因為本身蠻喜歡滷味的, 冷滷或加熱滷味我都蠻愛的 
本來還以為只有簡單幾樣滷味, 結果算了一下, 居然也有十六種,
一般滷味攤基本大概就只有賣雞腳, 雞翅, 雞腿, 內臟...,
豬耳朵和魚皮算是少見的.
在挑滷味的同時, 老闆很熱情, 一直請我試吃這個, 試吃那個,
我滿手拿著老闆硬塞給我試吃的東西, 心裡真的很不好意思ㄋㄟ...
老闆的手藝很好, 每種滷味都很好吃, 有點辣辣的,
但又不是辣到讓人受不了, 很合本人口味,
因怕胖及健康考量, 平時有在忌口,
這次破例點了幾樣個人喜歡而平時又少吃的:
豬耳朵, 魚皮, 脆腸 (招牌), 雞腳 (招牌), 雞胗, 鴨胗,
以及魚皮, 百頁豆腐, 素腰花
因為有些東西沒有佔滿整個袋子,
本來要求老闆可以2種放在同一個袋子即可,
但老闆堅持要分開放...
因為老闆說他的滷法不是大鍋滷,
而是每種東西都有不同的滷法 (不同鍋)及味道,
絶對不可以裝在一起把味道混了...
我想, 或許就是因為老闆有他某些堅持與用心,
才能做出那麼好吃的滷味 
臨走前有幾個顧客上門... ,
好吃的東西還是需要有顧客的支持才得以永續經營!!
看...我的戰利品, 算一算, 買了8種
滷味最怕買到死鹹的那一種,
但鳳珍寶的滷味吃起來鹹中帶點甜,
個人也很怕吃到有雞味或腥味的肉或內臟,
這些疑慮全都沒有, 就是一個香字而已,
每一種滷味都有滷到入味,
味道都入到雞腳的骨頭了..., 真的很讚!!
每一種也都是我最愛的Q彈口感,
尤其是我最愛的魚皮, 家人也都覺得很好吃, 讚不絶口!!
最後要謝謝老闆的折價招待, 我心中已立好清單,
下次再經過那兒時, 一定會再光顧的!!
※ 以上為個人消費食用經驗, 僅供參考!!
<< 美味所在地 >>
台北市中正區寧波西街26號 (週日, 週一公休)
營業時間: 11:30~20:30
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