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好醬園脆剝皮辣椒
服務專線: 0988-701-280
官方臉書: 好醬園脆剝皮辣椒
平時無辣不歡的汪喵，到花蓮時也不忘購買剝皮辣椒，
現代人真是幸福，網路的發達，加上運輸業的興盛，
不用刻意到花蓮走一遭就能吃到好吃的剝皮辣椒。
因為剝皮辣椒大多都是使用玻璃罐盛裝，
店家在宅配紙箱上還特別貼了易碎物品的標示，感覺蠻用心的，
畢竟多點提醒，宅配公司也會比較小心配送，
以確保商品送到顧客手中時都是完整包裝，一來寄貨者安心，收者也會滿意！
紙箱內還附了提袋，不管自己食用或送禮，都很實在！
之前到花蓮玩時，也會順道買剝皮辣椒回來饋贈親友，
不含防腐劑及有的没有添加物是汪喵選購剝皮辣椒時的重要指標！
一盒正好可以容納３罐剝皮辣椒。
這次一次可以試吃３種口味，讓人覺得十分開心！
一般剝皮辣椒只有一種口味，很少有店家還依據不同的需求而生產不同的口味。
這瓶是雞湯專用，味道是蔭油口味。
麻油口味光想就覺得應該很好吃！
没吃過茶油口味的剝皮辣椒，茶油養生感覺應該也不錯！
採玻璃真空包裝，開罐時還會啵一聲，少了塑化疑慮，吃來更安心！
由於不加防腐劑，開罐後由於有空氣接觸，
使用乾燥的筷子夾取需要食用的量後，請置入冰箱冷藏以防細菌增生加速腐敗。
雞湯用及麻油口味的剝皮辣椒打開後可以看到滿滿的辣椒。
茶油口味感覺湯汁稍多一些，開罐時還不小心撒出了一些。
隨機每罐取了各一條剝皮辣椒出來，３種辣椒感覺好像品種不大一樣。
蔭油口味的剝皮辣椒比較大條，和另二款比較之下，較軟一些，甜度上也較高。
麻油口味一打開即可聞到麻油的清香，吃來較為脆口，鹹中有甜，
是三款中個人最喜歡的口味！
茶油口味可能因為茶油本身不若麻油味道那般突出，吃來比較吃不出茶油的味道，
口感上和麻油的一樣脆，也是鹹中帶甜，非常適合佐餐一同食用，
配飯配麵都適合！
三款辣度皆符合一般人可接受度，有辣但卻不會過辣。
太久没吃剝皮辣椒雞湯，光想就流口水...
加上最近天氣還有點涼，蠻適合來碗熱騰騰的雞湯，
這次便選用了好醬園雞湯用剝皮辣椒來煮剝皮辣椒香菇雞湯，簡單又好喝！
央請阿木到市場買了半隻雞，但這次取了雞腿肉起來，其它拿來煮雞湯。
先燒一鍋水，將雞肉放入滾水裡川燙去除血水，瀝去水份，洗淨雞肉。
鍋中再注入乾淨的冷水和雞肉一起煮。
同時加入香菇和雞肉一起煮，如果香菇可以確定無添加什麼有的没的有害物質，
泡香菇的湯汁加入雞湯一起煮更增香氣，湯頭也會更好。
將雞湯專用的剝皮辣椒湯汁倒入一起煮。
想要吃軟嫰一點的雞肉的話，雞肉熬煮時間可以久一點，
待起鍋前５－１０分鐘前加入剝皮辣椒。
待水滾後即可準備起鍋。
前後料理時間不超過３0分，馬上就有美味的雞湯可以享用。
除了料理方式連平時不黯烹調的人都可以輕鬆達成外，
也可以視自己喜好，加入自己喜歡的食材，如：苦瓜，白蘿蔔，筍子，蛤蜊...，
湯頭喝來甘甘甜甜，不用再另外加任何調味料味道就非常足，十分好喝！
以上推薦給大家不管是煮湯或配飯配麵皆適合的好醬園脆剝皮辣椒！
本文同步發表於愛評網：http://www.ipeen.com.tw/comment/1022464
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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