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瑞記海南雞飯 Ruikee Hainanese Chicken Rice
店家地址: 台北市信義區永吉路30巷145號
服務專線: (02) 8787-3366
營業時間: 週一~週日 11:30~21:00
 
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很高興應愛評體驗團特別邀約體驗活動,

來到位於市政府站附近品嚐好吃的海南雞飯。

自捷運4號出口出站約5-10分的腳程,很快便可以看到瑞記海南雞飯的招牌。

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第一次光臨的朋友,建議進門前可以先看一下門口關於消費指引的立牌。

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一進到店內右手邊為櫃枱,依門口消費指引所示,

可以先到櫃枱點餐,再拿著收據按號入座,

接著便可以等候美味的餐點上桌囉~

汪喵表明來意後,服務人員非常親切的接待我們,並帶領我們入座。

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瑞記海南雞飯店內的採光非常好,牆面選用跟海南雞一樣的鵝黃色,

搭配白色燈罩,淡雅清爽中帶給人一絲溫暖的感覺。

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面窗座位,一個人用餐也可以覺得很自在,一點也不會覺得尷尬。

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菜單內容以海南雞為主,可以單點或選擇套餐,

套餐可以搭配清雞油飯或是香蘭黃薑飯。

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迎接聖誕節的到來,也有瑞記海南雞飯也有推出聖誕套餐,

感覺聖誕節捨棄火雞來吃海南雞飯也是蠻酷的!

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清雞油飯/香蘭黃薑飯

瑞記海南雞飯的米飯選用的是比較粒粒分明的長米,

加了雞油的飯在個人認知下感覺好像會比較來得油膩些,

但瑞記海南雞飯的清雞油飯,不僅不油不膩口,口感軟Q還多了股清香,

帶點微微的鹹味,咀嚼同時跟著釋放出的甜味,

讓米飯吃來更加香甜可口!單吃不配東西個人就覺得蠻好吃的了。

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香蘭黃薑飯比清雞油飯還多加了薑黃,薑黃本身味道並没有很凸出,

但多了薑黃更加健康,非常適合注重養生的現代人。

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吃海南雞飯絕對少不了這三種佐料:醬油,辣醬,薑蔥蒜醬。

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肉骨茶

冷冷的天,來上一碗溫熱的肉骨茶是再好不過的選擇!

快滿到碗外的配料,除了排骨外,還加了金針菇及新鮮香菇,

讓肉骨茶少了厚重,多了不少清爽度及蔬菜的甜味,

淡淡的中藥香,喝來順口又舒服!

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燉到軟而不爛的排骨,輕輕一撥,肉很容易從骨頭取下,

讓人不必吃到齜牙裂嘴,可以很優雅的品嚐這碗美味的肉骨茶。

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海南雞

加了薑黃的海南雞,金黃油亮,賣相極佳!

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一碗雞油飯,一盤海南雞,一碗熱騰騰的肉骨茶,

想要吃得更健康一點,可以再點盤青菜,

美食不必三珍海味,也可以讓人吃得既幸福又滿足!

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你可以再靠近一點......,光用眼睛看是不是就覺得很嫰呢!?

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海南雞肉質呈現微微的粉紅色,由裡到外都比十八歲姑娘的皮膚還要細嫰,

肉質肥美,部份已事先去骨,品嚐起來更加方便,

雞皮與肉質間還可以吃到些許雞油凍,老少咸宜!

海南雞沾上一點老抽,老抽的鹹甜及醬香味帶出了雞肉的鮮甜滋味,

喜歡吃辣的朋友們更是不可不沾點這裡辣醬,微辣微甜又不死鹹,

讓人一吃會忍不住一口接一口!

蔥薑蒜醬可以增加海南雞的香氣,我喜歡三種醬都各沾一點,

大口吃肉,再大口扒飯的感覺就是爽快~

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高麗菜

青菜有空心菜及高麗菜可以選擇,清湯後再淋上醬油膏,

吃得到高麗菜的脆甜。

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檸檬茶

不想要喝熱湯,也有冷飲可以選擇哦~

紅茶內加入好多片新鮮檸檬切片,酸酸甜甜,

充滿檸檬的清香,好喝清爽又超解膩!

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瑞記海南雞飯同時也有提供外帶及外送服務,有在附近上班的朋友們可以多加利用哦~

餐盒份量十足,不管男生或女生都可以吃得蠻飽的!

肯定可以為上班族補足下半天的活力,為忙碌的,再加把勁!

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除了汪喵造訪的永吉店外,內湖民權東路六段也有民權東店可以選擇,

讓幸福的台北人不用飛新加玻或大馬,只要搭捷運或公車就可以吃得到道地的海南雞飯哦~

 

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

 
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