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水上人家水上水晶餃
店家地址:  苗栗縣苗栗市天雲街3號
營業時間:  週一~週日  6:30~13:00
服務電話:  (03) 733-6305

 

 

苗栗市來過好幾次了,

每次來苗栗,汪喵都一定會來吃碗水晶餃再繼續接下來的行程。

南苗客家美食街商圈內就有好幾家賣水晶餃的名店,

像是小木屋水晶餃,江技舊記.....,假日來每一家生意都超好!

習慣每次來都換不同家吃,掐指一算應該也已經吃過好幾輪了,

只差相當知名的阿蘭姊水晶餃還没吃過。

這次本來要來吃阿蘭姊水晶餃,但不到中午就早已售罄,

好幾次來都撲空,真的有點敗興,但又心有不甘不想空手而歸,

眼看當天江技舊記客滿加排隊,天氣熱不想為了找吃的大動肝火,

一旁的水上人家當天有營業又不用排隊,不加思索就它了!

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今年夏天天氣特別熱,還好水上人家水晶餃店內冷氣開放,

用餐環境也還算乾淨。

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經濟實惠的銅板價,不用考慮口袋深不深的問題。

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每一桌桌上都有整套的醬料。

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點了一碗乾的水晶餃,湯的水晶餃,

小菜點了肝連肉跟脆腸,但不巧脆腸賣完了,只好改成粉腸。

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一碗有五顆水晶餃。

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每一顆水晶餃都有一個湯匙面大。

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甜辣醬口感偏鹹,甜味反之較低,

不吃太鹹的朋友們建議最好不要一次加太多。

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再加點韭菜醬油提味。

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水上人家水晶餃的皮和別家相較之下個人覺得來得比較Q彈,非常有咬勁!

內餡是瘦肉,調味個人覺得還不錯。

覺得口味喜歡的話,店內也有販售水晶餃可以帶回去自己煮,一包一百元。

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小菜點了肝連肉跟粉腸擺成一盤,

表面舖滿嫰薑絲,淋上醬油膏,

一口水晶餃一口小菜,絕配~

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粉腸彈嫰,好吃又無腥臭味。

 

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肝連肉也很不錯,唯一缺點就是太少了,讓人有點意猶未盡。

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※ 以上純為個人食用經驗之分享,

    因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

 

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