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涼粉伯艋舺古早味涼粉
店家地址: 台北市貴陽街二段202號
營業時間: 週二~週六 10:00~16:00 / 週日 10:00~14:00 (售完會提早收攤)
 

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多年前路過萬華一處十字路口,讓汪喵初嚐就難以忘懷的"涼粉伯艋舺古早味涼粉",

後來只要有機會路過此處,便會特地停下來尋找這一味,

但涼粉伯實在太熱門了,有時不到中午就售罄讓汪喵時常撲空,

加上有一段蠻長的時間好像没有出來賣,讓汪喵屢次都吃不到,敗興而歸.....。

或許老天爺可能聽到了汪喵的心聲,有一回經過萬華突然發現涼粉伯的店面,

但當時同樣已售完,不死心的我改天路過萬華時再特地拐進來尋找這一味。

 

涼粉伯從原本的流動路邊攤,變成店面經營,讓大家今後更有機會可以吃得到。 

雖然店面位置不在鬧區裡,但自捷運龍山寺站地下街4號出口直行約五分鐘即可抵達,

地理位置相當方便!!

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店面前的人形立牌裡的小推車,裡面承載著汪喵一吃難忘的古早味甜點,

涼粉伯現在不僅有了店面,還升級有了臉書粉絲團,

隨著時代的演變,不變的是這自日治時代發展出來的小吃,

1960創立至今,陪伴大家超過五十個年頭的古早味,同樣擄獲每個世代的味蕾。

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店內牆面上有好多人的簽名。

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升級店面後,價格也跟著調高了,讓人荷包跟著越來越瘦了,好香菇~

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純手工製作,純素連吃素的朋友們也可以享用,

由蕃薯粉做的涼粉,經過冰鎮後加入麵茶,

没想到簡單的食材,居然能撞擊出如此美妙的滋味,真的讓人始料未及!

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不起眼的小小推車,裝著老一輩的萬華人必吃的點心,我也超愛滴....。

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涼圓過過冰水,小小冰陣一下,才會更加Q彈好吃!

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一口氣買了三份。

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小小一盒四十大洋真的不算便宜,只能偶爾品嚐。

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不起眼的涼粉,呈現半透明狀。

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食用時記得加入麵茶。

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軟軟QQ的涼粉,冰冰涼涼,夏天吃來口感特別好!

不甜不膩,没有香料香精,樸實自然的美味,特別耐人尋味!!

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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

 

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