最近天氣逐漸轉涼，又到了汪喵最喜歡的火鍋旺季！！
這回搭乘捷運來了新店捷運七張站，自１號出口出來過馬路至對面北新路二段139巷直走，
到了建國路後右轉即是福鼎涮涮鍋的所在了，不到10分鐘的腳程，十分方便
現代人注重養生，自從爆發食安事件後大家漸漸懂得飲食的重要，
好的食材讓人越吃越健康可以呷百二（活到120歲），不優的食材則會送人早早見佛祖，
為了想在人世間多悠遊個幾年，對於火鍋的湯頭汪喵倒是十分在意與重視，
儘量選擇天然食材熬煮，不加人工味精或大骨粉做成的湯頭。
目前到福鼎涮涮鍋消費主鍋就贈送一盤肉（牛，豬，雞擇一），
如此好康，愛吃火鍋的冰友們絕對要把握這難得的機會啊～～～
火鍋全天候供應，營業時間內隨時想吃鍋都可以來哦～～
店內座位數還蠻多的，中間提供大長桌方便一家大小一起來用餐，周圍則多是４人座位。
飯後還有客惟您低脂冰淇淋任你吃。
一邊吃鍋，免不了要來杯冷飲，福鼎涮涮鍋提供好喝不甜膩的冬瓜茶及酸梅湯，
都是一般人接受度蠻高的飲品。一旁還附有咖啡機，由於當天吃太飽便没有取用。
調味品區十分乾淨，有汪喵吃火鍋時必加的白蘿蔔泥。
菜單上同樣註明了湯頭是採豬，雞大骨，昆布，蔬果...天然食材以慢火熬煮，
不加味精，讓大家可以盡情享用吃鍋的樂趣同時，也能吃出美味與健康！
除了一般湯底外，也有蕃茄及藥膳的養生湯底，
愛吃辣的朋友們也可以加價點選麻辣湯底，想來點不一樣的，也有風味鍋可以選擇。
福鼎涮涮鍋豐富的湯底，配上新鮮的食材，絕對可以滿足大家的挑剔的味蕾！
首先送上的精緻菜盤，食材十分豐富，蔬菜種類多，各種顏色讓擺盤更加漂亮，
也有好幾款丸類，對於平時營養攝取不均衡的現代人來說，
偶爾來吃吃涮涮鍋，可以一次吃到多種蔬菜的營養，不失是個犒賞自己的好選擇！
花雕雞鍋／360元
吃過不少家火鍋店的汪喵，第一次吃到花雕口味的火鍋，也應該是店家的招牌吧！？
一整隻漬成琥珀色的雞腿，看起來就好入味！！
一旁還有附上一杯應該是漬花雕雞的醬汁，還有附上一點枸杞及紅棗，
紅棗還貼心的剖開來去了籽，吃來才不會燥熱。
還未開煮前即可聞到花雕雞的香味～～
開鍋送肉盤，汪喵選擇了算是比較低脂的雞肉，讓人可以享受美食不要胖。
雞肉不用涮太久，轉成白色熟了即可食用，肉質吃來還蠻軟嫰的。
鮮蝦鍋／320元
鮮蝦每隻都差不多大小，蝦肉飽滿算蠻大尾的！
由於夠新鮮，自是甜美無比又彈牙！！
副食我們選擇了彈牙的烏龍麵及ＱＱ的冬粉。
未將花雕雞下鍋前先品嚐了一口原味湯汁，甘甜醇美中帶點昆布及柴魚香，
倒入花雕雞及花雕雞的醬汁後，感覺則有點像藥膳，逼人香氣，直誘人食慾！！
雞腿肉肉質嫰中帶彈，有了花雕酒的加持，更加美味動人！！
飯後還有好喝的綠豆湯，滾得十分透的綠豆湯，不用什麼咬就直接没入五臟廟裡，
甜度適中，飯後來上一碗，讓人覺得格外滿足！！
肚子僅剩的一絲空間，就以香甜可口的客惟您冰淇淋來填補，
吃飽喝足，讓人帶著滿足的心情而歸～～
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