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青石代燒肉專門
店家地址: 桃園縣中壢區復興路3號
服務專線: (03) 422-2000
營業時間: 週一~週五 17:00~23:00
                週六~週日 11:00~23:00
 
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我愛吃香噴噴的燒肉,所以每隔一段時間,止不住的燒肉魂就會引領我往燒肉店跑~

週末的夜晚正好也是吃燒肉抒壓的好時機~嘿嘿....

今天要跟大家分享的燒肉好店,就位於中壢火車站不遠處,

附近許多好吃好逛的,吃完飯還可以順便壓一下馬路~~

 

 

青石代燒肉專門佔地相當大,共有三層樓,外觀給人一股氣勢與霸氣!

對於我這個以往很少離開台北的台北人來說,感受上有點震撼!

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西方復活節島上的摩艾,與東方的禪意,

看似不搭軋的兩者,卻絲毫也不違和哦~

帶著朝聖的心情,這就讓我們進去一窺青石代燒肉專門箇中的美味與奧秘吧!!

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一樓大廳裡還有提供按摩椅吔~真的好貼心!!

來到青石代,不僅讓人滿足了胃,同時也讓人得以抒解工作了一整天的疲勞與壓力!

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店內到處都好好拍,絕對可以滿足大家愛打卡上傳臉書,IG的拍照慾~~

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用餐區主要為二樓及三樓,二樓坐滿後,三樓才會開放,

二樓吧枱位子提供單人座位,對於單身族來說,不怕想吃燒肉時但卻揪不到咔的冏境,

一個人也是可以開心的來吃燒肉啦~

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座位間保持適當的距離,舒適的用餐環境,

不管聚餐約會,青石代燒肉專門都蠻適合的!

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不知道大家發現了什麼嗎?

係滴.... 青石代的牆面上到處都可以看到各種牌子,

只要看到喜歡的,都可以取下做拍照哦~

不管生日,節慶..... 青石代燒肉專門都是最佳選擇!!

壽星當月還有生日優惠哦~大家絕對不能錯過一年一次的好機會!!

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臉書或IG喜歡上傳酷炫照的朋友們,位於二樓與三樓交界處洗手間旁的鋼鐵人

也是不容錯過的拍照熱點。

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入座點好菜後,服務人員立即為我們送上整壺每天現熬的老火燉雞湯,

甘甜醇美的滋味,讓很少喝湯的汪喵忍不住呼搭啦~~

喝不夠的朋友們,青石代也大方的讓大家可以免費續壺哦~ 

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餐桌抽屜裡,乾濕紙巾及牙線棒,一應俱全!

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餐桌上的立牌貼心分享燒肉的美味秘訣,

只要按著秘技操作,美味燒肉八九不離十哦~

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由於汪喵不吃牛肉,這次我們品嚐的是没有含牛肉的初心。雙人套餐。

前菜有:韓式辣味泡菜,裹香甜漬大根,秘製日式洋蔥,

酸辣爽脆的滋味,都是讓燒肉吃來更加美味的秘密武器!

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醬料由左而右分別為主廚特製椒鹽,鹹香滋味讓燒肉怎麼沾怎麼好吃呢!

中間則為解膩的檸檬原汁,右邊則為一般的醬油,適合無醬不歡的朋友們。

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青石野菜

燒肉的好朋友美生菜,也是讓燒肉吃來更加清爽不油膩的秘訣,

不夠的話同樣可以續加哦!!

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青石沙拉

沙拉有二種口味可以選擇,汪喵選了口味比較獨特的蘋果蘆薈,

沙拉上還可以看到晶瑩透亮的蘆薈果肉,酸甜滋味讓人一吃胃口也跟著大開,

同時也揭開了當天豐盛燒肉饗宴的美味序曲......。

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60%厚奶茶

雙人套餐裡還有附飲品,手作飲物可以任選二杯,

原本以為奶茶可以會偏甜,但其實喝起來還好只有微甜,

醇厚的奶香中散發淡淡茶味,佐以燒肉其實還蠻速配的!

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酸甜冰梅凍飲

相較之下,冰梅凍飲甜中多了股酸勁,特別清油解膩的效果,

也是搭配燒肉最佳首選!

