汪喵嬉遊記

 

 

再美再帥的另一半看久了也會膩，

來新竹每次都吃城隍廟附近那幾樣美食久了也會煩，

這次要去新竹前事先網搜了很多人推薦的明和麵店，

比較特別的是明和麵店雖是麵店，但卻不賣麵，

只單賣三樣東西：粉呇，炸肉及摃丸，卻賣到嚇嚇叫～～

地點就位於長和宮旁，往前走幾步就是知名的竹山意麵。

檢視較大的地圖

 

不起眼的外觀下，很難想像到底隱藏著怎樣迷人的美食呢？！

 

營業時間只有早上至中午，建議想吃的朋友們早點來買，

以免因賣完吃不到而感到扼腕。

 

 

非常小吃店的環境。

 

牆面上貼有許多平面媒體的報導，讓人對它更感到期待了。

 

炸肉大出名！來到明和麵店絕對不可不點的美食！

 

台北土生土長的我從來都没聽過或吃過粉呇（讀音同＂強＂），

也是來新竹才知道有這樣的地方特色美食，

看起來像軟趴趴的香腸，但口感及味道和一般吃到的香腸卻是差了十萬八千里。

 

粉呇跟炸肉是秤重賣的，當天黑白切了二種，

還附了薑絲及豆油膏。

 

記得這樣一盒好像差不到百來元，價格不會太貴。

 

粉呇軟Ｑ中還可以吃到瘦肉，口感十分特別。

搭配薑絲，沾點豆油膏，

對於非本地人的我來說，雖說不上特別好吃，但也不難吃，

但家人吃不慣。

 

炸肉可以選擇要偏肥或偏瘦，不喜歡肥肉的我選擇偏瘦。

現做現賣的炸肉，不沾醬單吃就真的非常好吃，

表皮酥脆，口感略帶個人喜歡的甜味，

炸得又酥又香，雖然點的是瘦肉，但一點也不乾柴，

讓人第一口就覺得驚艷！

 

後來只要有機會再來到新竹，我都會再來回味，

但最後一次因為老頭家很兇，又都給我我不喜歡的肥肉，

後來索性就不再去了.....。

或許對於生意很好的店家來說並不差我一個客人，

之於我而言，新竹還有很多美食等待我一一去發掘，

不吃炸肉我也很可以～

 

※ 以上純為個人食用經驗之分享,

    因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!