汪喵嬉遊記

 

因為家中有成員長年茹素，這個月月初正好世貿一館有素食養生展，

汪喵來走走逛逛看看有什麼素食產品可以買滴...，

展覽場內放眼望去山人海，有一般民眾，也有不少出家師父們也趁此機會來此參觀選購。

展覽場內除了販售素食相關產品及餐券，也有鍋具的展出，

因為家中正好缺少一只平底鍋，順便湊上去瞧一瞧。

三葉鍋具的展覽攤位上有料理界中的達人同時有45本個人食譜著作的連愛卿老師親自示範教學，

平時愛吃又愛料理的我，剛好趁此機會可以近距離跟老師討教一下！

在現場示範教學開始前，先來三葉鍋具的攤位研究一下廚具。

一般炒菜鍋大多都上了一層塗料，但有些塗料具有毒性，

之於天天婆婆媽媽們要用到的鍋具，為了全家人的健康，在挑選上更是不可不慎！！

一般不锈鋼，汪喵只聽過304，以前上班的公司賣的也是304的stainless，

第一次聽到316等級的不鏽鋼，原來它是屬於醫療級，是可食用對人體無害的不锈鍋，

拿來做成鍋具，讓人可以放心食用！！

而且三葉鍋具是made in Taiwan，品質有保障，不怕用到來路不明純度又不夠的黑心貨。

任可尺寸，款示的廚房鍋具，在三葉鍋具都可以找到得你所要的。

有適合炒菜的炒菜鍋，也有適煎煮的平底鍋，蒸東西的蒸鍋.... ，絕對可以滿足主婦們的需要！！

連愛卿老師本人非常親切，且氣質出眾，

除了當場示範一些小吃教學外，也會教導大家如何正確使用三葉鍋具。

畢竟好鍋也要在正確方式使用下才能發揮最大的效果，讓食物更加美味，也可以延長使用年限。

當天連愛卿老師示範了蛋餅，煎餃，九層塔蛋...，都是好吃又不用太花時間製作的國民小吃，

現場也有提供單張食譜可以索取，如有製作上或使用上的疑慮，老師也會立即予以回覆。

使用三葉平底鍋不用加太多油，不僅可以省油，又可防止攝入太多油脂相對較健康，

不須開太大火，鍋子燒熱後即可放入桿平的麵粉團，待差不多時將蔥油餅拿起備用，

鍋子倒入蛋液，緊接著將蔥油餅覆蓋在蛋上再兩面煎過即可起鍋。

起鍋後，鍋面還是很乾淨，不沾鍋底好清理！

因應展場不方便清洗，廚房餐巾紙輕鬆擦拭便非常乾淨。

接著放入少許的，熱鍋後將鍋貼排放好，倒入麵粉水即可蓋鍋等待悶熟。

也可以輕鬆煎蛋，只要正確使用，怎麼煎怎麼不沾鍋。

用不習慣平底鍋，也有炒菜鍋可以選擇。

可別以為這鍋裡的底部是油，鍋底的水份是來自於杏鮑菇本身的湯汁，

完全不放入一滴油即可炒出又脆又嫰的杏鮑菇。

也有蒸鍋，不管蒸魚，蒸包子饅頭，蒸什麼都好好用！

當天好多婆婆媽媽也來諮詢購買，畢竟每天都要烹調的鍋具，

攸關於全家人的健康與幸福，不得不嚴格做好把關！鍋具材質的選用，格外重要！！

台灣製造，品質有保証！！

汪喵當天的戰利品。

三葉鍋具的平底鍋不挑鍋鏟，受熱平均，一體成形。

手柄處有SAN-YEH的logo，流線造型，手感非常好！

全部316醫療級不锈鋼材質，少了coating，安全有保障！！

有道是工欲其事，必先利其器，好的食材，加上好鍋吃來才能安心無虞！

用到壞鍋，很快就帶你上天堂。唯有用到好鍋，人生才會是彩色滴啦！！

以上推薦給大家優質鍋具好選擇！！

※ 以上為個人使用經驗, 僅供參考!!