紅九九個人式麻辣鍋
店 址: 台北市大安區延吉街131巷7號
電 話: (02) 2772-3938
營業時間: 週一~週日 11:30~凌晨12:00
官方臉書: 紅九九-個人麻辣火鍋
最近天氣冷颼颼, 正是吃鍋的好時候,
感謝愛評網及店家紅九九提供這麼溫暖的個人麻辣鍋體驗,
讓汪喵可以在冷冬中暖暖的渡過...
<紅九九個人式麻辣鍋> 位於捷運忠孝敦化站跟國父紀念館站中間,
從捷運站走路過去約10來分...
早起的鳥兒有麻辣火鍋吃, 抽獎獎項還不錯,
最大獎還有機會可以免費享用麻辣鍋哦!
中信卡和GOMAJI團購網還有合作優惠, 有中信卡的冰友可以參考看看喔~
店內跟店外裝潢皆採紅黑色調, 服務人員都穿著店內制服, 感覺還劃一又專業的!
店內座位數不多, 在麻辣鍋很夯的冷冬中, 很容易一下就坐滿了...
帶位位子坐好後, 先奉上四季春青茶, 喝不大出是什麼茶, 十分順口!
每個座位都有一組餐具及兩支湯勺, 整齊的擺放在桌上.
麻辣鍋大多是一大鍋多人享用, 因應現今社會的趨勢, 現在有了個人麻辣鍋,
吃麻辣鍋不再需要呼朋引伴, 一個人也可獨享!
另外這裡的烹煮方式也是比較特別的, 最好以小火慢煮,
以避免中藥因大火熬煮而產生不好的苦澀感, 影響了口感...
這裡的麻辣鍋是以四川特級青花椒為基底, 會麻而不會過辣,
用餐前服務人員還特地拿裝在試管裡的香料到我們面前讓我們聞香,
只要吃辣的冰友都會覺得這味道好熟悉~ 真的蠻香的!
不吃太辣的冰友倒建議可以選擇微微辣的鴛鴦鍋試試看!
這裡的用餐方式有套餐也可以單點, 套餐有388元, 488元可選擇,
我是覺得套餐就可以吃得蠻飽的!
道地四川風味, 愛吃辣的冰友可得要來嚐試一下!
選好今晚的餐點後, 就開始上菜囉~~
兩人都選了鴛鴦鍋, 小辣跟微微辣...
麻辣真的有麻, 雖然是小辣, 但對於會吃辣的我還是覺得有點辣,
真的很難想像那大辣會有多辣啊???
右邊則為店家自己用多種蔬果熬成的和風蔬菜湯,
店家保証天然食材, 絶不加大骨粉或是雞粉!
真的要給這樣良心的優良店家給予多一點支持與掌聲! 
因為最近的鴨血事件, 現在不供應鴨血, 只供應豆腐, 有點可惜...
但看這滷透了極為入味的豆腐倒稍微彌補了吃不到鴨血的缺憾...
鴛鴦鍋還搞工的附了兩種調味品, 左邊是麻辣鍋的醬, 是加了白醋的蒜苗,
店家建議可以加點麻辣鍋的湯汁進去,
右邊則為和風蔬菜鍋的醬料, 是日式醬油+蔥花
這次的體驗內容:
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 湯頭 | 麻辣 | 任選1 |
| 鴛鴦 | ||
| 和風涮涮鍋 | ||
| 肉品 | 梅花豬 / 活菌松阪豬 / 羊肉 霜降牛 / 培根牛 / 牛小排 |
6選1
※份量為小份
|
| 餃類 / 漿類 | 魚餃 / 花枝漿 | 1份 |
| 其它 / 菜類 | 老油條 | 任選1 |
| 當季蔬菜 | ||
| 單人鍋物套餐 | 滷水蜀川燙 | 1份 |
| 附餐 | 白飯/王子麵/手工拉麵/冬粉 | 任選2 |
| 飲品 | 四季春青茶(熱) | 無限續杯 |
活菌松阪豬
吃飯也可以賞心悅目, 這松阪豬跟朵花一樣水~~
選用屏東以活菌天然飼料飼養的豬隻, 不打抗生素, 肉質健康又美味,
讓這黃金六兩更顯嬌貴! 肉質鮮美口感一極棒自是更不在話下!
花枝漿
Q彈的花枝漿中可以吃得到脆脆的花枝塊, 又鮮又甜, 十分好吃!
當天有4種時蔬可以選, 選了高麗菜, 份量十足, 稍微燙熟脆脆甜甜的狀態最好吃!
488元套餐(含綜合蔬菜盤, 綜合菇盤, 綜合滷水拼盤, 肉盤, 附餐, 茶, 甜點):
吃麻辣鍋也像在吃下午茶, 這樣的擺盤不僅可以節省空間, 又好看!
因為蔬菜會吸辣油, 所以店家建議可以由下往上吃, 跟下午茶吃法一樣!
梅花豬肉片 色澤美, 油花也很漂亮, 瘦中帶點油花才會好吃不乾澀
絶非組合肉品, 品質有保証!
滷水拼盤 有大腸, 牛筋, 牛肚
都是蠻有口感又很適合麻辣鍋的絶佳食材, 食材新鮮, 口感軟Q不會過韌不好咬,
麻辣鍋必點好料!
菇類拼盤 含4種菇類, 吃肉之餘可以吃點菇類, 享受美食又養身!
新鮮看得見!!
蔬菜盤裡有好多高麗菜, 還有一些火鍋的基本配備,
有炸豆皮, 芋頭, 貢丸, 花枝丸, 玉米...每種都新鮮好吃!
甜點因為店家没有提供, 當時也没有特別注意體驗內容有甜點, 所以就没有體驗到...
一個人也可以很享受的優質麻辣鍋, 服務親切, 愛吃辣的朋友絶不可錯過!
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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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