汪喵嬉遊記

 

夜慕低垂，也是工作累了一天需要休息的時候了....。

找家居酒屋，吃吃美食小酌一番，是讓累攤的細胞再次活過來的最佳方式之一！

汪喵開啟了市大道附近的美食雷達，搜尋到離捷運國父紀念館站附近的＂桑居酒屋＂，

搭公車的話可以在＂台北市區監理所站＂下車，步行過去不到10分鐘的腳程，更加方便！！

來到桑居酒屋就是要來給它棒呼伊輕桑～～

居酒屋昏暗的燈光，輕鬆的氛圍，加上旁桌客人熱絡的談笑聲，

讓人一天下來的疲憊感頓時消去了一半。

除了桌上的菜單，牆上也有限量私房料理，

只要不是點太高檔的食材，價位上算是合理又平價！！！

柚子上的卡通塗鴨，感覺得出老闆詼諧中帶點搞怪的性格（我猜....）。

店內也有提供包廂，適合一群人吃吃喝喝把酒言歡的好場地！！

這裡也有像吧枱的戶外座位，坐戶外氣氛也蠻棒的，而且點生啤除了有優惠外還送小菜。

看是要吃烤的，炸的，地上爬的，水裡游的....，這裡統統都可以吃得到！

由於老闆都會去漁港採買生鮮漁獲，如果有什麼當季好料（ex: 大閘蟹....）没有在菜單中，

或是大型聚餐在食材上有特殊的需求及預算，也可以事先跟老闆溝通規劃及預定哦～

臉書內也會不定時update新菜色，記得按讚加入追踪以隨時花摟最新一手訊息！！

老闆招待的小菜，是日本料理店裡常可吃到的柚子大根，

柚子香氣十分明顯，口感爽脆又開胃！！

點的菜都還没來，不一會兒功夫，大根就先被我們全部殲滅了。

等菜來前，可以先划一下手機，wifi收訊非常強哦～

御前酒9號柚子柚子酒

好菜當然需要好酒相陪襯，汪喵依舊點了喜歡的柚子酒。

這裡的袖子酒甜度不僅較低，還有柚子的微酸滋味，柚香味更加明顯！

原來只想提供給客人好食好酒的老闆，

硬是要選擇比一般居酒屋使用的柚子酒還要高出一倍價格的御前酒9號柚子，

佛心的是價位還比照一般居酒屋的價位，真的喝到賺到！

濃厚古酒

另一杯選擇了名稱聽起來很威的濃厚古酒，有點像葡萄酒，帶點微甜，

聞起來又有白蘭地的香氣，是一支來自日本非常順口的好酒！酒精度感覺也不會太高。

日本青魽生魚片

超厚切日本進口來台的青魽，每一塊都超厚切！！

連選用的哇沙比也不是化學過於嗆辣又青ㄅ一ㄤˋ ㄅ一ㄤˋ的那種，

微嗆中吃得到些許甜味，搭配生魚片一起吃，更加甘甜可口！！

青魽十分新鮮，一點腥味都没有哦～

肉軟相當軟彈，配上清脆多汁的蘿蔔絲，相當清爽！！

糯米椒起司捲　

烤肉不僅跟蔥段或洋蔥超級搭，跟糯米椒也超級合拍！！

糯米椒口感帶點脆度，中間加了奶油起司吃來多了咕溜感，

表面的燒肉烤得非常香～～彈牙好吃不乾柴，超級棒der~~~

戰斧小羊排

小羊排本來是二支的，但因為汪喵不吃羊，便請老闆做一支就好。

羊排看起來很入味精，據友人表示羊排的口感非常嫰，而且没有羊的腥羶味，

不油不膩搭配洋蔥絲更加爽口！！

豚肉剝皮辣椒

除了糯米椒起司捲是店內的招牌外，

包了剝皮辣椒的豚肉烤肉串同樣也是店內的藍巴萬！！

肉質口感彈中帶嫰，非常多汁！！

迷人的炭香味，加上微辣滋味，讓人吃了會上癮～～完全是十足的下酒好菜來著的！！

塩烤雞腿肉

看到雞腿油亮的表面，是不是口水要流一地了呢？

僅僅撒上玫瑰鹽下去烤，吃得是天然原味！！

皮脆肉彈，鮮香味美，簡單無華，美味而動人～

豚肉溏心旦

不知是誰發明了這個玩意兒，自從上次汪喵在別家居酒屋吃到後，

便對它好味道思思念念無法忘懷...

溏心蛋軟嫰又入味，幾乎不用什麼嚼便在嘴裡化開，

隨之漫涎開來的濃郁蛋香，真教人為之著迷～

外面包裹了一層豬肉是讓溏心蛋吃來更香的秘密武器，厚呷！！

北海道花魚一夜干

喜歡吃魚的汪喵，點了配燒酒也很適合的一夜干。

北海道花魚一夜干好大一份，肉質彈牙，讓我們吃完魚後都差不多要飽到喉頭了.....。

一旁附的蘿蔔泥讓花魚吃來更加香甜，比較特別的是最左邊那團黑嚕嚕的東西，

是日式紫蘇蘋果捲，紫蘇特有的清香，加上蜜餞的香甜口感，好吃又特別！！

蘿勒雞軟骨

也是店內的人氣菜色之一，也是燒酒的好麻吉～

酥酥香香口感超咔滋，非常推薦給跟我一樣愛咬東西的朋友綿～～

明太子山藥

吃了好多肉肉後，也需要補充一些蔬食，舖滿明太子醬的日本山藥絕對是美味好選擇！！

帶皮山藥烤到鬆軟，皮的部份也變得彈牙起來，將山藥的汁液濃縮於其中，味道相當甜美！！

表面明太子的鮮美滑潤跟著咀嚼的節奏不停的在口中彈跳著，超歐伊系～

比目魚鰭邊壽司

個人相當愛的比目魚鰭邊壽司，在尾聲中串場壓軸～

軟Ｑ的比目魚鰭邊肉入口即化同時讓人可以享受鮮香油脂在齒間流竄的

雖然此時兩人已撐到快爆肚而呈現有種魂不附體的狀態，

但吃到美味的比目魚鰭邊壽司，還是讓人有種欲罷不能的渴望啊～～～

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!