汪喵嬉遊記

 

老油匠苦茶油

 

冷冷的天就是要吃熱呼呼的麻油雞啊

尤其是冬天一到就會腳尾手尾冷的冰友綿啊

唯有選用好的黑麻油,才能讓麻油雞美味加倍升級!!讓您好渡過寒冬啊

 

注重養生的汪喵家族,在台灣先前還没有爆發油品食安問題前,對於油品的選購就十分重視,

所以舉凡進口的橄欖油或是國產的榨麻油,茶油,苦茶油...都是汪喵家中經常可以看到的油品,

對於每天要下肚的油品,各位婆婆媽媽們為了全家人的健康,在選購上絕對不可不慎啊!!

唯有用好油,人生才是彩色滴呦!!

 

老油匠為雲林百年傳承的油品老店,自民初就開始由曾祖父執輩所建立,

為雲林虎尾這一帶家喻戶曉的老油行。

早期以油品批發代工為主,現今為了將品質好又健康的油品帶給消費者,

而孕育了"老油匠"品牌的誕生。

 

除了黑麻油,苦茶油外,還有苦茶製成的香皂,沐浴乳,洗髮精...,

傳統手工製作,加上天然花草,用來更安心!!

 

金黃透亮的黃金苦茶油,來自於比較稀少的油茶樹的種子,

以低溫壓榨,保留了營養素,含有高量的單元不飽和脂肪酸,

所以也有東方的橄欖油之稱,營養度及珍貴度,有過之而無不及。

雖然名為苦茶油,但大家放心吃來完全不會苦滴啦

 

手提禮盒包裝,送禮自用兩相宜!!

 

玻璃瓶裝無塑化劑的疑慮,食用上更加安全!

 

黑麻油則遵循了老祖宗傳下來的工法,嚴選大顆且油脂量豐富的上等黑芝麻壓榨而成,

一打開瓶蓋立馬飄來麻油的清香,濃郁而香醇

 

瓶內開口處的特殊貼心設計,讓婆婆媽媽們倒油時不怕油會隨著瓶身滴下來,

不怕弄得到處油膩膩,使用起來更加得心應手!!

 

最近冷冷的天,來碗熱騰騰的麻油雞再好不過的了

熱鍋後將老油匠黑麻油倒入熱鍋裡加熱。

 

接著爆香薑片。

 

倒入雞肉均勻混炒,使雞肉吸收麻油的香氣,

待肉轉色後,便可倒入適量的米酒及水份,比例可依個人喜好增減添。

 

怕醉的我們選擇多水多酒少。

 

煮的時間可依個人喜好的口感而自行增減,待差不好快好時再調味一下即可盛起上桌。

 

剛煮好的麻油雞香氣逼人,讓人忍不住都要流口水啦

天冷時來碗熱呼呼的麻油雞,暖手暖胃又暖心

越喝身體越暖,讓人再冷的天也不怕!!

但也要歸功於這瓶老油匠黑麻油,才能煮出這麼好吃的麻油雞!!

 

苦茶油為拌麵時最佳油品!倒入適量苦茶油及醬油於碗中。

 

麵線煮好後,盛入碗中撒上蔥花,就是一碗簡單好吃又健康的苦茶油拌麵。

苦茶油的特殊清香,讓麵線吃來更加順口動人

 

身邊隨時備有好油匠的苦茶油及黑麻油,即便不諳廚藝的你也能輕鬆煮出美味料理,

全家人既能吃得安心也能吃出健康哦!!

 

老油匠苦茶油