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田舍手打麵–西寧店
店家地址: 台北市西寧南路99巷6號
服務專線: (02) 2389-0996
營業時間:  平日 11:30~14:30 / 16:30~21:00 (星期一公休)
 

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同學還蠻喜歡這家位於西門町的手打麵,

在她的極力推薦下,找了天我們便一起來插旗了。

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台式麵店的門面加上濃濃日本味兒的卡打掐,

這畫面除了一點也不讓人感到違和外,反而有種樸實與俏皮感~

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田舍手打麵的口味並不多,六種口味卻賣得嚇嚇叫,絕對有過人之處!

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店內座位並不多,但還好翻桌率還蠻高的,客滿的時候不怕會等太久。

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座位底下善用空間,抽屜設計方便置放個人物品,

讓人可以坐著好好品嚐一碗美味的手打麵。

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小菜櫃裡有多種小菜可以選擇,每一盤都有另外用保鮮膜包好,

確實做好食的衛生,用餐環境也相當乾淨!

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有別於一般日式拉麵的濃郁湯頭,田舍手打麵走的是清澈甘醇路線。

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菜單內容(以下價格後來有各調漲十元)

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松坂豚手打麵

不吃牛肉的我,只能選擇松坂豚手打麵,

值得一提的是,田舍手打麵的實物內容物和菜單上的產品圖相似度幾乎百分百,

讓人覺得是家誠實作生意的店家。

不若有的店家菜單作得很精美,但東西一上桌,

實物和菜單相差太多,讓人看了心都涼了一大半而有種掉入黑洞的空虛感.....。

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松坂豚肉片厚度和以往汪喵吃到的松阪豬相較之下顯得偏薄,

但也許也是因為偏薄的關係,吃得到彈牙口感,但又不會讓人覺得難咬。

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清徹的湯頭,甘甜香醇,有種讓汪喵說不上來的特殊香氣,

喝來完全無負擔,同學超喜歡這一味的~

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吸飽湯汁的油豆腐包。 

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還有燉得軟嫰的白蘿蔔.....。

整碗麵樸實而無華,不以華麗的配料或是濃郁的口味來取勝,

卻讓人回味無窮~

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豚肉/牛肉鮮蝦手打麵

店內店內最豪華版的手打麵,二百元有找,

相較日本來的一碗動輒數百元的拉麵,

田舍手打麵的價位顯得親民許多。

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蝦子光肉眼看就知道相當新鮮!

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裡面還有一顆蛋包。

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Q彈的麵條,是田舍手打麵的賣點,手打的吃來果然就是不一樣!

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每一碗手打麵裡蘊藏著職人的用心與執著,

跟我一樣没有耐心排隊的話,汪喵會建議跟我一樣一開店就來會比較好呦!

除了西寧店外,田舍手打麵也有昆明店,南門店及板橋大遠百店,

建議大家可以就近前往呦~

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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

 

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