汪喵嬉遊記

位於雙連捷運站1號出口附近，

有家日本料理店以嚴選食材，及平價實惠的價格在此地打響名號，

讓人能嚐到最道地的日本料理店，

之於愛吃日本料理的我們，找了天便來給它衝來嚐鮮囉～～

本陣屋由外而內，散發著濃濃的日式風格，

到達時已有日本常客比汪喵還捷足先登了一步，

能夠讓日本人也能成為死忠顧客，本陣屋大廚的手藝想必有其過人之處！！

座位大多為２人及４人座，人多時可以機動性併桌，也是聚餐時的好選擇！！

店內也有提供自助式熱茶水，這麼冷的天真的很需要坐定後先來一杯暖身啊～～

來本陣屋也吃得到夢幻逸品龍蝦哦～

烏龍麵上大氣放上整隻波士頓龍蝦，讓人看了就超孝想一親它的芳澤～哈哈～

重點是價格還蠻實惠的，五百元有找的價格即可搞定！！

不偷吃步使用方便又快速的合成湯粉，

為了讓大家吃進好食材，對於湯頭堅持自己熬煮，

而且還嚴選成本高出許多的日本瀨戶內海的小魚乾，

北海道的昆布，四國的花柴魚....，足見本陣屋對於食材用心！！

看好菜單，就可以按鈴請服務人員過來點餐囉～真的超方便！！

本陣屋也有提供外送服務，點滿10份以上的主餐即可外送，但須11點前預定，

外送區域以離店步行約10分鐘的腳程。

用餐前先來杯熱茶暖暖身！！

本陣烏龍湯麵

使用鐵鍋呈裝湯麵，可以延長保溫時間，

最適合冬天點上一份，熱呼呼吃來超過癮！！

叉燒肥瘦各半，口感十分軟嫰，貪吃的汪喵三兩口便囫圇下肚，超歐伊系～

出水唐揚～酥脆入味的模樣，讓人看了好想大快朵頤一番！

泡軟了炸雞除了少了酥脆感外，味道口感均一級棒，

鮮嫰多汁又彈牙，教人欲罷不能啊～

配上一口清甜爽口的湯頭，淡淡柴魚香，真的好享受！！

配料還有高麗菜，更增甜美滋味！！

Ｑ彈的烏龍麵，讓人一吃便會上癮！

季節時蔬（胡麻）

餐餐不能少蔬菜，所以我們點了季節時蔬，

當天供應的時蔬是爽口的菠菜。

燙過的菠菜淋上胡麻醬，撒上白芝麻，每一口都極其脆口，十分好吃！

干貝海鮮泡溫泉丼

美味丼飯一上桌，讓人超驚呼於它的澎湃～

之於偏愛海鮮的我們來說，整碗滿滿的海鮮料，真的讓人看了都流口水～

像八爪魚般裹上一層酥脆麵衣的魷魚，酥脆彈牙，

就像還活著般，在空中張牙舞爪著....

２隻酥脆炸蝦，鮮味十足，令人吮指回味無窮！

超大顆生食等級的干貝，微微煎出干貝的鮮香味，

表面微熟，中間則是半生熟狀態，更能吃出干貝本身的鮮甜與多汁！

恣意讓傾流而出的半熟溫泉蛋，拌入淋上了日式醬汁的香Ｑ米飯，蝦卵，蔥花.....，

丼飯裡還有酥脆的麵粉酥，吃來逼啵酥脆滑口，層次感相當豐富！

鹹甜鹹甜的滋味好像有種魔力，讓人會忍不住不停將飯往嘴裡扒......

還附了小菜，是蠻好下飯的涼拌干絲。

味噌湯調味得宜，鹹淡適中，鹹中還能嚐到一股豆香及甘甜滋味，

裡面還可以吃到不少咕溜的海帶芽，飯後來上一碗，讓人既飽又滿足！

烤鯖魚

吃日本料理時，汪喵最常欽點的魚就屬鯖魚啦～～

烤得表面赤赤的來自挪威的鯖魚，烤出魚的鮮香味，

表面酥脆肉質鹹香有咬勁，最適合下酒啦～～

明太子山藥

一般日本料理店的山藥大多是整片送上没有再對切，

本陣屋將其剖半，不僅好夾多了，也較為適口，

半熟的日本山藥上表面鋪滿鮮甜的明太子醬，更加提出山藥的甜味，

吃來鮮甜脆口，十分涮嘴！！

透抽天婦羅

本來點了韓式涼拌魷魚，但可能有誤送來了透抽天婦羅，

口感和干貝海鮮泡溫泉丼裡的魷魚差不多，

沾上日式天婦羅醬汁，吃來鹹中帶甜，多了蘿蔔泥的清香及甜味，

吃來更加清爽，有點酒的冰友們下酒最適合！！

烤中卷（醬燒）

烤中卷口味可以選擇醬燒或是明太子，

因為山藥已有明太子了，便選擇不一樣的醬燒口味。

烤中卷上了一層鹹甜夠味的醬汁，讓原本已經蠻鮮甜的中卷吃來更加香甜，

搭配著高麗菜絲，除了可以降低醬燒的鹹度，也讓中卷吃來更加多汁甜美，

彈牙略帶點嚼勁，讓人越嚼越香甜，微微辣度，又是一道超下酒好菜！

招牌雞肉丸

前陣子才吃過超好吃的手工雞肉丸，

這回來到本陣屋，看到菜單肉也有雞肉丸，又是店內招牌，不點怎行呢！？

店家純手工手打出的自製雞肉丸，選用當日溫體雞腿肉，塗上一層濃郁醬汁，

上桌時不時飄來的醬香味，教人口水先流一堆～

一旁還附了生蛋黃，敢吃生雞蛋的人可以沾著吃，

除了讓雞肉丸充滿蛋香外，口感也更加滑潤可口！

加入香甜多汁的洋蔥，香氣十足的蔥花，增加脆脆口感的雞軟骨，彈牙迷人～

帶點酒香，又是十足的下酒好菜！！

位於雙連捷運站附近的本陣屋，服務好加上嚴選食材，

大家如果想吃道地日本料理時可以考慮哦～

最後附上完整菜單供大家參考！

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!