喬園手工大水餃
店家地址: 台北市中正區中華路二段387號1樓
(此為工作室地址，提供宅配/自取服務)
家裡的冷凍庫裡還蠻常備著餃子的，有時趕文趕到深夜肚子餓時，
又不想特地跑出去買東西吃，自己在家裡燒一鍋水下幾顆水餃，
成了方便好吃又快速的好選擇！
這次愛評網口碑體驗的水餃須自取，
找了天驅車來到了汪喵比較少來的南機場夜市附近，
位於中華路大馬路上的喬園手工大水餃並不難找，
知名電視節目現在才知道採訪介紹的錄影節目不斷在店門口放送著...
一進門可以看到櫃枱上擺了個大紅色的立牌，
原來喬園手工大水餃也是愛評網口碑人氣店舖來著的。
店內打理得非常乾淨，看得出店家對於衛生上的要求。
一般水餃店大多只賣三五種口味的水餃，
但喬園手工大水餃居然一味氣有３０種口味！輪著吃怎麼吃怎麼不膩。
一般包入水餃內的蝦子没有看過有包進胭脂蝦的，
因為在利潤考量下，一般業者不會使成本較高的胭脂蝦，
但為了讓大家吃得健康安心，喬園手工大水餃用心幫大家先在食材上把關嚴選，
挑選來自深海的野生胭脂蝦，無抗生素及用藥問題，
吃來除了更鮮更甜外，也更加安心！
連打包上也不馬虎，每包水餃都用保冰材質的包材一一包好再裝袋，
聽說可以保冰一小時没問題，所以回到家，水餃都没有任何退冰現象，讓人超驚訝！
每包水餃一一用封口機在封口處密封好，
如此一來除了不易走味外，也不易染到冰箱裡的異味，也較衛生！
每包水餃內都有附一張水餃的ＤＭ，上頭勾選好水餃的口味，清楚而明瞭，
水餃吃完了也可以將ＤＭ留起來，作為下次訂購參考使用。
製造日期及有效期限都是用機器打在右上角處，而非貼紙黏貼，較有竄改日期的疑慮。
每顆水餃除了大顆飽滿外，每顆都包成討喜的元寶狀！
老闆說連餃子皮都不假它人之手，都是自己製作的，
所以呈現天然帶點黃黃的自然原色，不僅彈性夠，下鍋煮也不易破損，
煮起來的餃子每顆都是漂漂亮亮完整無缺。
這麼大顆的餃子，汪喵一餐大概６－８顆就可以吃飽了，
如果以一顆七元的價格來算，約４２－５６元就可打發一餐了，
算下來其實也蠻經濟實惠的。
黑胡椒毛豆豬肉水餃／１４０元
喬園手工大水餃的水餃口味都蠻有創意的，把毛豆包入水餃內倒是汪喵第一次嚐試，
本身就蠻喜歡吃毛豆，也喜歡毛豆的味道，所以光想像就覺得應該也蠻對味的！
由於毛豆本身没什麼特殊味道，加入大量黑胡椒提味，
吃來有點像一般坊間的涼拌毛豆，帶點黑胡椒的辣，本身味道也夠，
不沾醬吃味道還蠻剛好的！
義式番茄香草豬肉水餃／１８０元
把西式調味和中國人的餃子結合，讓水餃多了新創意新口味！
感覺像在吃義大利料理般，其中加入數十種天然香草香料的水餃，
一入口便可感受到濃郁的香草味，感覺有種在吃義麵的錯覺感，口味非常特別！
養生菇菇素餃／１４０元
喬園手工大水餃也有考慮到素食的朋友們，所以也有推出２款素食水餃，
養生菇菇素餃選用多種菇類：香菇，杏鮑菇，秀珍菇，金針菇...，
將天然又健康又没什麼熱量的菇類包入水餃中，再加入冬粉吃來較有飽足感，
香菇味道濃郁，鹹淡度調配得也很剛好！
韭黃鮮蝦豬肉水餃／２２０元
為了堅持讓消費者吃到最棒最安全的食材，將深海野生生食等級的胭脂蝦包入水餃中，
全台大概就只有喬園手工大水餃有如此創舉吧！？
不光鮮蝦部份有嚴選過，連韭黃也是特別精挑細選選用花蓮吉安頂級韭黃，
集鮮美甘甜於一身的韭黃鮮蝦豬肉水餃，讓人吃了忍不住都要豎起大姆指。
喬園手工大水餃秉持著作吃的是種良心事業，所以在食材的挑選上特別用心與講究，
自己敢吃的才會賣給消費者，所以連水餃皮也堅持自己做，吃來Ｑ彈有咬勁，
肉品的挑選也嚴格把關，絕對不使用有瘦肉精或藥品殘留的肉品，
在先前一連串的食安風暴下，本來讓人一度對於台灣的食安感到失望，
但看到了老闆的用心與堅持，也讓人燃起了一絲希望，台灣還是有不少良心店家，
良心店家能夠永續經營同樣也需要靠消費者的支持，
將來有機會再來到附近，汪喵還是會再來購買的！
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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