份量，讓人既滿足又超有幸福感的！

掐指一算，現在距離情人節大概還剩不到一個月的時間，

如果你還在為情人節該上哪兒慶祝才好而頭痛著的男生或女生們，

希望以上這篇食記可以幫到大家哦～

另外衷心建議大家可以將芙歐收納到口袋名單以備不時之需，

以後聚餐時就不怕為了找餐廳而傷腦筋啦～～

最後切記：一定要及早訂位啦～～～

情人節雙人套餐期間限定：2018/02/09~02/13

預約電話：(03) 573-5511

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!