不想外食,但又不諳料理卻想貪圖方便,

市售已調味好的現成醬料包對於我這樣的懶人來說,

絕對是上上之選!

本身喜歡吃炸雞,所以一看到蝦皮購物上這款來自日本的炸雞粉就忍不住入手,

咔啦炸雞粉顧名思義炸出來的炸雞是酥脆的口感,很符合個人喜歡的口感,

加上名為最高金賞炸雞粉,讓人不得不給予很高的期待!

DSC_7205.jpg

 

口味上有鹽味,甜辣醬油風,醬油香蒜風.....等,

先選了個人喜歡的醬油香蒜風來試一下水溫。

包裝背面有日文簡易圖解作法,但很可惜中文貼標上没有加以翻譯,

只能靠幾個漢字自己拼湊摸索作法。

DSC_7206.jpg

DSC_7209.jpg

DSC_7210.jpg

 

將日清最高金賞炸雞粉倒入容器裡,加入100cc的水並攪拌均勻。

DSC_7213.jpg

 

日清最高金賞炸雞粉很容易攪開,不會有結塊的情形。

接著放入已切塊的雞肉,追求口感的建議可以使用去骨雞腿肉或雞翅。

跟我一樣怕油又怕吃進過多熱量的,可以使用雞胸肉。

雞肉均勻裹上粉漿後,放置約10分鐘讓它稍微醃一下入味,

就可以準備下鍋油炸了,真的好方便!

DSC_7218.jpg

 

日文作法上標示最好使用深鍋,油深約3-4公分為佳,

以170-180度的油溫炸約4分鐘即可起鍋。

由於家裡的溫度計不知道塞到哪了,只好以目測油開始起油紋後,

先滴入一滴粉漿,如果浮在上面開始冒泡顯示炸的情形時,

就可以準備把雞肉丟下去炸了。

DSC_7221.jpg

DSC_7223.jpg

 

雞肉浮在油上,呈現金黃色澤,就可以起鍋了。

DSC_7228.jpg

 

使用餐巾紙吸去過多的油脂,可以減少熱量的攝取。

DSC_7232.jpg

 

日清最高金賞炸雞粉不用好廚藝也能炸出漂亮的雞塊,讓人相當有成就感!

以日清最高金賞炸雞粉炸出的炸雞,口感"極"為酥脆,

口味上個人覺得蒜香味不若預期中的明顯,也偏鹹了一點

但如果想要炸雞配啤酒的話,這樣的重口味倒蠻適合的。

或許是對"最高金賞"之名太過於期待了,

一下摔到谷底的失望感,讓我決定下次要吃炸雞,還是到路邊攤的鹹酥雞店買就好,

好吃又省事多了。


DSC_7235.jpg

 

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

 

 

arrow
arrow

    汪喵嬉遊記 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()