AN58西班牙創意料理
店 址: 台北市士林區承德路四段29號
電 話: (02) 2885-1029
營業時間: 週一~週日 11:00~22:00
官方網站: AN58 西班牙創意料理
官方臉書: AN58 西班牙創意料理/手作瓷器
位於捷運劍潭站2號出口附近的AN58西班牙創意料理開業至今也有半年，
經常在附近走跳的我居然都不知道這裡居然開了家高級異國料理餐廳
(眼睛狗到生蠔吧?!)。
【AN58西班牙創意料理】結合咖啡，西班牙餐點及瓷器，花藝的一家複合式餐廳，
光從外觀看就覺得有股悠雅的氣質。
一進到店內右手邊為吧枱（兼櫃枱），後方則為廚房。
持有以下信用卡者，來此消費享有優惠。
櫃枱上還有加價購一些市面上看不到的進口小甜點。
wifi密碼也直接提供在櫃枱上，十分強的訊號讓人用餐順便划手機非常暢快滿意！
整家店明亮清爽, 讓人一進到店內就喜歡上這裡的舒適與格調!
【AN58西班牙創意料理】將法國勃艮地工匠的手工瓷器引進台灣，
並結合西班牙餐點，有興趣的朋友來此用餐時可以順便選購！
不管是自己使用或是送禮，都很實用與體面！
大學時期主修之一為西文，所以只要和西班牙扯上邊的任何人事物，
對喵來說都有種莫名親切感。
這次很高興也很榮幸這次可以藉由愛評口碑來品嚐道地的西班牙料理！
讓人感到十分興奮且寄予滿滿的期待！
加泰隆那風味沙拉 (La Ensalada Catalana)
沙拉是跟著tapas一起上的，鮮艷的生菜美麗且新鮮！
份量不少，大量蔬食配上鯷魚及橄欖油，地中海型的飲食果然夠健康！
翻開生菜，底下舖了不少以低溫烹調的甜椒、洋蔥、茄子、橄欖、鯷魚...等，
淋上橄欖油及油醋，清爽開胃又兼具健康！
没有過多的調味，全是健康的好東西，不管是食材或是味道上，個人均十分喜愛！！
主廚特製開胃Tapas
作成玫瑰花的軟嫰燻鮭，讓美味的開胃小點心色香味面面俱到！
用餐起來既賞心又悅目，美食當前誰能不動心呢？
酥脆的法國麵包上使用西班牙特調醬料，配上魚肉及杏仁顆粒，入口盡是鮮香海味。
阿立坎特海鮮烤飯 （Paella Alicante）-兩人份(小)
西班牙知名的海鮮飯，是以生米去煮的，還會加入昂貴的番紅花，
所以製作上需要一點時間...
表面舖滿大蝦、蛤蜊、淡菜...等鮮美的海鮮，熱騰騰一上桌無人不被它的澎湃所吸引...
台灣很多異國料理都是經由改良來符合台灣人的飲食口味，
很可惜喵至今没有機會親自到西班牙品嚐道地正統的西班牙海鮮飯，
但據服務人員說他們的西班牙海鮮飯是道地的，是有西班牙廚師顧問親自指導，
讓人更加期待這正統的西班牙海鮮飯的滋味究竟如何。
一整個青操到不行！
拍照同時傳來陣陣海鮮香氣，險得被這一小座海鮮山狹到差點流口水啊...
還好海鮮飯上桌同時順便附了濕紙巾，大概是要讓我這樣的愛吃鬼擦口水用的吧！？
海鮮的鮮香滋味全都入到飯裡去，米粒隱約可以吃到一點點米心感，但不明顯。
別以為海鮮只是表面這層而已，飯裡還加了許多魚肉丁及花枝丁，
每口皆吃得到彈牙的花枝及入口即化的魚肉，淋上檸檬，更加清香爽口也更健康！
飯後美妙的甜點時間
因為早上喝過咖啡了便選了相對較特別的西班牙水果酒。
只有葡萄酒香卻沒有酒精的感覺，加了水果丁及碎冰塊，沁涼好喝！
當天的招牌甜點為杏仁塔跟蘋果派
紮實的蛋糕上表面舖了滿滿的杏仁片，非常好吃！
蘋果派表面可以看到一片片堆疊起來的蘋果片，非常真材實料，也不會太甜，
一般蘋果派普遍都會加肉桂粉，都搶去了蘋果的風采，
但這個好像没有加，味道上比較自然，個人比較喜歡！
【AN58西班牙創意料理】提供親切的服務與舒適的用餐環境，
交通十分便捷，吃完飯可以順便逛逛士林夜市，再滿足而歸！！
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