汪喵嬉遊記

 

真的要再次歌頌一下台灣運輸業的發達，宅配的無遠弗屆，讓好吃的茶葉蛋也能宅配到府！

來自台南新化的姑姑的茶葉蛋每日限量，售完為止，

多虧了宅配的方便，讓汪喵省去了舟車勞頓及排隊的辛苦，

就能在家輕鬆享用得到美味的茶葉蛋。

宅配來的茶葉蛋外箱包裝十分仔細，

須請宅配公司留意的小地方，都嚴格貼好貼籤，完全做到滴水不漏！

 

一打開包裝，映入眼簾的是姑姑的茶葉蛋手提塑膠袋，上頭還有可愛的卡通繪圖。

 

各種食材一大箱包得好好的，讓人留下了好印象！

 

茶葉蛋

茶葉蛋放入塑膠盒中緊密封好，完全做到滴水不漏。

 

膠膜上均印有製造及有效期限，且分成辣及不辣兩種口味。

 

撕開膠膜，一個個滷得看起來相當入味的茶葉蛋看起來金厚呷款～

加上香貢貢的中藥香，直霞得人不知暗自先吞了多少口水～～

而且有幾顆茶葉蛋超大顆，大到讓汪喵懷疑這蛋用的是不是鴨蛋啊？！

一盒為１０入裝，對於小家庭來說份量剛好！

隨時備在冷藏庫裡，肚子餓時或嘴饞時，想吃的時候即開即食，十分方便！

 

茶葉蛋表面都已事先敲過，每一顆表面佈滿許多裂痕，所以十分容易將蛋殼剝開。

切開茶葉蛋，從剖面圖可以看出這蛋滷得有多徹底，連味道都入到蛋黃骨子裡去了呢！

 

姑姑的茶葉蛋每一顆蛋都以中藥熬煮至少４天以上，

雖然滷到看起來顏色很深，

但吃來不像便利商店有些滷太久顏色深，卻也鹹到難以入口。

除了吃來不死鹹外，還有著濃郁的中藥香及淡淡甜味，符合南部人喜歡帶點甜甜的口味。

從冰箱拿出，冰冰涼涼的吃，蛋白部份十分彈牙，

蛋黃口感鬆綿，輕輕一抿，很容易在口中化開，不易噎口，相當好吃！

不習慣冰冰的茶葉蛋，也可以事先自冷藏櫃裡拿出置放於室溫下回溫，同樣好吃！

 

姑姑的茶葉蛋比較特別的是還照顧到嗜辣的朋友們，也有辣味茶葉蛋可以作選擇，

辣味對於平時就有吃辣習慣的我來說，其實辣度並不特別明顯，

有感受到辣但又不會讓人覺得太辣，即便平時不吃太辣的朋友們也大可嚐試！

 

小鳥蛋茶葉蛋

小鳥蛋裝在飲料杯中，一杯為２２顆裝。

 

小鳥蛋的蛋殼色澤，看起來同樣十分入味！而且蛋殼也輕而易舉的很容易剥開。

 

呈現深咖啡色澤的小鳥蛋，同樣滷到十分徹底而入味！

杯裡還有少許茶葉蛋的滷汁，剥開小鳥蛋每顆都超水嫰。

食記打著，忍不住嘴饞，讓人又忍不住往冰箱走去，又拿了幾個出來解饞。　

 

一口一個小鳥蛋，讓人忍不住一口接一口，一連吞了好幾顆，

連一同品嚐試吃的家人也直說好好吃呢！

 

原味豆干

姑姑的茶葉蛋除了茶葉蛋外，也有滷大豆干。

 

辣味豆干

除了原味外，也有提供辣味，包裝上有紅色＂辣豆干＂字樣以方便區分。

 

豆干的袋口均一一熱封好，一包為一入裝，

可以想吃幾個就拿幾包出來，不怕一大包時常拿進拿出，容易產生變質。

 

豆干亦十分入味，一從袋內拿出，便散發出香濃的中藥味。

 

逆看看..... 連豆干的滷製過程同樣不偷工減料，

原本白咪咪的豆干滷到變咖啡色，光肉眼看就知有多入味了！

豆干彈牙略帶甜味，讓人每一口都有爆汁的揪西感～

 

大豆干讓人超想念曾在清境吃到的小吃擺夷豆干，

正好家中有爌肉及鹹菜，可以一解汪喵的夭嘴～

將大豆干先用微波爐大火約１~２分鐘加熱好，

像中式刈包的做法，可以夾入自己喜歡的爌肉，肉片，鹹菜或酸菜，

喜歡香菜的可以切段夾入，也可以加入花生粉，好吃的擺夷豆干便完成囉～

 

没有辦法親跑一趟台南選購的朋友們，也可以選擇宅配到府，

欲知更多姑姑的茶葉蛋相關資訊，大家也可以以下官方臉書了解哦～

 

 

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!