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海繩 Umi Nawa / Utopa Coffee
店家地址: 台北市中山區合江街31巷14號
服務專線: (02) 2518-9236
營業時間: 週三~週一  10:30~21:30 週二公休
 
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À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館:【捷運市政府站 / 宵夜美食】 ✿ À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館 ✿ 聚餐 / 小酌 / 生日優惠 / 慶生 / 夜貓族美食  推薦 (菜單 / 價目表)

 

今年夏天真的是熱慘了,伴隨著炎熱的天氣,總是會讓人比較没有食慾.....

迎接夏日的最佳美食莫過於那涼涼的生魚片及握壽司,

總是會讓人想要狂嗑一番才會覺得過癮啊~~

 

找了天帶小怪獸到中山區看醫生時,中午便就近來到海繩日式料理用餐,

大家如果選擇搭捷運來的話,可於南京復興站(文湖線)出口出站,

出站後直走没多久,看到龍江路時右轉,步行約4分鐘後於合江街31巷左轉進巷內即可抵達,

搭公車的話,則可於南京龍江路口下車,可以省去一點步行時間。

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Tiffany藍的門面,如同蔚藍的天空,讓人覺得神清氣爽!!

也讓汪喵禁不住開始想念起斐濟充滿熱力的陽光,發亮的沙灘與湛藍的海洋,

光想像那美景,就讓辛苦工作了一周的壓力,瞬間解除不少......。

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哈哈,可能怕大家把海繩(ㄕㄥˊ)唸成了海一ㄥˊ,

門口的小黑板上還幫大家特別標示了注音。

平日商業午餐只要199元,讓人看了好心動!

這個月開始推出的雙人套餐也讓人超想試一試!!

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拉開浪漫的Tiffany藍大門,映入眼簾的奈ㄟ係嘎逼廳咧??!

讓汪喵一度慌張的以為,是不是走錯餐廳了呀??

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係滴....咖啡廳的另一頭,正是汪喵要造訪的海繩日本料理店無誤啊!!

原來海繩是家結合日本料理與咖啡廳的複合式餐廳,

讓辛苦的上班族能夠有個得以輕鬆坐下來好好享用美食的好去處,

用餐完畢,還可以喝個咖啡或飲料,吃吃下午茶,讓身心靈都能徹底放鬆的美食好去處!

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199元的商業午餐,有生食及熟食可以選擇,

還有附湯品及小菜,真的非常便宜又物超所值!!

難怪汪喵一進到店內,差點被饕客雲集的熱鬧畫面給嚇到呢!!

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入座後笑容可掬的服務人員立即為我們倒上熱騰騰的麥茶,

溫潤的口感,搭配日本料理非常適合!!

燈光美,氣氛佳之下,加上可能當天食神上身

感覺可以吞下一頭牛的我們,選擇了豐盛的雙人套餐~~

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海繩和風沙拉

首先登場的沙拉,畫面看起來很豐富!!

除了生菜外,還有彈牙甜美的蟹肉條,淡菜,及水果,

淋上香甜的美奶滋,有鮮美,有爽口,有酸有甜,

讓人激起一波波的食慾,胃口都要火力全開了呢~~

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特上生魚片

緊接著登場的生魚片份量直逼主食,

擺盤上完全不馬虎,是名符其實的"美"食!!

 

醬料除了一般哇沙比醬油外,還驚奇的多附了義式油醋醬~~

據說沾油醋也非常好吃,第一次吃到日本料理融入義式料理元素的我,

相當好奇這日義的結合,會激起怎樣的火花呢!?

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生魚片看起來相當新鮮,尤其是閃著油光的鮭魚,

讓人未動手前就開始幻想起它肥美軟Q並爆出鮮香油脂的美妙滋味~~

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鮭魚入口即化,美麗的油花在口中化成迷人油脂香~~

果然没有讓我們失望!

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如奶油般細緻柔滑的海膽,也是汪喵的最愛!

入口即化同時釋放的鮮甜滋味,總教人回味無窮!

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旗魚口感柔軟略帶彈性,鯛魚則是柔軟中依稀可感受到些許脆度,

油脂豐厚的厚切鮪魚,咀嚼中釋放豐腴的油脂,口感相當柔美!

軟嫰的甘貝,沾點酸酸的義式油醋醬可以更加帶出甘貝的清甜滋味。

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香煎深海鱈魚拼赤蝦佐南洋金桔醬

接著主食登場,日式料理配上義式擺盤,完全没有違和感!

