汪喵嬉遊記

因為台北高手太多了,接連好幾次汪喵都搶不太到台北的口碑券,

只好跨足轉戰還不算太遠的桃園地區...

本來想要順道來個桃園一日遊,但最近天氣實在是太冷了,又雨下個不停,

我和友人當天身體狀況都不大好,鬢邊嗄嗄叫ㄟ嗄嗄叫,鼻塞鼻水共共牢ㄟ共共牢...

還好,吃吃好吃的燒肉倒可以稍息慰藉一下兩條狀況不大好的靈魂...

田季發爺燒肉桃園成功直營店位於桃園熱鬧的市區裡,扛棒上打的是頂級燒肉,

既是吃燒肉,首選當然是選擇肉品好的店家囉!

一進門,可以看到紅底白字田季發爺四個大字,很是醒目,

微暗的燈光,加上一排排的抽風管,吃燒肉的fu立馬上身,既興奮又期待啊~~

有飲料及可爾必思冰沙喝到飽,冰淇淋提供的是小美冰淇淋,有5種口味

服務生拿來已燒好的碳,桌上除了已備好日式沾醬外,還有一整排調味料,

任君選擇,愛吃什麼口味,就加什麼口味

除了鹽,胡椒粉是必備的調味品外,另外還有:蒜香粉,起司,塔可粉,歐香粉及芥末粉,

應有盡有...美女服務員還特別拿來了檸檬汁及奶油,可說是配備齊全!該有的都有了!

◎本次體驗內容

*由於至少要體驗5種新菜色,綠底部份為我們此次選擇的新菜色體驗內容

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首先上場的是炭烤蔥油餅

由正妹服務員以純熟的技巧為我們做桌邊服務,並為我們示範正確的烤肉方法,

烤得恰如其分的酥脆蔥油餅夾上韓國泡菜,我和友人都驚呼這也太好吃了吧!?

3捲下肚,這下胃口也開了...

劈腿雞翅 & 夜市干貝燒

劈腿雞翅顧名思義,是雞翅被剪開了,呈現劈腿狀,不僅名字取得好,味道也一級棒!

干貝燒則是最近夜市蠻夯也常見的干貝燒,使用的是一整顆扇貝,只是尺寸偏小,

撒上胡椒粉就很好吃了...雖然好吃,但好像有小了那麼一點,只夠塞牙縫而已...

蛤蠣盅

使用的蛤蜊雖不大顆,但新鮮度夠,湯頭很甘甜,連不大喝湯的我都喝光光!

原住民鹽烤魚

因為是一整條吳郭魚,烤的時間需要稍微久一點的時間,兩面各需烤約10分鐘,

烤完後,正妹服務員為我們打開鋁箔紙,去除魚表魚鱗及魚刺,將魚肉取下擺放在盤子上,

魚事先已在肚裡塞入薑絲去腥,只簡單的加了鹽調味,

鋁箔紙鎖住魚肉的水份與原始的鮮甜滋味,並隔離炭火使其不致於烤焦,

烤得恰如其分的原住民鹽烤魚,好吃到聽說有客人一吃就愛上,一直狂點這道烤魚! 

火鍋部份,友人選了比較特別也没吃過的香菜皮蛋鍋

口味上是屬於比較清淡型的,一些紅白蘿蔔,甜玉米,芹菜,豬肉片及皮蛋加少許香菜,

没有什麼調味,所以吃來不大有味道,也没有什麼特色,個人是不大推鍋類啦!

我們只點了2次,以下點菜單是第2輪,現在打食記才發覺有2道(招牌沙嗲豚&椒鹽大腸)

没上到...因為菜單是使用重覆使用劃記過可以擦掉的,在没有前單可以參考的情形下,

其實有時没上到也不太會注意到...

因為不吃太多肉,肉品總共只點了2盤:左邊是照燒梅花豚,右邊是原味梅花豚

肉品是一樣的,只差在一個有附醬汁,一個没有而已 

單吃肉會覺得比較呆板,吃多了也會膩...

有另外加點了包肉生菜及涼拌洋葱絲可以夾著肉一起吃,

甜甜的生菜及已處理過不嗆辣的洋葱絲包著肉一起吃,既可以解膩又有提味的效果,

口味上整個大加分!

本來也想點泡菜來夾肉的,但第一道的炭烤葱油餅已吃過泡菜了,所以没有再加點,

不喜歡洋葱的人建議也可以點泡菜夾肉吃,一樣很不錯!

除了五道新品菜色外,還點了: 甜不辣,魚下巴,雞腿肉,花枝,香菇,白蝦

花枝特別淋上了千島醬並撒上柴魚片做成涼拌菜,算是比較特別又好吃的新吃法!

吃燒肉絶對要點杏鮑菇及香菇,鮮嫰多汁又有Q勁,好吃!

炙烤白蝦 & 加拿大柳葉魚 

貼心的正妹服務生還為我們以夾子剝去蝦殼...

柳葉魚很容易就會烤到黏在烤網上而支離破碎,這次多虧服務人員為我們服務,

並示範如何正確的烤柳葉魚,我們才能吃到一整尾烤得金黃漂亮又完整的柳葉魚...

吃的差不多了,服務生詢問我們要不要上甜點了?

由於甜點份量都不是很多,所以決定每種都來一份吃吃看...

甜點另外所需的調味料...

親切又漂亮的正妹服務員為我們細心調理甜點

左上: 日式一番年糕, 右上: 地瓜麻糬

左下: 墨西哥烤餅皮, 右下: 冰心地瓜

以上甜點除了冰心地瓜本身因為有臭香(台語)的現象不大優外,其餘都很不錯,

都有烤物外皮酥脆的特點,其中首推的口味為地瓜麻糬,酥脆中還有麻糬的Q彈口感,

並帶點地瓜香氣,喜歡地瓜的我們,這一品有多點了一次,大推!

認真的女人最美,真的很感謝正妹服務員當天貼心專業的服務!

讓兩個病號暫時忘確病體,吃的既開心又盡興!

汪喵啐唸吓: 

走出店門,我們很意外的發現兩人身上的衣服,頭髮居然没有什麼烤肉味,

這也証明田季發爺燒肉的抽風設備做得很好,可以大口大口享用燒烤之餘,

不用担心會吸入過多的油煙進去,這點很棒也很值得推薦!   

※ 以上為個人食用經驗, 僅供參考!!

田季發爺燒肉(桃園成功直營店)