汪喵嬉遊記

台灣很多美食大多圍繞著廟宇孕育而來，

所以想要尋找美食，往廟的方向去準没錯。

苗栗後龍好幾家知名小吃美食就分布在後龍慈雲宮附近，

有家無名肉圓總是排著長長的隊伍，也是汪喵個人的最愛之一。

這次分享的人氣美食＂後龍杏仁露刀削冰＂在當地開了超過一甲子，

一年四季僅夏日限定，要吃只能趁夏天快來哦～

白天來人比較多，有時還會没位子，

傍晚時分大家大多往後龍夜市跑，終於不用跟人家擠了。

記得好多年前曾經來吃過一次，這次再來回味一下。

菜單有配好的招牌，也可以自己任選三樣都是45元。

邱家杏仁露超過一甲子的古早味，

每嚐一口應該喚起不少人的童年回憶。

看著自己年少時寫下的童言童語一邊吃著杏仁露刀削冰，

往事彷彿歷歷在目，點滴在心頭的感動，真的令人百感交集。

樸實的傳統家鄉口味，少了現代人喜歡的花俏與創新口感，

卻喚起大家懷念中的幸福感。

邱家杏仁露大概是來到後龍不能不吃的知名美食吧！？

所以牆面上不乏許多名人留下的簽名。

二人直接點各點了一碗招牌。

根據從小吃到大的友人說法，後龍杏仁露刀削冰最特別的是，

刨的粗粗的碎冰咬下於齒間發出ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的口感及散發香蕉水的特殊香氣。

招牌B（杏仁＋粉條＋綠豆）

招牌A（杏仁＋粉條＋紅豆）

紅豆跟綠豆都是粒粒分明略帶口感，而非軟軟爛爛的口感。

這次再次來回味，少了香蕉水的香氣，反倒多了檸檬的酸香與清爽，

不知道是不是食材配方上有做了調整，還是自己嘴巴被養叼了？

這次來感覺一般般，没有那麼好吃了。

個人覺得少了香蕉水的味道，特色跟美味都盡失～～

粗碎冰融化的速度比較慢，炎炎夏日來上一碗也是蠻不錯的，清涼又消暑！

※ 以上為個人食用經驗分享, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!