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緊接著登場的燒肉,以下午茶才看得到的三層蛋糕架之姿登場,吸睛度達百分百!!

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田園雞腿肉

稍微醃漬過的去骨雞腿肉,看起來鮮嫰可口,讓人忍不住食指都要大動起來~~

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後山櫻桃鴨胸

一般都只有到宜蘭才比較有機會品嚐得到的櫻桃鴨,

來到青石代燒肉專門店也能吃得到哦!

嚴選來自豪野鴨特選鴨胸,豐腴的油脂,肥瘦大約1:4的黃金比例,

讓人光想就難以抗拒它的滋味!!

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豬事如意菲力

瘦中帶肥的菲力,看起來好鮮嫰!

本身已調味好,烤好後不用再特地沾醬就可以直接食用了。

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一桌滴好料,讓人迫不及待將這些可口的肉肉兒下鍋烤!

我們選擇從白肉開始,去骨雞腿肉用中火烤到兩面呈現金黃色就可以品嚐了,

鮮嫰彈牙的雞腿肉,搭配些許泡菜一同品嚐,讓人忍不住一口接一口,

一整盤很快便被我們吃乾抹淨~

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櫻桃鴨胸建議烤到九分熟才不會太乾柴。

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櫻桃鴨胸九分熟彈嫰度適中,紮實彈牙不失軟嫰,

低脂多汁,少了一般鴨肉的腥味,果然是老饕們的最愛!

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肉質軟嫰的豬菲力,拿來包生菜一口吃,

加點韓式辣味泡菜,多汁味美帶點微辣的滋味,美味到令人銷魂吶~

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套餐內還有附霧峰香米飯,想要吃得更滿足一點,也可以加價升級成牛筋肉飯哦~

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國寶級豬上腰/梅花豬去鬥牛/伊比利松阪豬

豬肉中最美味的精華,大概全都在這一盤裡了吧?!

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伊比利松阪豬

伊比利豬的高貴與美味,想必不用汪喵再多贅述,

嘖嘖嘖.... 看這均勻分佈的油花,就是松阪豬之所以美味的所在,

彈牙中略帶一絲脆度,教人一吃便欲罷不能,完全停不了滴啊~

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國寶級豬上腰

切成條狀的豬上腰,豐富的油脂讓它吃來一點也不乾柴,

彈中帶嫰的口感,教人驚艷!

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梅花豬去鬥牛

相對油脂較少的梅花豬,會建議放在最後烤才不會黏網,

原本以為比較没有油脂的梅花豬可能吃來會比較乾柴,

没想到口感卻意外的超鮮嫰~個人還蠻喜歡的!

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中場還有招待的雙色冰沙,口味是奇異果跟百香果,

酸甜冰涼的好滋味不僅讓人得以消除夏日一身的暑氣,

吃了好多肉肉後還有去油解膩的功效哦~

感覺喝完肚子好像又空出不少空間可以繼續給它拼呢!

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壓軸的好料是個人情有獨鍾的海鮮,有二隻大蝦跟日本北海道生食等級的干貝。

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海鮮對於像汪喵這樣的一般人士,很難烤的恰到好處,

幸好有親切的服務人員為我們代烤。

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不僅海鮮為我們幫烤,連蝦殼都一併為我們剝好,

汪喵完全不必沾手手,只要負責吃就好,服務上真的讓人有賓至如歸之感哦!

海鮮的鮮度好到令人無可挑剔,蝦子鮮甜彈牙,干貝軟嫰無比,

打文時想到其鮮美甘甜的滋味,還是讓汪喵忍不住吞了不少口水啊!

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整套雙人套餐吃下來,有菜有肉有飲品有甜點,

大口吃肉94讓人覺得超爽快der~

而這場美食饗宴也在哈根達斯夏日莓果冰淇淋劃下了完美的句點。

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青石代燒肉專門
店家地址: 桃園縣中壢區復興路3號
服務專線: (03) 422-2000
營業時間: 週一~週五 17:00~23:00
                週六~週日 11:00~23:00

 

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

 

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