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御持成 和食 酒處
店家地址: 台北市松山區延壽街66號
服務專線: (02) 2528-3329
營業時間: 週日~週三11:30~14:30、17:30~22:00 / 週四~週六11:30~14:30、17:30~24:00
 
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不知道是不是會有人和我一樣,白天想想找間居酒屋小酌抒壓一下,

但又苦於找不到白天有營業的居酒屋而敗興而歸?!

今天要報給大家知的美食店家"御持成 和食 酒處",是家白天跟晚上都有營業的居酒屋,

御持成 和食 酒處實在的價位加上豐富多元化的料理,

不管是想和三五好友喝點小酒或是打打牙祭,和家人來吃個便飯.....,

個人覺得是蠻不錯的好選擇唷!!


檢視較大的地圖

 

自捷運南京三民站4號出口步行約十來分即可抵達,

搭公車的話也可至新東街口下車,步行約4分鐘的腳程更加便捷。

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定食只要二張國父有找的價位,就可以吃飽飽。

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店內採日式風格的裝潢,有著家般的溫馨與自在,

造訪這天很多都是全家人一起來用餐,

讓人感覺就像附近家庭煮婦們的第二個廚房,假日偷懶不想煮飯時,

御持成 和食 酒處就成為附近小家庭外食的第一好選擇!

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報紙式菜單,感覺懷舊又文青!

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吧枱前放了滿滿的新鮮漁獲,令人看了垂涎!

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人氣一柚子酒

很適合女生的柚子酒,有著柑橘芬芳,味道相當清新迷人~

香香甜甜的滋味就像在喝果汁一樣,是款讓人會忍不住貪杯的好喝果實酒!

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鍛高譚紫蘇梅酒

色澤相對艷麗的紫蘇梅酒,同時還附了一片翠綠的紫蘇葉。

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將紫蘇葉拿起來用手拍一拍再丟進杯子裡,除了看起來更漂亮外,也更增紫蘇香氣,

這款酒口感上較為來得甜一些,不高的酒精濃度同樣推薦給想要小酌助興的朋友們。

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喜知次一夜干御膳

一份主食加上五樣附餐,讓人會大滿足的組合,既可以吃好又吃得相當飽!

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畿煮鮑魚沙拉

原本以為附餐的沙拉大多都是美生菜,了不起再來二尾蝦仁,

御持成御膳套餐內的沙拉居然放了一整顆鮑魚耶~(眼睛發亮....)

畿煮鮑魚彈中帶嫰,略帶甜味的口感個人十分喜歡!三兩下就溜進汪喵的五臟廟~

搭配微酸的日式風味生菜,讓人胃口都跟著火力全開了呢!

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右邊的手卷為御持成.御膳套餐附的鮮蝦蘆筍手卷,

表面撒上大量的酥香柴魚片,集鮮香甜脆於一身的美味手卷,

不僅層次感豐富,吃來也極為爽口!

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茶碗蒸

御持成和食酒處的茶碗蒸料多實在,有蟹肉,香菇,蛤蜊,銀杏.....,

蒸蛋鮮嫰好滑口,加上清爽的調味,不管牙口不好的老人家或小朋友都很適合品嚐! 

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甜蝦頭味噌湯

以甜蝦頭煮出的味噌湯,整體鮮味提升了不少,

御持成和食酒處的味噌湯屬於偏甜一點的口感,喝來完全不死鹹。

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裡面還可以吃到嫰豆腐及海帶芽,是碗海味十足的味噌湯!

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壽司汪喵倒是吃過不少,但第一次吃到炸的壽司,

炸過後的壽司口 感很不一樣,表面除了多了微酥感,口感也更加Q彈有嚼勁,

表面炙燒過的鱈魚肝讓口感滑潤好入口,搭配甜薑片一起吃更加解膩爽口。

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海膽手卷

特愛手卷的我,看到金黃海膽胃口都大開了呢!

一入口如奶油般絲滑的海膽,鮮甜滋味立即在口中噴發,

讓人洋溢起滿滿的幸福感!

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鮭魚肚味噌湯

鮭魚最肥美的地方,就在它的肚肚啦~~

豐富的油脂讓鮭魚肚吃來格外鮮嫰細緻,入口即化!

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喜知次一夜干

喜知次一夜干在一般居酒屋的菜單中並不常見,

以一夜干的方式處理,肉質紮實有彈性,讓人吃得到魚肉本身的鮮甜滋味。

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骰子牛奶油燒

奶油與香酥蒜片,加上黑胡椒提味,讓鮮嫰多汁的骰子牛吃來格外美味! 

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也可以佐點洋蔥絲,甜美爽口味道更升級

不管下酒或配飯都很讚!

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特上握壽司盛合(七貫)

想要吃得好又吃得巧,一次可以吃到六種握壽司的特上握壽司盛合,不失是個好選擇。

裡面有干貝,鮪魚,紅魽,鮭魚二貫,星鰻及海膽,

干貝軟嫰鮮甜,鮪魚油脂多口感滑嫰,油脂和醋飯的酸甜好合拍!

紅魽彈牙,鮭魚油脂豐厚軟嫰,炙燒星鰻肉質細嫰,散發碳烤油脂香。

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海膽層層堆疊滿到快溢出來讓人光看就覺得好爽快啊~~

海膽鮮甜口感細膩,像奶油般柔滑入口即化,讓人忍不住大嘆也太好吃了吧!

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鹽烤紅喉魚

秋天正是品嚐喉魚最鮮甜肥美的季節!

和喜知次一夜干相較之下,紅喉的肉質較為細緻,

豐富的油脂,鮮甜的肉質,不需太多的調味,沾點椒鹽就夠好吃的了!

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雞肉明太子

雞肉明太子串燒上舖了滿滿的明太子,完全看不到雞肉的踪影,果然誠意十足!

鮮香甜美的明太子入口隨即在口中滑開,讓鮮嫰不乾柴的雞肉吃來更加香甜~

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起司含片

感謝店家多招待的小點心,是以鱈魚肉加上魚漿做成含片裹粉下去油炸,

吃來外酥內膨鬆軟綿,充滿起司香氣,絕對是起司控必點美食!

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滿滿一桌的好料,在此感謝愛評體驗券特別邀約體驗活動及御持成和食酒處的暖心招待!

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御持成和食酒處現在舉辦愛的放送活動(9/1~9/15),

來用餐別忘了完成粉絲團活動可以享有額外好康哦~

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御持成和食酒處價格及服務都很親民,食材及菜色多樣,

有燒物、冷肴、定食、丼飯、握壽司、串燒、出汁、鍋物、楊物、強肴、

食事、捲壽司、手卷刺身割引....等餐點,應有盡有!

不管想小酌配點下酒菜,或是想品嚐家庭料理,高級料理,

來到御持成和食酒處絕對可以滿足大家的味蕾唷!

最後放上完整菜單供大家參考~

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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

 

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