良品牛肉麵
店家地址: 台北市中正區開封街一段10號
因為最近把相機拿來北車知名的相機街維修，下午順便選擇在附近用餐，
來到了位於開封街和重慶南路交叉口不遠處，
在地已經營超過四十多年的良品牛肉麵老店，
２層樓的店面看起來十分新穎，和一般傳統牛肉麵店給人舊舊的感覺很不一樣。
店門口的立牌上寫著五大必吃，
第一名必吃的半筋半肉紅燒牛肉麵既然來了，當然要來給它欽點一下囉～
能夠在地經營四十多年歷久而不衰，想必一定有其過人之處，
良品牛肉麵的每一瓢湯汁，都是每天使用新鮮牛骨及天然食材熬煮而成，
原汁原味忠實呈現，難怪能名列台北國際牛肉麵節得獎店家之列！
當天用餐為下午的離峰時間，１樓座位都坐滿了... 生意有夠好滴...
透明的廚房隱約可以看到裡面的陳設，整齊又乾淨。
餐具採自取方式，醬料區看起來灰～常～乾～淨！讓人留下了極好的印象！！
在良品牛肉麵的努力下，榮獲了２０１５年台北市優良店家認証的殊榮，
一些檢驗合格的報告也直接張貼在醬料區上方供大家檢視，
秉持著良心做好食安，不添加大骨粉或是香料香精...等的化學調味品，
長久正當永續經營，讓大家可以吃到美味又健康的餐點，也莫怪乎常客常來報到，
來自香港或是對岸同胞只要來台灣，都會特別過來尋找這一味！
每盤３０元的小菜，每種看起來都好好吃～
只可惜這次肚子裝不下，無福消受，只好留待下回了...
往２樓走去，良品牛肉麵的媚力由這高朋滿座的畫面可見一斑！
桌上都備有菜單跟筆可以直接拿起來點選。
除了招牌的牛肉麵外，也有一般傳統麵食，水餃及飯類，
選擇多樣化，絕對能夠滿足你的胃～
光吃飯或吃麵不夠過癮，可以再來點美味小菜！
麵條還可以選擇家常或細麵，不想吃麵改成冬粉也没問題！
對於食量大或是男性朋友們，也可以加少少的扣扣（２０元）升級成大碗，更加飽足！
豆漿／２５元
豆漿選用的是非基改黃豆，喝來豆香十足，不會像有的豆漿淡得如水一般，
配上剛剛好的甜度，好喝～
人氣半筋半肉牛肉麵／１６０元
大塊牛肉及牛筋舖在麵上，光視覺上就先過足了癮。
開動前先喝一口湯感覺一下牛肉麵的香氣，湯頭鹹淡度適中，喝來香而不油膩，
一口Ｑ彈家常麵再配上一口滷得入味略帶咬勁的牛肉，
讓人也顧不得形象，忍不住一直咻咻咻直往嘴裡送！
軟而不爛的牛筋帶點Ｑ度，充滿豐富的膠原蛋白是女士們的最愛！
香酥雞腿飯／１１０元
每天準備新鮮雞腿，限量供應的雞腿飯，不管現滷或香酥據說都十分受歡迎哦～
醃過的炸雞腿表面酥香，少了厚厚麵衣熱量度自然降低，也感覺較不油膩。
裡面肉質軟中帶彈，同樣好好味！一旁還附上３種配菜，調味都鏘鏘好！
一般的餐館附的都是白米飯，但這裡還為你淋上滷肉飯的肉汁，
讓人看了食指都要大動起來！
良品牛肉麵雖然主打牛肉麵，但這碗滷肉飯的表現一點也不輸給專賣滷肉飯的專門店！
香而不油不膩，帶點甜味不死鹹，
很少吃滷肉飯加上又不是標準飯桶的汪喵一口氣就把它送到五臟廟，
連菜都來不及配完飯就先光溜溜了...
飯後還有海帶蛋花湯可以潤潤口，一套吃下來對女生來說十分飽足呢！
蒜泥白肉／１００元
對於某些氣味常會莫名喜歡的汪喵，對於搭配蒜泥的白肉也是情有獨鍾...
雖然每片白肉看起來肥油的比例多過於瘦肉部份，
但片得薄薄的白肉吃來只感覺到彈牙而非軟而膩口的油脂口感，
淋上充滿蒜香的豆油哥，嗯嗯... 如果能來瓶米嚕配配肯定金嘜賣！
炸蝦捲／７５元
今天點的都是我的愛菜啊～～
夾雜著蝦肉的蝦捲內充滿魚漿的鮮香，彈力十足！
再配上一點醃得甜甜的脆黃瓜片，一整個超完美～
炒青菜／７０元
餐餐有肉也要配點青菜才健康！現點現炒的空心菜十分爽脆！
懷舊排骨／７５元
因為良品牛肉麵的菜色實在太誘人食慾了，這個也人氣招牌，那個也不想放過，
便又點了這份五大必吃第四名的懷舊排骨，已事先切塊食用起來很方便！
炸得酥酥香香的排骨，泛著閃亮油光，
套句張清芳的精典名曲：啊～～～教我不想你也難，
當天最愛之一就屬這彈牙中帶著鹹甜滋味的懷舊排骨了！
大家有機會來良品牛肉麵用餐，別忘了欽點它一下唄！
來來來... 排排站來個大合照，留下美食動人的倩影～（咔嚓）
能夠在熱鬧的北車在地經營四十多年，目前已交棒到第二代手上的良品牛肉麵，
重新打造新潮舒適的用餐環境，重新賦與老店不一樣的新生命，
大家有機會來北車時，不妨可以來試試哦～～
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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