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友家傳統客家板條
店家地址:  新竹縣北埔鄉中正路55號
營業時間:  7:30~20:00 (特定節日可能有所不同
服務專線:  (03) 580-2463
 

雪の結晶風 6角のライン

 

去年底找了閒閒没事的一天到戶外溜溜,

玩到没地方好去的我們,尋找很夯的三灣落羽松秘境,

三灣落羽松秘境由於是私人產地,並不是在主要道路旁,

想要一探究竟還必須往山內踄山涉水步行一大段路,

好不容易終於抵達了大家所謂的秘境,

原本期待是好大一片山林(才有數大便是美的壯麗景緻嘛~),

没想到.... 没想到.... 來拍照的人比落羽松還多,

失望的我們没有多佇足,便打道回府去了.....

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當天三灣落羽松秘境没有療癒到我們的心,

於是來到隔壁新竹北埔轉而向美食尋求慰藉。

估狗上這家"友家客家傳統板條"的高評價,

讓我們決定今天中午就在這裡用餐,

抵達時用餐及外帶的顧客絡繹不絕,

想必口味應該不會讓我們失望。

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客家麵食小吃中,個人最愛的就屬粄條了。

友家客家傳統板條的價格很庶民,幾百元就能吃飽飽。

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用餐環境就一般的小吃店,比較特別的是還有兼賣一些日常用品。

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點了粉腸及海帶豆干蛋,一百元有找好大一盤。

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衛生考量下(怕店家腸子處理不乾淨),

加上不喜歡粉腸內粉粉糊糊的口感,個人其實很少吃粉腸....,

但因為有人想吃,只好將就了。

友家客家傳統板條的粉腸處理得還蠻乾淨的,並没有什麼臭腥味,

夾點薑絲,沾點辣椒,好滋味連我都忍不住夾了好幾回。

一旁的滷蛋,海帶及豆干也很好吃,

一口麵一口小菜,對於原本心情盪谷底的我們來說,稍稍有被療癒到。

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餛飩粄條

一上桌,濃郁的客家油蔥香氣直撩人食慾。

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湯麵的餛飩不錯吃,可惜只有少少幾顆。

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乾粄條

天生不愛喝湯的我,只要上麵攤大多一向都點乾麵。

友家的乾粄條賣相極好,讓人看了垂涎三尺。

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一般外面吃到的乾麵大多都是陽春版的只有豆芽或韭菜,

友家的還放了肉絲,美味UPUP~

粄條軟彈,鹹淡適中,

配上大量的油蔥,讓人很快就吃到碗底朝天還依然意猶未盡,

下次再有機會來到新竹北埔,我一定要再來回味!

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※ 以上為個人食用經驗分享, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

 

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