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大蝦事先已去除了蝦殼,不管新鮮度或鮮甜彈牙的口感,都是一等一!

下方還有一塊深海鱈魚,表面煎得香酥,肉質柔軟,

僅撒上些許鹽花調味,讓人可以吃得到食材本身的原始滋味,

也可依喜好搭配一旁的醬料,多款手作醬料讓人一次可以品嚐到不同的美味,

讓味蕾 喜連連~~

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對切成一半的鯖魚,相當大一尾!!

鹹香的滋味感覺超級下飯,肯定也是道下酒好菜!!

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有別於一般餐廳大多選用市售現成的小菜,如牛蒡絲,海帶芽....,

主食旁搭配的小菜都是店家自製的,

選用當季食材做成酸甜脆口的芒果青,百香果青木瓜及香甜綿密的紫心地瓜....,

豐富的色彩除了更加挑逗食慾外,也讓人感受到主廚滿滿的用心!!

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鮮蝦蘆筍手捲

個人吃日本料理時的最愛之一就非那手捲莫屬啦~~

滿滿的配料除了有主角鮮蝦及蘆筍外,還有鹹鹹甜甜的蟹肉條及養生的日本蜜黑豆, 

加上甜甜的美奶滋,大口吃下好吃又讓人超滿足!!

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炸蝦天婦羅

別以為雙人套餐就此結束了,後面緊接著還有好料登場呢~~

以各種當令蔬菜南瓜,地瓜,四季豆,芋頭....及大蝦,

裹上一層薄薄的麵衣作成的天婦羅,一上桌便傳來迷人油香~

雖然前面那幾道已把我們餵得差不多飽了,但美食一上桌,還是讓人難以抗拒啊!!

 

酥脆的麵衣下緊緊鎖住食材原味,沾了加入白蘿蔔泥的日式天婦羅醬,

日本人把炸物稱之為"揚物",個人覺得相當貼切,

果然是吃了後嘴角會忍不住上揚的人間美食啊!! 

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除了鹹鹹甜甜的日式天婦羅醬外,也可以沾上日式塔塔醬,別有另一番滋味!!

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精緻握壽司

光這一盤精緻握壽司,一般日本料理店恐怕也要好幾張國父才吃得到,

吃到這裡,真的覺得今天享用的雙人套餐cp值真有給他高滴!!

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逆看看.... 蝦尾呈現漂亮扇形的天使紅蝦,是不是很新鮮呢!?

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旗魚握壽司上加了魚子醬及薄荷葉,鮮美中多了一抺清香,十分特別!

天使紅蝦每一顆鮭魚卵都是那樣的晶瑩飽滿,鮮美不死鹹,

微微的鹹味更加帶出天使紅蝦的甜味,緊實Q彈的口感,

不想被逼死的自己可以來乖乖來海繩報到唄!

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鮮魚味噌湯

我滴媽呀~原本以為吃完握壽司餐點應該已經結束了,

没想到.... 服務人員忽然默默的端上兩大碗熱騰騰的鮮魚味噌湯。

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可別以為這只是魚骨熬成的味噌湯,

裡面真材實料,可以撈到不少新鮮魚肉,

只能說海繩的雙人套餐不僅是cp值超高,吃得好又能吃得超飽der!!

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海繩甜點

連飯後提供的甜點都是那樣的夢幻!!

把近幾年非常夯的蝶豆花做成的晶瑩剔透的果凍,迷樣的湛藍,教人沉醉!

加入蜜紅豆及奶精,清爽好吃又無負擔!

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冷山薄荷茶

雙人套餐還有附2杯100元的飲品,也可以補差價選擇自己想喝的飲品。

因為近日來天氣實在炎熱到讓人快抓狂,汪喵便點了這杯無糖的冷山薄荷茶,

薄荷沁涼的口感,彷如及時雨般,讓人洗去多日累積下來的澳熱感,

給人透心涼的舒暢感~~

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原味拿鐵

海繩是以咖啡起家的,對自家的咖啡豆非常有自信!

每日總對不能少咖啡的我們,其中一杯選了原味拿鐵,

既可以品嚐到咖啡的香醇,又能享受牛奶的濃醇滑順!

看似奶量比例好像比咖啡高很多,但咖啡味道卻相當濃郁,

帶點苦味不酸澀,濃醇的豆香,果然是享受完美食後,最佳的醒腦利器!!

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最後放上菜單供大家參考唷!

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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!

 
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