汪喵嬉遊記

最近突然超想念日式豬排的好滋味～～～

找了天聞香下車，來到捷運南京復興站附近尋找讓人吃了超有幸福感的日式豬排。

紅色的抗棒加上日式風格的門面，先給人一種專業的好形象！

平日星期一至星期四下午皆有午休時間，想吃的朋友們可別選在空班時段白跑囉～

門口候位椅上還有隻超古錐又肥燙燙的豬仔，

看小朋友們經過時都忍不住想衝去偷捏個兩把。

玻璃櫥窗上仿真的食物模型，用餐時間讓人看了肚子更加餓了起來～

腦中不自覺的幻想起豬排的酥香麵衣，

站在櫥窗前不過短短的五分鐘，讓人已先吞口水飽啦~~

一進到店內，服務人員快速上前招呼，此起彼落的日語招呼語給人滿滿的元氣感！！

座位底下貼心提供置物籃，讓人可以坐得更加舒適！

坐定後先倒上溫熱的茶米茶，搭配豬排去油又解膩！十分速配！！

每個座位上都備有一整套的調味料，親切的服務人員都會詳細介紹醬汁的使用方式，

讓初訪的我們留下了良好的印象！！

還是不了解或聽不清楚的話，桌上也有提供立牌可供參考。

吃豬排少不了的高麗菜絲，選用的是口感更加脆甜的高山高麗菜，

最適合搭配豬排，香甜多汁又解膩，吃不夠的話是可以再續的。

赤神除了提供高麗絲外，還多了美生菜，

多汁爽口的口感，搭配豬排一起食用，同樣一整個大加分！！

個人偏愛日式的芝麻醬，加在蔬菜上，增香不少！

濃濃的芝麻香，多汁脆甜的生菜，讓已經飢腸轆轆的我們，

一吃便胃口大開到感覺可以吞下一頭大肥豬呢～

招待的小菜三種口味都各具特色，

白蘿蔔切成絲後加入柚子醬的柚香大根，香甜爽脆，個人十分喜歡！

中間則為高麗菜做成的泡菜，味道有點像黃金泡菜，

略帶甜味，吃來微辣，滋味同樣討喜！

最右邊應該是切成絲的大頭菜，口感更脆，和其它兩款相比，這個口味相對偏鹹。

讓豬排更加美味的大功臣之一，就屬那看似不起眼卻萬萬不可少的黑白芝麻，

等待餐點同時，可以事先研磨，過程中有種DIY的樂趣感！！

黑白芝麻磨細後，加入豬排醬可以沾取食用，

多了芝麻的香氣，豬排美味更加UP UP！　

加49元可升級多附甜點及飲料，

想要飯後來點甜點的我們，不約而同都選擇了加價升級。

飲料一個選擇葡萄可爾必思，一個則是柳橙汁，

沁涼香甜，無可挑剔，搭配餐點也很適合！

赤神招牌套餐

一次可以吃到豬排及另外２種炸物的招牌，想必應該是店內的人氣王！！

可續的越光米飯，可以選擇白飯或芋香米飯，

本身喜歡芋頭的我選了加了芋頭的越光米飯，單吃有股淡淡的甘味。

炸得極為香酥的麵衣，選用的是頂級麵包粉，

從第一口到最後一口都是如此滴咔滋口感，香酥而不膩口，

讓人吃了食慾也不自覺得跟著火力全開啊～～

右邊為鮮蝦排，除了鮮美的蝦肉外，還吃得到軟彈的麻糬。

左邊則為香甜的地瓜泥，外酥內軟綿，美味教人無法擋，即便不沾醬都敲好吃！！

後方的豬排肉質彈牙中不失嫰度，雖不到多汁，但口感一點也不乾柴！

沾上沾醬，更加突顯出日式豬排豐潤的口感與滋味！！

再配上一口香芋越光米飯，多了香芋的清香，

絕妙口感令人一吃便難以忘懷啊～～

茶碗蒸猶如布蕾般超級嫰口，入口即化同時口腔內滿溢著蛋香，

裡面還可以吃到少許菇菇及肉末。

味噌湯記得好像有３種口味可以選擇，汪喵選了加了豬肉的味噌湯，

雖然是可續的湯品，但料多味美，少了一般味噌湯的死鹹感，

濃醇的發酵豆香，多了紅白蘿蔔....等蔬菜的襯托之下，格外甘美動人～

特選黑豚腰內豬排套餐

超厚切豬排，狹得人直流口水～

逆看看..... 超厚切的豬排約莫有汪喵的三根胖胖手指幅寬。

看這豬排有多揪西～～

雖然超厚切，但口感彈牙不失軟嫰，讓人一口咬下便洋溢著難以言喻的幸福感～

只會吃但不懂得豬肉部位如何挑選的話，桌上的立牌也能提供參考哦～

杏仁豆腐

口感有點像布蕾的杏仁豆腐，淡淡的杏仁香，教人欲罷不能！

黑糖蕨餅

個人超愛QQ軟軟又不甜膩的日式蕨餅，

多了黃豆粉的襯托下，益發的美味動人～

最後放上完整菜單供大家參考！！

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!