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Bake Cheese Tart
店 址: 台北新光三越南西3館
官方網站: bakecheesetart.com
這回小食怪居然自告奮勇（以下現場照片是小食怪代為用手機拍攝），
居然願意頂著大熱天，於Bake起司塔開賣第二天，
來到新光三越南西３館排隊，據說第一天開賣大約下午2,3點就賣完，
這回約下午２點才抵達，抱著碰運氣的心態，也來排隊買買看，
到達時現場已聚集許多排隊人潮... 以下就是下午的排隊盛況！
服務非常好，在排隊時還主動詢問是否需要開水。
隨著前進的腳步，越來越接近起司塔，按捺不住雀躍的心情！
滿滿的起司塔，琥珀色的表面看起來好誘人～
店員的手没有停過，一直不停的打包！
放眼望去閃亮亮的起司海～
大熱天的，大家都好辛苦，引頸期盼著快到手的起司塔！
好不容易快輪到了... 有種迫不及待的感覺，既緊張又興奮！
一個要價７０元的起司塔，
三兩口就没了但價格直逼一個雞腿便當，也算是貴森森～
一次買一盒比較便宜，而且全家人都要吃，當然是買一盒不然要打架咩？！
除了起司塔外，也有極上牛乳霜淇淋，一個要價120元，
和小七的比起來，果然是天價！
這是起司塔剛出爐，買好時小食怪趕緊打開來先take的照片。
黃色點點的紙盒及提袋，正好和原料起司及雞蛋是同一色系。
吃法有許多種方式，應該各有巧妙，這回我們是選擇冷藏後隔天食用。
因為小食怪在搭捷運回家的途中莫名其妙很賽的被人撞了一大下，
回來後起司塔全都爆醬了，真的讓人超級錯愕！冏...冏...冏...
面對全都爆醬的起司塔，不管怎麼吃都讓人高興不起來...
這是其中一顆看似最完整的起司塔...
來個背影特寫。
對切後的樣子... 中間填了滿滿的起司。
起司味果然濃郁，餅皮帶點酥脆，
雖然好吃，但汪喵吃過後覺得台灣就有許多蠻不錯的起司甜點品牌其實也不輸這個，
來自日本的Bake Cheese Tart雖好吃，但倒没有好吃到讓人想再排第二次隊～
看了一下網路有關Bake起司塔的資訊，
原來它的慕絲起司內餡用３種口味的起司特調而成，
融合北海道函館的輕爽口味起司及別海地區的濃厚起司風味，
再加入味道較強的法國鹽味起司，吃來甜中又帶點鹹味。
另外，使用２次燒製法，先將塔皮烤脆後，再加入起司內餡進行第二次烘烤，
讓塔皮維持酥脆餅乾口感。原料皆來自日本，在台灣現烤後再出售。
據小食怪的說法，會排隊排這麼久其一的原因是因為服務人員不熟悉結帳操作，
結個帳弄蠻久的，因為這幾天外面天氣還蠻熱的，
會建議業者讓服務人員更熟悉結帳作業，讓大家可以減少排隊時間，會比較好！
没吃過的朋友，可以等風潮過後，不用排隊時倒是可以一試！
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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