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唯鮮音樂時尚日式炭火燒肉 / 基隆店
中秋節就快來臨, 心中難免止不住想瘋狂烤肉的心啊~~~
找了天來到位於基隆火車站附近基隆地標皇冠大樓28樓的
唯鮮音樂時尚日式炭火燒肉 / 基隆店, 享受一下高空夯駡的快感!!
搭乘2段式電梯, 電梯內就有清楚的價目表,
吃到飽應該是一般人吃燒肉的首選吧!?
含服務費440元起跳的價位, 火烤兩吃, 便宜啦!
電梯一開, 可以看到黃色牆面配上大紅色的招牌, 十分醒目!
服務人員很客氣的招呼並請外場服務人員予以協助帶位.
櫃枱上還有菜單可以參考
入口一進去, 分為左右兩區座位, 跟一般燒肉的陳設相差無幾, 都有完善的吸煙設備,
可以盡情享用燒肉卻又不會弄得滿身都是煙味.
除了燒肉外, 自助區還有多種美食可供選擇, 來這裡絕對可以吃飽飽!
因為燒肉就可以吃蠻飽的, 自助區的美食我都没有碰.
火鍋的醬料
炸物區
壽司區
甜點水果區
用餐畢要拿取時水果幾乎都被掃光了, 便放棄没有食用.
左下角有提供燒肉好朋友泡菜及洋蔥, 多了這味燒肉吃來更美味!!
冰淇淋 & 飲料
來自泰國第一品牌的明果冰淇淋, 有八種口味任你選擇, 滋味也是不錯的!
愛喝啤酒的朋友, 來這裡喝到飽絶對能大大滿足,
這次體驗的餐點價位是499元+10%/人, 17:00~21:30啤酒可以喝到飽的,
但並不是採DIY方式, 還要請服務人員拿杯子幫忙倒才行.
燒肉好朋友不外乎都是些七味粉, 椒鹽...之類, 每家都大同小異,
再來就是要比口味特殊的搵醬了, 這裡提供的是百里香烤醬, 及南洋沙嗲醬,
當天醬都是沾鹹中帶點甜味的百里香居多,
最左邊則是柴魚汁, 服務人員建議可以淋一點在肉盤上, 這樣烤來比較不沾網.
點單的菜單, 一次點10樣, 一張可以點3次, 一張點完也差不多飽了.
用餐時間限時2小時, 酌量加點, 以免吃不完浪費食物可就不好了...
依照每家燒肉店慣例, 會先送上基本肉盤, 選了會吃的肉品後, 服務人員很nice的幫烤,
也順便實務教學, 首先上場的是香噴噴的豬培根.
梅花豬
肉質看起來鮮度還不錯, 但好像薄了點, 肉腳級的我們用單支夾子夾起時很容易破掉.
服務人員果然夠專業, 幫烤的成果很令人滿意!
中間捲了洋蔥絲, 吃來多了清爽及水嫰感, 十分好吃!! 
有些食材只能點一次, 包含日本德島香魚及扇貝田樂燒.
因為服務人員也有其它客人要忙, 再來就自己烤了...
不喜歡麻煩人的我們覺得自己烤也很ok,
反正想吃什麼就全部這樣給它通通放上去就對了...
所以想到時再翻面時, 往往都烤得太老, 哈哈... 反正盡興就好!!
扇貝很快就熟了, 待水份稍微蒸乾後就可以食用了,
拿來時就已加了醬料的扇貝, 吃不大出鮮美, 味道都被蓋掉了, 有點可惜...
香魚塊頭小小的, 但肉質細嫰, 滋味不凡, 大推必點!
松阪豬肉
油花看起來不大像我認知裡的松阪豬, 之前吃過的尺寸也一小片一小片的,
第一次看到一大片的松阪豬, 吃起來口感少了松阪豬的脆彈感, 看起來也很薄,
口感像一般豬肉没有特別之處.
烤成井字狀的燒肉, 看起來更加美味!
加上洋蔥絲及泡菜, 酸中有甜, 又帶點微辣滋味, 更是一等一的美味!!
再包個大陸妹更加清爽, 讓燒肉吃來更加健康!
吃膩了烤物, 中場還可以來份鯡魚卵手捲, 但只能點一次,
當鯡魚卵逼逼啵啵在口中彈跳時, 鹹香海味搭配下面的醋飯及生菜, 好吃又具飽足感!
松葉蟹握壽司 VS. 一口花枝
加了美奶滋的松葉蟹握壽司, 甜甜的十分對我們的胃!
本來以為一口花枝是生的小花枝, 結果是帶點柚香涼拌花枝片.
綜合生魚片
燒肉店也可以吃到這個, 實在金嘜賣!! 還有ㄙㄟ抖過, 擺了盤才送上.
有鮭魚, 旗魚及黃金鯡魚, 鮮度不輸給生魚片專賣店, 都還不錯呦~
雞軟骨
因為喜歡脆脆口感的我, 點了這個好吃的雞軟骨, 但感覺有點太多細細碎碎...
索性整盤直接倒在網子上烤, 好了後再撒上點七味粉及椒鹽就十分好吃!
雪貝蛤
烤過後乾乾的, 没有什麼甜味, 不特別推薦~
白蝦
感謝服務人員幫烤, 才能有白蝦在鐵網上熱舞的美妙畫面, 烤得剛好熱度的白蝦,
鮮度及美味度都一流, 當晚的藍爸萬就屬它了!!
日式年糕 (限點一次)
由服務人員來作個完美ending...
Q彈的日式烤年糕, 彈牙卻不會黏牙, 香香的十分好吃!
每週五晚上18:00~21:00, 還有DJ現場LiveShow表演,
下班後來此吃吃東西看看表演, 可以抒解一週累積下來的工作壓力!!
謝謝當天的招待!! .gif)
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